Montag, 22. Dezember 2008

Langfristig Abnehmen: Keine Radikaldiäten

Experten raten von extremen Diäten nach Weihnachten ab. Radikalkuren, bei denen zum Beispiel fast vollständig auf Kohlehydrate verzichtet werde, könnten sogar schädlich sein, erklärte der Berufsverband Deutscher Internisten (BDI). Wer nach den Festessen über Weihnachten wieder abnehmen möchte, solle seine Ernährung stattdessen dauerhaft umstellen. Sonst halte der Gewichtsverlust nicht an und es komme zu dem bekannten "Jojo-Effekt".

Grundsätzlich sollte ein Mensch den Ärzten zufolge nie weniger als 1200 bis 1800 Kilokalorien täglich zu sich nehmen. Ob wenig Kohlehydrat-Kalorien oder kalorienreduzierte Mischkost - alles könne effektiv sein. "Die besten Erfahrungen haben wir mit einer moderat kohlehydratreduzierten Ernährung gesammelt, die den Blutzuckerspiegel kaum erhöht - auch als LOGI-Methode bekannt", erklärte der Ernährungsmediziner Thorsten Siegmund.

Die Basis bilden kohlehydratfreies oder -armes Gemüse und Obst. Eiweißlieferanten sind Fisch, Geflügel, Fleisch, Eier und Milchprodukte sowie Nüsse und Hülsenfrüchte. Getreideprodukte, vor allem Brot und Backwaren aus raffiniertem Mehl, Kartoffeln, Reis, Süßwaren und mit Zucker gesüßte Getränke, sollten gemieden oder nur in kleinen Mengen aufgenommen werden.

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