Ernährung

Nachhaltigkeit und Tierwohl werden häufig als Grund für einen reduzierten Milchkonsum und den Griff zu pflanzlichen Ersatzprodukten angegeben. Experten warnen, dass der Umstieg gerade bei Kindern zu Gesundheitsproblemen führen könnte und der einfache Verzicht das Klimaproblem nicht unbedingt löse.

Intervallfasten mit regelmäßiger Einnahme von Eiweiß soll einer Studie zufolge Übergewichtigen wirksam beim Abnehmen helfen. Experten bestätigen positive Effekte, allgemeine Ernährungsempfehlungen könne man daraus aber nicht ableiten, sagen sie.

Mehr Kakaoanteile anstelle von Kristallzucker: Ein Schweizer Forschungsteam entwickelt eine Art Super-Schokolade. Die neue Tafel ist nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher und verspricht den Bauern mehr Verkaufsmöglichkeiten. Konsumenten müssen sich allerdings gedulden.

Wer immer wieder mit Verdauungsproblemen zu kämpfen hat, sucht nach Linderung, auch im Internet. Dann stößt man schnell auf Mikrobiom-Selbsttests, die Aufschluss über die Zusammensetzung der Darmbakterien geben sollen. Doch können die helfen? Fachleute sind skeptisch.

"Es geht nicht ohne Tränen": Beim Essen immer aufpassen zu müssen, nie etwas mit Gluten zu erwischen, nie einfach Nudeln oder Süßigkeiten essen zu können wie die anderen - das ist für Kinder besonders hart. Die Krankheit Zöliakie tritt oft schon im frühen Alter auf und sie bleibt für immer. Einzige Therapie: vollständiger Verzicht.

Rohmilch soll besonders vollmundig und aromatisch schmecken und in sozialen Netzwerken werden Schwangere dazu aufgefordert, die unbehandelte Milch zu trinken - das sei gut für die Gesundheit ihres Kindes. Was sagen Experten und Verbraucherschützer dazu?

Bereits bekannt ist: Die Ernährung der Mutter in der Schwangerschaft beeinflusst die Gesundheit des Babys. Eine Studie an Mäusen lässt nun darauf schließen, dass auch die Darmgesundheit des Vaters großen Anteil haben könnte - ist sein Mikrobiom gestört, wird der Nachwuchs eher krank oder stirbt.

Schon lange wird zum Zusammenhang zwischen der Darmflora und der Gesundheit geforscht. Nun schaut sich ein Forschungsteam ganz gezielt den körpereigenen Fettstoff Cholesterin an. Es entdeckt dabei eine Bakterienart im Darm, die hilft, die körpereigenen Fette in Balance zu halten.

Guter Schlaf ist wichtig. Doch wie kann man ihn bekommen? Ein alkoholfreies Getränk mit Kirschsaft und Magnesium wird in zahlreichen Videos in den sozialen Medien zubereitet und als wirksame Einschlafhilfe gefeiert. Doch wie wirksam kann das Trendgetränk sein?

In den vergangenen Jahren wird immer öfter klar, dass das sogenannte Mikrobiom des Darmes einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit eines Menschen hat. Labore bieten deshalb an, die Darmbakterien aus Stuhlproben zu analysieren. Das kostet Geld und die Empfehlungen sind zweifelhaft.