Sendung: FINE Das Weinmagazin
Sendungen
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FINE Das Weinmagazin

Sendetermine
  • Sa, 19.01. 2013 - 18:30
  • So, 20.01. 2013 - 14:05
  • Di, 22.01. 2013 - 16:10

Von der Insel Islay im Westen Schottlands herrschten einst die 'Lords of the Isles' über die westlichen Hebriden. Diese urtümliche raue, von Wind und Wetter gezeichnete Insel ist heute auch als 'Whisky-Insel' bekannt. Acht Malt-Destillerien befinden sich auf der nur 3.400 Einwohner zählenden Insel. Islay ist für den Whisky das, was für Rotwein das Bordelais ist. Den rauchigsten Whisky der Insel bietet Ardbeg. Drei Jahre in Folge wurde ein Erzeugnis dieser schottischen Destillerie zum Whisky des Jahres gekürt. FINE Das Weinmagazin wirft einen Blick in die Schatzkammern von Ardbeg und lüftet das Geheimnis des Whiskys.

Über die Sendung

FINE Das Weinmagazin

"FINE Das Weinmagazin" lädt die Zuschauer ein auf eine Reise zu den erlesensten Anbaugebieten Europas. Nach einem Ausflug in die Weinberge öffnen sich die Türen der exklusiven Weingüter. In deren Kellern wird seit Generationen die teilweise handverlesene Ernte auf allerhöchstem Niveau veredelt. Mit viel Liebe zum Detail gewährt Fine außerdem Einblicke in die Küchenstuben der Region, nimmt den Zuschauer mit auf Trüffelsuche und schaut Künstlern über die Schulter, die selbst aus der Glasflasche ein echtes Luxus-Produkt machen.

Alle Sendungen
  • mediathek_226324-fine_das_weinmagazin Sendung vom 19.01. FINE Das Weinmagazin

    Von der Insel Islay im Westen Schottlands herrschten einst die 'Lords of the Isles' über die westlichen Hebriden. Diese urtümliche raue, von Wind und Wetter gezeichnete Insel ist heute auch als 'Whisky-Insel' bekannt. Acht Malt-Destillerien befinden sich auf der nur 3.400 Einwohner zählenden Insel. Islay ist für den Whisky das, was für Rotwein das Bordelais ist. Den rauchigsten Whisky der Insel bietet Ardbeg. Drei Jahre in Folge wurde ein Erzeugnis dieser schottischen Destillerie zum Whisky des Jahres gekürt. FINE Das Weinmagazin wirft einen Blick in die Schatzkammern von Ardbeg und lüftet das Geheimnis des Whiskys.

  • mediathek_226323-fine_das_weinmagazin Sendung vom 12.01. FINE Das Weinmagazin

  • mediathek_226322-fine_das_weinmagazin Sendung vom 05.01. FINE Das Weinmagazin

    Auf den Spuren der traditionsreichen Rebsorte Malbec besucht FINE Das Weinmagazin das Weingut 'Terrazas de los Andes' am Fuße der Anden. Das Umfeld ist spektakulär: Die Weinberge liegen auf Terrassen in verschiedenen Höhenlagen entlang der Andenkette. Das Klima in rund tausend Meter Höhe ist geprägt von trockener Hitze am Tag und eiskalten Nächten. Für die Bewässerung wird reines Schmelzwasser aus den Anden verwendet. Dies alles trägt dazu bei, dass hier Trauben von optimaler Reife, Struktur und Konzentration hervorgebracht werden. So wundert es nicht, dass sich Pierre Lurton, Direktor des renommierten Weinguts Cheval Blanc aus dem Bordeaux, auf der Suche nach einem wirklich außergewöhnlichen Terroir bei Terrazas fündig wurde.

  • mediathek_221423-fine_das_weinmagazin Sendung vom 22.12. FINE Das Weinmagazin

    Wie kaum ein anderer Weinproduzent an der Mosel hat das Weingut Dr. Loosen den Ruf der deutschen Rieslingweine im Ausland gefördert. Seine Weine wachsen in den einmaligen schwindeler-regenden Steilhängen rund um den mittelalterlichen Weinort Bernkastel. Sie heissen 'Ürziger Würzgarten', 'Erdener Prälat' oder 'Wehlener Sonnenuhr', und sie verkaufen sich weltweit, von Singapur bis San Francisco. Der Topwinzer Dr. Ernst Loosen schafft es, die typische Leichtigkeit, Frische und Fruchtigkeit einzufangen, wie sie schon seit uralten Zeiten an den Moselrieslingen geschätzt werden.

  • mediathek_221422-fine_das_weinmagazin Sendung vom 15.12. FINE Das Weinmagazin

    Moet & Chandon ist heute weltweit der Markenführer unter den Champagnern. Das Haus verfügt mit mehr als 1000 Hektar über die meisten Weinberge und mit über 100 Kilometern unterirdischer 'Straßen' über die größten Kreidekeller, in denen Flaschen mit dem edlen Getränk reifen. Seit Jahrhunderten ist der Name des Hauses mit Glanz und Größe verbunden - kein Wunder, denn schon früh verstand man es, Verbindungen zu Königshäusern und wichtigen gesellschaftlichen Ereignissen herzustellen.

  • mediathek_221421-fine_das_weinmagazin Sendung vom 08.12. FINE Das Weinmagazin

    Das Weingut Robert Weil im Rheingau gehört zu den bedeutendsten Produzenten von deutschen Spitzenweinen. In dem Weinort Kiedrich am Fuss der Weinberge gelegen, hat sich Weil vor allem einen Namen gemacht mit grossartigen edelsüssen Weinen, mit Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen. Der heutige Weingutsbesitzer Wilhelm Weil, Urenkel des Gründers Robert Weil, verbindet alte Tradition mit hochmodernen Produktionsmitteln.

  • mediathek_221420-fine_das_weinmagazin Sendung vom 01.12. FINE Das Weinmagazin

    Krug gilt als einer der besten Champagner der Welt. FINE besucht die bezaubernden Weingüter 'Clos de Mesnil' und 'Clos d' Ambonnay' während der Erntezeit. Worin besteht das besondere Geheimnis des edlen 'Krug Grand Cuvée'? Krug setzt bis heute kurz nach der Ernte Holzfässer für die Gährung ein, um den Charakter jeder einzelnen Weinbergsparzelle zu wahren, vor der edle Traubensaft in fein getrennte Edelstahltanks wandert, manchmal für bis zu 15 Jahren.

  • mediathek_221419-fine_das_weinmagazin Sendung vom 24.11. FINE Das Weinmagazin

    Aus tiefer Passion für großartige Weine gründete ein deutscher Unternehmer 2003 das Weingut Monteverro in der südlichen Toskana. Die Vision: einen Wein zu erschaffen, der eine neue Weltspitze repräsentiert, einen Premier Grand Cru aus der Toskana. Dort in der Maremma, wo früher die Rinderherden weideten, entstehen heute mit Liebe, Leidenschaft, großer Sorgfalt und durch harte Arbeit einzigartige, authentische Weine. FINE Das Weinmagazin gewährt einen exklusiven Blick hinter die Kulissen des Weinguts Monteverro, besucht den Bürgermeister des malerischen Ortes Capalbio und das 5 Sterne Hotel Il Pellicano, das bereits U2 oder R.E.M. mit seiner Sterneküche verwöhnte.