Wenn der BMI täuschtBauchfett erhöht auch bei schlanken Menschen das Risiko fürs HerzNormalgewicht auf der Waage, aber trotzdem ein erhöhtes Herzrisiko? Genau das kann passieren, wenn sich Fett vor allem am Bauch sammelt. Eine neue Langzeitstudie zeigt, warum der BMI allein nicht ausreicht, um das Risiko richtig abzuschätzen. Entscheidend ist demnach, wo das Fett sitzt.12.08.2026Von Hedviga Nyarsik
Studie benennt RisikofaktorenSo kann man bis zu zwölf Jahre länger ohne Demenz lebenWas gut für das Herz ist, könnte auch das Gehirn schützen. Eine neue Langzeitstudie zeigt: Die Gefäßgesundheit in den mittleren Lebensjahren hat großen Einfluss darauf, wie lange Menschen später ohne Demenz leben.10.08.2026
Weniger große Knollen für PommesWegen Dürre deutlich schwächere Kartoffelernte erwartetIm vergangenen Jahr fiel die Kartoffelernte in Deutschland besonders gut aus. Mancherorts fanden sich sogar keine Abnehmer mehr für die Massen an Knollen. In diesem Sommer ist die Situation eine andere. Schuld ist das Wetter.05.08.2026
Hohe Ernte-Rückgänge berechnetKlimawandel bedroht dieses Grundnahrungsmittel stärker als gedachtReis ernährt einen Großteil der Weltbevölkerung. Doch das Getreide ist anfällig für extreme Hitze. Diesen Effekt der Erderwärmung unterschätzen bisherige Modelle. Das könnte Folgen für die Verfügbarkeit des Nahrungsmittels haben.03.08.2026
Weniger als neun Stunden am TagKleineres Zeitfenster zum Essen könnte Demenzrisiko senkenÜbergewicht kann auch einen ungünstigen Einfluss auf die geistige Leistungsfähigkeit im Alter haben. Doch nicht nur eine Reduzierung der Kalorien, sondern auch die Reduzierung des täglichen Zeitfensters zum Essen kann das Gehirn schützen.27.07.2026
Handliches Gerät für zu Hause Atemtest soll Fettverbrennung im Körper messen Forschende der ETH Zürich haben ein tragbares Gerät entwickelt, das Veränderungen des Stoffwechsels nach Sport, Mahlzeiten und beim Fasten erfasst. Erste Tests zeigen eine hohe Messgenauigkeit - allerdings bislang nur bei zwölf gesunden Erwachsenen. 22.07.2026
In Fast-Food-Kette Taco BellEisbergsalat verursacht Durchfallwelle in den USAIn den USA klagen viele Menschen über explosionsartigen Durchfall. Viele von ihnen haben zuvor in der Fast-Food-Kette Taco Bell gegessen. Dort fällt der Verdacht schnell auf Eisbergsalat als Ursprung der Erkrankung. Der Konzern reagiert zügig, aber die Zahl der Betroffenen könnte bereits immens sein.17.07.2026
Natürliches Doping?Dieses unscheinbare Getränk kann die sportliche Leistung steigernRote-Bete-Saft könnte ein Geheimtipp für Sportler sein. Das nitratreiche Getränk erweitert Blutgefäße und verbessert die Sauerstoffversorgung der Muskeln. Laut einer neuen Studie profitieren Athleten vor allem bei intensiven Belastungen - vorausgesetzt, Menge und Zeitpunkt stimmen.15.07.2026
Studie vergleicht SchlankmacherEffektivste Abnehmmedikamente haben die meisten NebenwirkungenAbnehmmedikamente werden in den vergangenen Jahren auch als Lifestyle-Produkte immer beliebter. Allein die Spritze Ozempic erfährt auf Social Media und in der Popkultur zuletzt einen kontroversen Hype. Doch wie effektiv sind die Medikamente wirklich - und wie gesund?09.07.2026
Geschmack und NährstoffgehaltKI kreiert das Rezept für individuell passende BurgerBurger sind allseits beliebt. Doch nicht jeder mag die Variante mit Fleisch. Manche mögen Fisch zwischen den beiden Hälften aus Brot, andere bevorzugen einen Bohnen-Burger. Ein Forschungsteam "füttert" deshalb ein KI-Tool mit mehr als 2000 Rezepten und macht dann den Praxistest.30.06.2026
Mit Öko-Test bei der GrillpartyBarbecue-Soßen von zwei Markenherstellern "ungenügend"Kaum vorstellbar, dass derzeit jemand auf die Idee kommt, den Grill anzuwerfen und die Gluthitze weiter anzufachen. Aber es dürfte sich wohl jemand finden. Womit dann auch der Einsatz einer Barbecue-Soße gesichert sein dürfte. Öko-Test verrät, welche besser stehengelassen werden sollten. 25.06.2026
