Der Wein zum EssenShiraz Ghost Gum
Zum heutigen Rehrückenfilet empfiehlt das Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arnimplatz" den australischen Shiraz Ghost Gum 2004 von Blue Pyrenees.
Zum heutigen Rehrückenfilet möchte ich den Shiraz Ghost Gum 2004 von Blue Pyrenees aus Australien, Victoria, empfehlen.
Ghost Gum Bäume sind eine Eukalyptusart, die mit einer kalkweißen Rinde versehen im Nebel wie Geistererscheinungen wirken können und häufig in Zentralaustralien zu finden sind.
Ich habe selbst Lust auf diesen üppigen, würzigen Shiraz, dessen Aromen an dunkle Beeren erinnern, der mit feinkörnigen Tanninen und einem angenehmen, langen Finish versehen ist. Das macht warm und trotzt diesem Hochnebel, der Berlin gerade beherrscht. Am Abend kann es dann in der Stadt eine ziemliche Nebelsuppe geben. Da erinnert der Baum bei uns im Hof an seine Verwandten in Australien - und wir schenken uns noch ein Glas Shiraz ein.
Viel Spaß!
Guntram Zessin, Berliner Weinhaus "Sonnenreich Weine am Arnimplatz"
info@sonnenreich-weine.de
Tel: 030/4000 3044