Der Wein zum EssenChteau Laulerie Rouge
Zur heutigen Wildente empfiehlt das Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arnimplatz" den Chteau Laulerie Rouge AC 2005 aus dem Bergerac.
Zur heutigen Wildente möchte ich den Chteau Laulerie Rouge AC 2005 aus dem Bergerac empfehlen.
Das "Stiefkind" von Bordeaux - Bergerac - wird ja manchmal immer noch belächelt. Sicher gibt es dort nicht die ganz wichtigen Mega-Weine des großen Nachbarn, aber dafür sehr angenehme Geschichten in einem ansprechenden Preis-Genuss-Verhältnis.
In diese Kategorie fällt der heutige Vorschlag. Die drei üblichen Verdächtigen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot sind am Start, wobei in diesem Fall der Merlot die Hauptrolle spielt. Rote Früchte, Anklänge von Pfeffer, Gewürzen, ein angenehm zurückhaltender Ton von Unterholz und Erde machen ihn zu einem guten Speisenbegleiter. Runde Tannine und eine gut eingebundene Säure sind schön unanstrengend, so dass man ihn wunderbar mit einer Stunde Luft versehen genießen kann.
Viel Spaß!
Guntram Zessin, Berliner Weinhaus "Sonnenreich Weine am Arnimplatz"
info@sonnenreich-weine.de
Tel: 030/4000 3044