https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/ de-de n-tv Nachrichtenfernsehen GmbH. RSS Meldungen dürfen nur unverändert wiedergegeben und ausschließlich online verwendet werden. Die eingeräumten Nutzungsrechte beinhalten ausdrücklich nicht das Recht zur Weitergabe an Dritte. Insbesondere ist es nicht gestattet, die Daten auf öffentlichen Screens oder zum Download anzubieten - weder kostenlos noch kostenpflichtig. n-tv.de, Unfälle, Naturkatastrophen, Brände und Kriminalität. n-tv informiert über das Geschehen in aller Welt. Mon, 21 Sep 2026 19:15:05 +0200 5 https://www.n-tv.de/stat/rss/head_logo.png https://www.n-tv.de/ Die Hauptsaison ist vorüber - die großen Ferienclubs am Mittelmeer sehen endlich den ruhigeren Nachsaison-Zeiten entgegen. Zeit für eine Bilanz. Wie lässt es sich 2026 in einem riesigen All-Inclusive-Resort urlauben - und vor allem: Kann man für fast zweitausend Gäste so kochen, dass es wirklich schmeckt? https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/All-Inclusive-but-make-it-lecker-id31277212.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/All-Inclusive-but-make-it-lecker-id31277212.html Panorama Thu, 17 Sep 2026 18:05:09 +0200 Die Hauptsaison ist vorüber - die großen Ferienclubs am Mittelmeer sehen endlich den ruhigeren Nachsaison-Zeiten entgegen. Zeit für eine Bilanz. Wie lässt es sich 2026 in einem riesigen All-Inclusive-Resort urlauben - und vor allem: Kann man für fast zweitausend Gäste so kochen, dass es wirklich schmeckt?]]> Was koche ich heute? Allein schon die Frage stresst. Und dann das noch: Vier Personen am Tisch, das sind vier Vorstellungen darüber, was schmeckt. Jenny Böhme, dreifache Mutter, kennt das zur Genüge - und hat genau dafür dieses Kochbuch geschrieben.  https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Einmal-kochen-alle-gluecklich-id31276852.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Einmal-kochen-alle-gluecklich-id31276852.html Panorama Thu, 10 Sep 2026 18:14:01 +0200 Was koche ich heute? Allein schon die Frage stresst. Und dann das noch: Vier Personen am Tisch, das sind vier Vorstellungen darüber, was schmeckt. Jenny Böhme, dreifache Mutter, kennt das zur Genüge - und hat genau dafür dieses Kochbuch geschrieben. ]]> Christian Henze steht für kreative Ideen, flotte Küchentrends und Rezepte, die wirklich funktionieren. Frisch gebackenes Brot und knusprige Brötchen, saftige Kuchen und herzhafte Snacks - mit Henzes Blitzrezepten für die Heißluftfritteuse bleibt Backen entspannt, spontan möglich und gelingt ohne großen Aufwand. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Backen-war-noch-nie-so-einfach-id31231038.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Backen-war-noch-nie-so-einfach-id31231038.html Panorama Thu, 27 Aug 2026 18:27:22 +0200 Christian Henze steht für kreative Ideen, flotte Küchentrends und Rezepte, die wirklich funktionieren. Frisch gebackenes Brot und knusprige Brötchen, saftige Kuchen und herzhafte Snacks - mit Henzes Blitzrezepten für die Heißluftfritteuse bleibt Backen entspannt, spontan möglich und gelingt ohne großen Aufwand.]]> Maurizio Oster ist ein waschechter "Hamburger Jung", Sternekoch, Familienmensch und bekannt für seine Handschrift: frei von Perfektionismus, geprägt von Neugier und Mut. In seinem ersten Kochbuch zeigt er seine privaten Lieblingsrezepte und was ihn inspiriert.  https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Maurizio-Osters-grosse-Freiheit-in-der-Kueche-id31176609.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Maurizio-Osters-grosse-Freiheit-in-der-Kueche-id31176609.html Panorama Thu, 13 Aug 2026 18:09:31 +0200 Maurizio Oster ist ein waschechter "Hamburger Jung", Sternekoch, Familienmensch und bekannt für seine Handschrift: frei von Perfektionismus, geprägt von Neugier und Mut. In seinem ersten Kochbuch zeigt er seine privaten Lieblingsrezepte und was ihn inspiriert. ]]> Südtirol ist einer der begehrtesten Lebensräume Europas, der Zauber entsteht durch die Symbiose aus alpiner Gemütlichkeit und italienischem Dolce Vita. Das zeigt sich auch in der kulinarischen Vielfalt. Die Wurzeln dieser Esskultur aber finden sich in der Südtiroler Bauernküche. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Rezepte-aus-allen-Taelern-Suedtirols-id31137780.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Rezepte-aus-allen-Taelern-Suedtirols-id31137780.html Panorama Thu, 30 Jul 2026 18:08:11 +0200 Südtirol ist einer der begehrtesten Lebensräume Europas, der Zauber entsteht durch die Symbiose aus alpiner Gemütlichkeit und italienischem Dolce Vita. Das zeigt sich auch in der kulinarischen Vielfalt. Die Wurzeln dieser Esskultur aber finden sich in der Südtiroler Bauernküche.]]> Der bayerische Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier entdeckt kreativ die Küche seiner Heimat: italienische Einflüsse, spanische Aromen oder japanische Würze - Bachmeier macht am bayerischen Tellerrand nicht halt. Er zeigt, dass gutes Essen Leib und Seele zusammenhält und lädt alle ein, diese Genussmomente auch zu Hause zu erleben. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Echt-bayerisch-echt-exotisch-und-immer-gut-id31087034.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Echt-bayerisch-echt-exotisch-und-immer-gut-id31087034.html Panorama Thu, 16 Jul 2026 17:59:26 +0200 Der bayerische Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier entdeckt kreativ die Küche seiner Heimat: italienische Einflüsse, spanische Aromen oder japanische Würze - Bachmeier macht am bayerischen Tellerrand nicht halt. Er zeigt, dass gutes Essen Leib und Seele zusammenhält und lädt alle ein, diese Genussmomente auch zu Hause zu erleben.]]> Wer sich reif für die Insel(n) fühlt, kann sich mit zwei anregenden Büchern im Gepäck auf Erkundungstour rings ums griechische Festland begeben. Oder sich mit den Rezepten von Carolina Doriti und Lazaros Kapageoroglou die Inselküche nach Hause holen. Das geht natürlich auch. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Kulinarische-Reise-durch-die-Inselwelt-Griechenlands-id31038296.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Kulinarische-Reise-durch-die-Inselwelt-Griechenlands-id31038296.html Panorama Thu, 02 Jul 2026 18:10:31 +0200 Wer sich reif für die Insel(n) fühlt, kann sich mit zwei anregenden Büchern im Gepäck auf Erkundungstour rings ums griechische Festland begeben. Oder sich mit den Rezepten von Carolina Doriti und Lazaros Kapageoroglou die Inselküche nach Hause holen. Das geht natürlich auch.]]> Winzige Portionen mit unaussprechbaren Zutaten und jeder Menge Chichi? Nicht in Deutschlands zugänglichstem Spitzenrestaurant: Bei Fernsehkoch Vincent Klink und seiner Tochter und Gastgeberin Eva gibt es echte Wohlfühlklassiker, die aber so elegant und lecker daherkommen, dass der Gast nie wieder gehen will. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Seelenessen-im-Schwabenland-id31012542.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Seelenessen-im-Schwabenland-id31012542.html Panorama Thu, 25 Jun 2026 18:21:05 +0200 Winzige Portionen mit unaussprechbaren Zutaten und jeder Menge Chichi? Nicht in Deutschlands zugänglichstem Spitzenrestaurant: Bei Fernsehkoch Vincent Klink und seiner Tochter und Gastgeberin Eva gibt es echte Wohlfühlklassiker, die aber so elegant und lecker daherkommen, dass der Gast nie wieder gehen will.]]> Den Moment bewusst genießen - das ist die Stunde des Aperitivo, wenn Gläser klingen und Drinks Geschichten erzählen. Tanja Dusy und Klaus Maria Einwanger sind in Norditalien auf der Spur des "dolce far niente", der Kunst des Innehaltens. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Wo-Spritz-auf-feine-Haeppchen-trifft-id30977151.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Wo-Spritz-auf-feine-Haeppchen-trifft-id30977151.html Panorama Thu, 18 Jun 2026 18:43:30 +0200 Den Moment bewusst genießen - das ist die Stunde des Aperitivo, wenn Gläser klingen und Drinks Geschichten erzählen. Tanja Dusy und Klaus Maria Einwanger sind in Norditalien auf der Spur des "dolce far niente", der Kunst des Innehaltens.]]> Über 40.000 Restaurants, Bistrots und Brasserien soll es in Paris geben. Unser Gastro-Kritiker hat sich durchprobiert, wo es Emily Cooper schmecken würde, viel Glamour-Faktor gefunden, aber auch ein legendäres Lokal, wo sie (verständlicherweise) sofort das Weite suchen würde. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Hier-wuerde-Emily-in-Paris-es-sich-schmecken-lassen-id30830966.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Hier-wuerde-Emily-in-Paris-es-sich-schmecken-lassen-id30830966.html Panorama Thu, 11 Jun 2026 18:07:09 +0200 Über 40.000 Restaurants, Bistrots und Brasserien soll es in Paris geben. Unser Gastro-Kritiker hat sich durchprobiert, wo es Emily Cooper schmecken würde, viel Glamour-Faktor gefunden, aber auch ein legendäres Lokal, wo sie (verständlicherweise) sofort das Weite suchen würde.]]> Warum in der Küche schwitzen, wenn das Leben draußen lockt? Für entspannte Abende auf Terrasse oder Balkon sind schnelle Rezepte bei vollem Genuss gefragt. Katharina Seiser und Christian Henze geben mit unkomplizierten Kreationen eine erfrischend kulinarische Antwort auf heiße Tage. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Genussrezepte-fuer-den-perfekten-Sommer-id30886295.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Genussrezepte-fuer-den-perfekten-Sommer-id30886295.html Panorama Thu, 04 Jun 2026 18:02:04 +0200 Warum in der Küche schwitzen, wenn das Leben draußen lockt? Für entspannte Abende auf Terrasse oder Balkon sind schnelle Rezepte bei vollem Genuss gefragt. Katharina Seiser und Christian Henze geben mit unkomplizierten Kreationen eine erfrischend kulinarische Antwort auf heiße Tage.]]> Wo zahlen Gäste Tausende Euro für eine Nacht auf Schienen? Na klar, im glamourösesten Zug der Welt, dem Orient-Express. Der schaukelt mit seinen historischen, blauen Wagen quer durch Europa, in der Bar spielt eine Pianistin und aus der Küche kommen edle Menüs, von denen sich die Deutsche Bahn nicht nur eine Scheibe abschneiden könnte. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Mordsmaessig-lecker-im-Orient-Express-id30831142.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Mordsmaessig-lecker-im-Orient-Express-id30831142.html Panorama Thu, 28 May 2026 18:08:41 +0200 Wo zahlen Gäste Tausende Euro für eine Nacht auf Schienen? Na klar, im glamourösesten Zug der Welt, dem Orient-Express. Der schaukelt mit seinen historischen, blauen Wagen quer durch Europa, in der Bar spielt eine Pianistin und aus der Küche kommen edle Menüs, von denen sich die Deutsche Bahn nicht nur eine Scheibe abschneiden könnte.]]> "Tiktok Food Creator of the Year 2024" Viet Shao bringt von seinen Reisen regelmäßig Rezepte für bestes Streetfood mit und begeistert damit täglich Millionen Follower. Nun lädt er mit seinem ersten Kochbuch zu einer köstlichen Reise quer durch acht asiatische Länder und ihre vielfältigen Küchen ein. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Viet-Shao-laedt-zur-Streetfood-Safari-durch-Asien-id30839706.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Viet-Shao-laedt-zur-Streetfood-Safari-durch-Asien-id30839706.html Panorama Thu, 21 May 2026 18:02:57 +0200 "Tiktok Food Creator of the Year 2024" Viet Shao bringt von seinen Reisen regelmäßig Rezepte für bestes Streetfood mit und begeistert damit täglich Millionen Follower. Nun lädt er mit seinem ersten Kochbuch zu einer köstlichen Reise quer durch acht asiatische Länder und ihre vielfältigen Küchen ein.]]> Schrille Outfits, jede Menge Glitzer und heftig pustende Windmaschinen: alle Jahre wieder ESC. In diesem Jahr wird der weltgrößte Musikwettbewerb 70 Jahre alt. Das Jubiläum steigt in Wien - und der Brandstätter Verlag hat sich dafür eine leckere Überraschung ausgedacht.  https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Kochbuch-holt-den-ESC-auf-den-Teller-id30762824.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Kochbuch-holt-den-ESC-auf-den-Teller-id30762824.html Panorama Thu, 07 May 2026 18:08:40 +0200 Schrille Outfits, jede Menge Glitzer und heftig pustende Windmaschinen: alle Jahre wieder ESC. In diesem Jahr wird der weltgrößte Musikwettbewerb 70 Jahre alt. Das Jubiläum steigt in Wien - und der Brandstätter Verlag hat sich dafür eine leckere Überraschung ausgedacht. ]]> Ob nach der Frage "Zu mir oder zu dir?" nach einem vielversprechenden Abend Stunden später die Frage folgt "Bleibst du zum Frühstück?", hängt von einigen Faktoren ab: Wesentlich ist, wie die Nacht war. Nicht unwesentlicher ist, ob der Kühlschrank mehr hergibt als ein Hühnerei. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Planung-ist-das-halbe-Leben-id30738082.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Planung-ist-das-halbe-Leben-id30738082.html Panorama Thu, 23 Apr 2026 18:16:05 +0200 Ob nach der Frage "Zu mir oder zu dir?" nach einem vielversprechenden Abend Stunden später die Frage folgt "Bleibst du zum Frühstück?", hängt von einigen Faktoren ab: Wesentlich ist, wie die Nacht war. Nicht unwesentlicher ist, ob der Kühlschrank mehr hergibt als ein Hühnerei.]]> Was nervt so richtig hart an Wechseljahren? Oder überhaupt am Älterwerden? Sind es die Falten? Nein. Sind es Stimmungsschwankungen? Vielleicht. Ist es das Fett, das sich auf unseren Hüften breit macht? Volltreffer! Kann man was dagegen machen? Ja. Was? Gut essen. Häh? Lesen Sie selbst. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Proteine-der-leckere-Gamechanger-beim-Abnehmen-id30720807.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Proteine-der-leckere-Gamechanger-beim-Abnehmen-id30720807.html Panorama Thu, 16 Apr 2026 18:07:50 +0200 Was nervt so richtig hart an Wechseljahren? Oder überhaupt am Älterwerden? Sind es die Falten? Nein. Sind es Stimmungsschwankungen? Vielleicht. Ist es das Fett, das sich auf unseren Hüften breit macht? Volltreffer! Kann man was dagegen machen? Ja. Was? Gut essen. Häh? Lesen Sie selbst.]]> Auch wenn in französischen Bistros meist herzhafte Fleischgerichte im Mittelpunkt stehen - für Anne-Katrin Weber liegt die wahre Schatzkammer der französischen Küche in ihrer Vielfalt an hochwertigem, saisonalem "Grünzeug". In ihrem neuesten Buch bringt sie diese oft übersehene Seite zum Strahlen. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Natuerliche-Rezepte-aus-der-laendlichen-Kueche-id30691764.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Natuerliche-Rezepte-aus-der-laendlichen-Kueche-id30691764.html Panorama Thu, 09 Apr 2026 17:58:31 +0200 Auch wenn in französischen Bistros meist herzhafte Fleischgerichte im Mittelpunkt stehen - für Anne-Katrin Weber liegt die wahre Schatzkammer der französischen Küche in ihrer Vielfalt an hochwertigem, saisonalem "Grünzeug". In ihrem neuesten Buch bringt sie diese oft übersehene Seite zum Strahlen.]]> Italienische Küche, wie sie früher war: authentisch, herzlich, voller Erinnerungen. Altmeister Gennaro Contaldo lässt den Geist der traditionellen Familienküche lebendig werden und lädt mit persönlichen Geschichten und 100 Rezepten aus allen Regionen Italiens zu einer kulinarischen Reise quer durch sein Geburtsland ein. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Contaldo-entdeckt-kulinarische-Schaetze-id30504207.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Contaldo-entdeckt-kulinarische-Schaetze-id30504207.html Panorama Thu, 26 Mar 2026 17:08:42 +0100 Italienische Küche, wie sie früher war: authentisch, herzlich, voller Erinnerungen. Altmeister Gennaro Contaldo lässt den Geist der traditionellen Familienküche lebendig werden und lädt mit persönlichen Geschichten und 100 Rezepten aus allen Regionen Italiens zu einer kulinarischen Reise quer durch sein Geburtsland ein.]]> Patricia Kellys biografisches Kochbuch ist eine liebevoll erzählte Reise durch sechs Länder. Jedes Land spiegelt ein Stück ihres Lebenswegs und die Freude über die unterschiedlichen Küchen wider. Die Familienrezepte werden begleitet von berührenden, lustigen oder nachdenklich stimmenden Geschichten. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Patricia-Kelly-laedt-in-ihre-Welt-ein-id30452306.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Patricia-Kelly-laedt-in-ihre-Welt-ein-id30452306.html Panorama Thu, 12 Mar 2026 18:01:12 +0100 Patricia Kellys biografisches Kochbuch ist eine liebevoll erzählte Reise durch sechs Länder. Jedes Land spiegelt ein Stück ihres Lebenswegs und die Freude über die unterschiedlichen Küchen wider. Die Familienrezepte werden begleitet von berührenden, lustigen oder nachdenklich stimmenden Geschichten.]]> Unkomplizierte Gerichte ohne großen Aufwand an Zeit und Zutaten, die aber richtig gut schmecken, finden immer mehr Anhänger. Doch manchmal fehlt's an Ideen und auch an Erfahrung. Da kommt Gina Sandrin ins Spiel: Mit Wohlfühl-Rezepten in zwei Kochbüchern trifft sie den Nerv der Zeit. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Gina-Sandrin-laedt-zum-Schlemmen-ein-id30395126.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Gina-Sandrin-laedt-zum-Schlemmen-ein-id30395126.html Panorama Thu, 26 Feb 2026 18:11:38 +0100 Unkomplizierte Gerichte ohne großen Aufwand an Zeit und Zutaten, die aber richtig gut schmecken, finden immer mehr Anhänger. Doch manchmal fehlt's an Ideen und auch an Erfahrung. Da kommt Gina Sandrin ins Spiel: Mit Wohlfühl-Rezepten in zwei Kochbüchern trifft sie den Nerv der Zeit.]]> In ihrem zweiten Kochbuch zeigen der Israeli Oz und der Palästinenser Jalil zusammen mit Freundinnen und Freunden, dass Freundschaft und Verständigung über Grenzen hinweg möglich sind. Gemeinsam entwickeln sie im Berliner Restaurant "Kanaan" neue Rezepte mit Einflüssen aus aller Welt. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Make-Hummus-not-war-oder-Rote-Linsensuppe-mit-Huehnerkloesschen-id30340928.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Make-Hummus-not-war-oder-Rote-Linsensuppe-mit-Huehnerkloesschen-id30340928.html Panorama Thu, 12 Feb 2026 18:15:23 +0100 In ihrem zweiten Kochbuch zeigen der Israeli Oz und der Palästinenser Jalil zusammen mit Freundinnen und Freunden, dass Freundschaft und Verständigung über Grenzen hinweg möglich sind. Gemeinsam entwickeln sie im Berliner Restaurant "Kanaan" neue Rezepte mit Einflüssen aus aller Welt.]]> Eigentlich war die Kulinarik über den Wolken dank Billig-Sandwiches und Spar-Airlines weitgehend abgeschafft. Doch seit die Ticketpreise steigen, müssen sich Fluggesellschaften wieder etwas einfallen lassen. Eine Airline aus der Heimat der Haute Cuisine zeigt, wie gut das schmecken kann. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Warum-Flugzeugessen-so-viel-besser-sein-kann-als-sein-Ruf-id30295391.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Warum-Flugzeugessen-so-viel-besser-sein-kann-als-sein-Ruf-id30295391.html Panorama Thu, 05 Feb 2026 18:18:39 +0100 Eigentlich war die Kulinarik über den Wolken dank Billig-Sandwiches und Spar-Airlines weitgehend abgeschafft. Doch seit die Ticketpreise steigen, müssen sich Fluggesellschaften wieder etwas einfallen lassen. Eine Airline aus der Heimat der Haute Cuisine zeigt, wie gut das schmecken kann.]]> "Hochverehrte Leserschaft", leitet Lady Whistledown in ihrem Gesellschaftsjournal ihre Tratsch- und Klatschgeschichten aus der "feinen Gesellschaft" ein. Hier und heute allerdings geht's nicht um Gerüchte, sondern um Gerüche, mit denen "Das offizielle Bridgerton-Kochbuch" lockt. Aber auch die sind verführerisch. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Zu-Gast-in-der-Welt-von-Bridgerton-id30294072.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Zu-Gast-in-der-Welt-von-Bridgerton-id30294072.html Panorama Thu, 29 Jan 2026 18:02:56 +0100 "Hochverehrte Leserschaft", leitet Lady Whistledown in ihrem Gesellschaftsjournal ihre Tratsch- und Klatschgeschichten aus der "feinen Gesellschaft" ein. Hier und heute allerdings geht's nicht um Gerüchte, sondern um Gerüche, mit denen "Das offizielle Bridgerton-Kochbuch" lockt. Aber auch die sind verführerisch.]]> Was passiert eigentlich an der Adria, wenn (wir) alle weg sind? Über den Süden, der dann ein ganz anderer ist, schreibt Stefan Maiwald aus dem italienischen Grado. Er nimmt uns mit in Pinos legendäre Bar zu einer Flasche Wein, wenn draußen die Bora pfeift und drinnen Lele für alle Gulasch kocht. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Pinos-Bar-hat-immer-Saison-und-ein-Gulaschgeheimnis-id30256310.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Pinos-Bar-hat-immer-Saison-und-ein-Gulaschgeheimnis-id30256310.html Panorama Thu, 22 Jan 2026 18:02:28 +0100 Was passiert eigentlich an der Adria, wenn (wir) alle weg sind? Über den Süden, der dann ein ganz anderer ist, schreibt Stefan Maiwald aus dem italienischen Grado. Er nimmt uns mit in Pinos legendäre Bar zu einer Flasche Wein, wenn draußen die Bora pfeift und drinnen Lele für alle Gulasch kocht.]]> Vor einem Jahr sorgen die verheerenden Waldbrände rund um Los Angeles für apokalyptische Bilder und schreckliche Schäden. Doch zwölf Monate später sorgt der amerikanische Optimismus dafür, dass es sich hier trotz tiefer Wirtschaftskrise wunderbar urlauben lässt. Unser Kolumnist wagt den kulinarischen Roadtrip - abseits von Motels und Fastfood. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Die-US-Westkueste-ist-paradiesisch-und-schmeckt-auch-so-id30242996.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Die-US-Westkueste-ist-paradiesisch-und-schmeckt-auch-so-id30242996.html Panorama Thu, 15 Jan 2026 18:09:35 +0100 Vor einem Jahr sorgen die verheerenden Waldbrände rund um Los Angeles für apokalyptische Bilder und schreckliche Schäden. Doch zwölf Monate später sorgt der amerikanische Optimismus dafür, dass es sich hier trotz tiefer Wirtschaftskrise wunderbar urlauben lässt. Unser Kolumnist wagt den kulinarischen Roadtrip - abseits von Motels und Fastfood.]]> Sophie Bonnet, deren Krimis um den charmanten Ermittler Pierre Durand stets die Bestsellerlisten stürmen, lädt mit ihrem zweiten Kochbuch in die winterliche Provence ein. Stimmungsvolle Bilder und unterhaltsame Anekdoten ergänzen die leicht nachzukochenden Festtagsrezepte und laden ein zum Schmökern und Genießen. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Winterliche-Kuechen-Gluecksmomente-in-der-Provence-id30149861.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Winterliche-Kuechen-Gluecksmomente-in-der-Provence-id30149861.html Panorama Thu, 18 Dec 2025 18:12:21 +0100 Sophie Bonnet, deren Krimis um den charmanten Ermittler Pierre Durand stets die Bestsellerlisten stürmen, lädt mit ihrem zweiten Kochbuch in die winterliche Provence ein. Stimmungsvolle Bilder und unterhaltsame Anekdoten ergänzen die leicht nachzukochenden Festtagsrezepte und laden ein zum Schmökern und Genießen. ]]> Ob Gemüse-Neulinge oder alte Hasen – eine Wiener Spitzenköchin und drei Südtiroler Küchenmeister haben's drauf, alle Hobby-Köche zu begeistern. Ihre Rezepte bleiben trotz Raffinesse überschaubar und sind leicht nachzukochen. Ideal für alle, die mit frischem Gemüse kreativ werden und neue Aromen kennenlernen wollen. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Plaedoyer-fuer-einen-unterschaetzten-Tausendsassa-id30036354.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Plaedoyer-fuer-einen-unterschaetzten-Tausendsassa-id30036354.html Panorama Thu, 20 Nov 2025 17:58:10 +0100 Ob Gemüse-Neulinge oder alte Hasen – eine Wiener Spitzenköchin und drei Südtiroler Küchenmeister haben's drauf, alle Hobby-Köche zu begeistern. Ihre Rezepte bleiben trotz Raffinesse überschaubar und sind leicht nachzukochen. Ideal für alle, die mit frischem Gemüse kreativ werden und neue Aromen kennenlernen wollen.]]> Friedrich Merz ist Sauerländer durch und durch. Der Landstrich ist nicht gerade für seine kulinarische Finesse bekannt. Unser Gastrokritiker stellt jedoch fest: Das Sauerland kann kochen - in einfachen Gasthäusern mit deftiger Landhausküche genau wie im Fine-Dining - man muss bei der Anreise nur all die Serpentinen gut überstehen. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Wie-schmeckt-des-Kanzlers-kulinarische-Heimat-id30017865.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Wie-schmeckt-des-Kanzlers-kulinarische-Heimat-id30017865.html Panorama Thu, 13 Nov 2025 18:13:35 +0100 Friedrich Merz ist Sauerländer durch und durch. Der Landstrich ist nicht gerade für seine kulinarische Finesse bekannt. Unser Gastrokritiker stellt jedoch fest: Das Sauerland kann kochen - in einfachen Gasthäusern mit deftiger Landhausküche genau wie im Fine-Dining - man muss bei der Anreise nur all die Serpentinen gut überstehen.]]> Noor Murads Erstling ist ein sehr persönliches Kochbuch, erfüllt von den Düften ihrer Kindheit in Bahrain. Ihr Weg in die Gastronomie führt sie über München und New York bis nach London zu Ottolenghi. Heute ist sie eine der spannendsten aufstrebenden Stimmen in der internationalen Kulinarik-Szene. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Noor-Murads-Wohlfuehl-Rezepte-erwaermen-Herzen-article26139338.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/Noor-Murads-Wohlfuehl-Rezepte-erwaermen-Herzen-article26139338.html Panorama Thu, 06 Nov 2025 18:03:24 +0100 Noor Murads Erstling ist ein sehr persönliches Kochbuch, erfüllt von den Düften ihrer Kindheit in Bahrain. Ihr Weg in die Gastronomie führt sie über München und New York bis nach London zu Ottolenghi. Heute ist sie eine der spannendsten aufstrebenden Stimmen in der internationalen Kulinarik-Szene.]]> Ein Hoch auf die spanische Lebensart – und die Landesküche! Emma Warren arbeitet auf spanischen Bauernhöfen und verliebt sich in das sonnige Land. Sie sammelt authentische und wenig bekannte Rezepte: Hausmannskost, wie sie Familien lieben, von morgens früh bis in den späten Abend. https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/In-Spanien-sind-die-Tage-laenger-article26109809.html https://www.n-tv.de/panorama/Essen_und_Trinken/In-Spanien-sind-die-Tage-laenger-article26109809.html Panorama Thu, 23 Oct 2025 18:03:50 +0200 Ein Hoch auf die spanische Lebensart – und die Landesküche! Emma Warren arbeitet auf spanischen Bauernhöfen und verliebt sich in das sonnige Land. Sie sammelt authentische und wenig bekannte Rezepte: Hausmannskost, wie sie Familien lieben, von morgens früh bis in den späten Abend.]]>