Die Zukunft ist grün, oder sollte es zumindest sein. Wie ein Welt aussehen könnte, in der Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle bei Konsum und Produktion spielt, zeigen Unternehmen beim "Greentech Festival" in Berlin. n-tv.de hat sich dort mal umgeschaut. Von Kai Stoppel
Übergewicht mit Insulinresistenz erhöht das Risiko für Darm- und Gebärmutterkrebs. So steht es zumindest in zahlreichen medizinischen Lehrbüchern. Forscher der Uni Innsbruck können mit ihren Studienergebnissen diese nicht bestätigen und bringen nun andere Hormone ins Spiel.
Beinahe jeder Deutsche kocht seine Pasta mit Salz. Doch zu welchem Zeitpunkt gibt man dieses am besten in den Kochtopf? Hilfreich bei der Beantwortung dieser Frage ist der erste Satz der Thermodynamik. Von Lisa Schwesig
Ostereier sind derzeit der Renner. Doch wohin mit den vielen bunt gefärbten Schätzen? Man kann sie ja nicht alle auf einmal essen und wegwerfen ist auch keine Option. Aber wie schnell müssen sie verzehrt werden? Von Jana Zeh
Wer abnehmen möchte, bekommt oft den Rat, Körperfett in Muskeln umzuwandeln. Doch geht das überhaupt? Ein Sport- und Gesundheitsexperte weiß die Antwort darauf und erklärt, warum der Muskel ein natürlicher Fettfeind ist. Von Kai Stoppel
Naht die Mittagsstunde, greifen viele zu Schokoriegeln, Keksen oder Kuchen, um leistungsfähig zu bleiben. Der Zucker in den Süßigkeiten bringt jedoch gar nicht den erhofften Effekt, wie Forscher jetzt nachweisen.
Mineralien und Vitamine sind wichtig und notwendig für den Körper. Viele Menschen nehmen daher Nahrungsergänzungsmittel mit solchen Substanzen. Sinnvoll ist das meist nicht, zeigt eine neue Studie - es kann sogar gefährlich werden.
Seit ein paar Jahren mischt der Kakao die Partyszene auf und wird als legale Droge gefeiert. Dabei verbindet man das Schokoladengetränk eher mit einem gemütlichen Tag auf dem Sofa. Wie passt das zusammen? Von Larena Klöckner
Gerade ungesunde Lebensmittel sind oft im Sonderangebot. Deshalb neigen Schnäppchenjäger einer aktuellen Studie zufolge zu Übergewicht. Weil das zu Krebs führen kann, fordern Forscher, die Angebote zu reglementieren.
Neuen Studien zufolge leben Spanier gesünder als alle anderen Menschen weltweit. Zudem haben sie eine hohe Lebenserwartung. Eine Hauptrolle spielt dabei die "mediterrane Diät". Was machen die Spanier besser als die Deutschen, die nur Platz 23 belegen?
Sprache ist ein zentrales Merkmal menschlicher Kultur. Sie ist sehr vielfältig und verändert sich ständig. Verblüffend: Sogar unsere Nahrung hat Einfluss auf die Sprachentwicklung und auf die Nutzung bestimmter Buchstaben.
Was ist denn nun gesunde Ernährung - möglichst viel Gemüse? Nur wenig Butter? Vegan? Da gehen die Auffassungen weit auseinander. Wie weit, zeigt auch eine Kontroverse um das richtige Maß beim Fett.
Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit - doch bringt temporäre Enthaltsamkeit tatsächlich etwas? Und was ist von den modernen Varianten der Fastenkur zu halten? Forscher kommen zu einem überraschenden Ergebnis. Und bei der Frage nach gesunder Ernährung steht natürlich auch der Fleischkonsum im Fokus.
Zum Schutz vor Darmkrebs nicht zu viel rotes Fleisch zu essen - diesen Rat gibt es schon lange. Wissenschaftler sehen nun eine mögliche erhöhte Krebs-Gefahr durch eine bisher unbeachtete Klasse von Erregern. Diese kommen in Rindfleisch und Kuhmilch vor.
Salz schmeckt und macht Lust auf mehr. Wie es sich jedoch auf die Gesundheit auswirkt, ist umstritten. Eine neue Untersuchung stellt nun eine Verbindung zwischen Natriumchlorid und Allergien her und geht auch auf Fast Food ein.
Nudeln mit Soße, Würstchen mit Pommes: Vier von fünf Kindergerichten in Restaurants hierzulande sind ungesund, findet eine Studie heraus - und da sind noch nicht mal Gastro-Ketten dabei. Ernährungsministerin Klöckner will nun aktiv werden.
