Botanik

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Nicht nur Vorteile: Soja ist nur in Maßen gesund Nicht nur Vorteile Soja ist nur in Maßen gesund

Fleischersatz, Joghurt, Öl: Die Sojabohne ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Für Vegetarier ist sie eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Dennoch sollte man nicht zu viel Soja zu sich nehmen - manche Menschen verzichten am besten ganz auf Sojaprodukte.