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Der Tag Edeka testet drei Modelle zur Nährwertkennzeichnung

Inwiefern beeinflussen Nährwertkennzeichnungen für Lebensmittel das Kaufverhalten? Edeka und die Discounter-Tochter Netto wollen das in den nächsten drei Monaten herausfinden. Die Supermarktkette startet Ende August eine eigene Testreihe.

  • Verwendet werden der auch als Nährwertampel bezeichnete Nutri-Score, der im Auftrag des Bundesernährungsministeriums entwickelte "Wegweiser Ernährung" in Wabenoptik und das Modell des Branchenverbands der Lebensmittelindustrie mit mehreren Tortendiagrammen.
  • Es handele sich um die erste Untersuchung dieser Art "unter realen Bedingungen", teilt das Unternehmen mit.  
  • Das Bundesernährungsministerium lässt derzeit Verbraucher dazu befragen, welche Nährwertkennzeichnung ihnen am sinnvollsten erscheint. Vier Modelle stehen dabei zur Auswahl. Das mit der größten Zustimmung soll später eingeführt werden, allerdings auf freiwilliger Basis.

Quelle: ntv.de