Immer öfter werden Lebensmittel mit Protein angereichert, mit dem Versprechen von besserer Fitness, mehr Muskeln und Gewichtsabnahme. Ist das sinnvoll, die Ernährung der Zukunft oder alles nur Quark?
Wenn wir satt sind, reduziert ein Teil unseres Gehirns unser Verlangen nach Essen - eigentlich. Bei Junk Food wie Pommes und Pizza ist diese Gehirnfunktion beeinträchtigt. Eine neue Studie zeigt: Bei dieser Art der Ernährung steigt das Verlangen nach mehr - selbst, wenn man eigentlich schon genug hat.
Die Mittelmeer-Diät ist eine fleischarme Kost, die vor allem auf Obst, Gemüse und Olivenöl setzt. Wie eine solche Ernährung die Darmbakterien beeinflusst, stellen Forscher mit verschiedenen Untersuchungen fest. Die Experten sehen eindeutige Veränderungen bei der Anzahl bestimmter Darmbakterien.
Im Internet findet so ziemlich jeder eine Gruppe, der er sich zugehörig fühlt, eine sogenannte Peer-Group. Auch zu Essstörungen gibt es in den sozialen Medien unzählige Beiträge Betroffener. Ist das hilfreich - oder eher gefährlich?
Zu richtigem oder falschem, gesundem oder ungesundem Essen gibt es viele verschiedene Meinungen. Und geht es um Fleisch und Wurst, kennen viele Menschen nur Extreme: Für die einen unverzichtbar, lehnen andere sie ab. Aber was empfehlen Ernährungsexperten?
Jeder dritte Deutsche nimmt Nahrungsergänzungsmittel, jeder vierte sogar mehr als eins pro Tag. Diese locken mit allerlei Versprechungen, etwa einer besseren Haut, der Stärkung der Immunabwehr oder größerer Leistungsfähigkeit. Doch bringen sie wirklich gesundheitliche Vorteile?
Tee schmeckt nicht nur gut und wärmt - er ist auch gesund. Einer Langzeitstudie zufolge senkt regelmäßiges Teetrinken sogar das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dabei schneidet eine Teevariante besonders gut ab. Und schon geringe Mengen reichen aus für einen messbaren Effekt.
Über Ernährung wird viel gestritten. Ein Trend jagt den nächsten. Manche müssen sich sogar rechtfertigen, wenn sie bestimmte Dinge ablehnen. Wie man durch viele kleine Schritte herausfindet, was einem wirklich guttut und was nicht, erklärt der Mediziner Carsten Lekutat im Gespräch mit n-tv.de.
In den ruhigen Tagen um Weihnachten kann es zur Herausforderung werden, von der Couch aufzustehen. Vor allem Menschen über 50 sollten es trotzdem tun und wenigstens eine Runde spazieren gehen. Von Cornelia Hannemann
Die Menschheit wird größer und schwerer - mit möglicherweise drastischen Auswirkungen. Wissenschaftler der Universität Göttingen haben berechnet, dass bis zum Jahr 2100 der Kalorienbedarf weltweit um 80 Prozent steigen könnte. Gute Ernährung würde dann zum Luxus werden.
Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, sich jeden Tag mindestens eine Stunde körperlich zu betätigen. Über 80 Prozent aller Jugendlichen weltweit schaffen das einer Studie zufolge jedoch nicht. Ein Grund soll die digitale Revolution sein.
Beim Essen signalisiert der Körper einem irgendwann: Jetzt ist es genug! Aber wie entsteht eigentlich dieses Sättigungsgefühl? Forscher finden Überraschendes dazu heraus.
Manchmal ist es nur ein Löffel voll, mal eine ganze Flasche: In viele Gerichte kommt Alkohol. Dürfen Kinder und Schwangere dann gar nicht mitessen? Und alkoholkranke Menschen? Oder verkocht sowie so alles?
Dunkles Brot hat mehr Nährstoffe als Weißbrot, das außerdem noch dick macht. Und Dinkel ist gesünder als Weizen. Diese Getreide-Mythen halten sich hartnäckig. Doch was davon stimmt?
Die einen haben zu wenig zu essen, die anderen essen zu viel und viele andere werden schlichtweg ungesund ernährt: Eine Unicef-Studie zeigt, wie groß das Problem der Mangelernährung bei Kleinkindern ist. Eine Mitschuld geben die Experten der Werbung.
Laut einer Studie des Robert-Koch-Instituts sind bei knapp 20 Prozent der Kinder und Jugendlichen in Deutschland Anzeichen einer Essstörung zu erkennen. Das ist ein leichter Rückgang. Bei jugendlichen Mädchen bleibt das Risiko allerdings konstant.
