Ernährung

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Ernährung

Bilderserien
Frage & Antwort, Nr. 494: Schaden Haustiere der Umwelt? Frage & Antwort, Nr. 494 Schaden Haustiere der Umwelt?

In 44 Prozent der deutschen Haushalte lebt mindestens ein Vierbeiner, in den USA sogar in 60 Prozent. Weltweit geben immer mehr Haustier-Halter hohe Summen aus, auch für Futter und das heißt oft: Fleisch. Hat das einen Einfluss auf Umwelt und Klima - und wenn ja, welchen?

Nicht nur Vorteile: Soja ist nur in Maßen gesund Nicht nur Vorteile Soja ist nur in Maßen gesund

Fleischersatz, Joghurt, Öl: Die Sojabohne ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Für Vegetarier ist sie eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Dennoch sollte man nicht zu viel Soja zu sich nehmen - manche Menschen verzichten am besten ganz auf Sojaprodukte.

Fundsache, Nr. 1356: 4000 Jahre alte Proviantbox in den Alpen Fundsache, Nr. 1356 4000 Jahre alte Proviantbox in den Alpen

Gletscher in den Alpen geben immer wieder sehr alte Dinge preis. Nun machen Wissenschaftler in einer Holzdose aus der Bronzezeit interessante Funde. Sie zeigen: Die Menschen nahmen auf ihrem Weg über die Berge Proviant mit, wie heutige Wanderer auch.