Nahrungsmittelbedarf

Israel lässt auf großen internationalen Druck hin wieder vereinzelt Hilfslieferungen in den Gazastreifen. Laut Experten leidet die dortige Bevölkerung unter extremem Hunger. Israel bestreitet das. Wann sind die Kriterien für eine Hungernot erfüllt?

Teure Grundnahrungsmittel, Probleme bei Firmen abseits der Rüstungsindustrie. In Russland wird mittlerweile ganz offen über wirtschaftliche Probleme gesprochen. Die Folgen der Umstellung auf Kriegsproduktion sind deutlich zu spüren.

Gehören Vitaminpillen oder Proteindrinks zu einer gesunden Ernährung? Werden solche Ersatzpräparate ausreichend überwacht? Beide Fragen beantworten Verbraucherschützer mit "nein". Eine Studie zeigt allerdings, dass viele Konsumenten bedenkenlos zu derartigen Produkten greifen.

Einige Parteien wollen die Befugnisse und Vorgaben des Staates ein wenig reduzieren, das BSW schlägt den konträren Kurs ein. Das Bündnis Sahra Wagenknecht fordert in ihrem Wahlprogrammentwurf staatliche Garantien - für die Gesundheitsversorgung, Wohnen und vieles mehr. Damit sollen deutsche Stärken wiederkehren.

Nahrungsergänzungsmittel gibt es inzwischen als Kapsel, Pulver oder sogar Schokolade. Der globale Markt boomt, und auch in Deutschland greift rund ein Drittel regelmäßig zu zusätzlichen Vitaminen.  Davon profitiert das Startup Sunday Natural, das in einem Dschungel von Anbietern auf maximale Reinheit setzt und damit Millionen macht. Von Janna Linke

Als Gegentrend zu Ketten-Aufbackshops und Industriebrot haben sich kleine, feine Bäckereien etabliert, in denen man beim Teigkneten zusehen kann und weiß, was da auf den Frühstücksteller kommt. Von Frauke Rüth

Hungernde gibt es überall auf der Welt. Im Gaza-Streifen sind aktuell mehr als eine Million Menschen von einer katastrophalen Hungersnot bedroht, warnen die Vereinten Nationen. Doch was passiert im Körper, wenn Menschen zu lange Zeit hungrig sind? Von Rebecca Wegmann

Bevölkerungswachstum, Infektionskrankheiten und Klimakrise - die konventionelle Fleischproduktion gerät an ihre Grenzen. Forschende schlagen daher Schlangen als Alternative vor. Ihr Fleisch wird in Asien schon lange gegessen. Ein Grundproblem bei der Massenhaltung der Reptilien: Woher sollen die Futtertiere kommen?

Nahrungsergänzungsmittel sind ein Milliardenmarkt. Ob Omega-3-Kapseln oder Vitamin-D-haltige Produkte - 75 Prozent der Deutschen nehmen solche Produkte regelmäßig ein. Das Rechercheprojekt Medwatch warnt vor irreführender Werbung und falschen Gesundheitsversprechen.

Er ist aus vielen deutschen Wohnzimmern an Heiligabend nicht wegzudenken: der Kartoffelsalat mit Würstchen. Das traditionelle weihnachtliche "Diner" kostete bereits im Vorjahr deutlich mehr als zuvor. In diesem Jahr ziehen die Preise nochmals an, wie eine Analyse zeigt.

Leckere Süßigkeiten - und dann auch noch gesund? Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel für Kinder boomt, auch dank der sozialen Medien. Die Produkte sollen Konzentrationsvermögen und Immunsystem stärken. Stimmt das?

Kinder ertragen Langeweile schlecht. Um diese zu füllen, lenken sie sich ab, gern mit Essen. So weit, so bekannt. Wie viel Kalorien mehr solche Kids im Vergleich zu nicht gelangweilten zu sich nehmen, fördert eine Studie zutage. Für Eltern besteht aber Hoffnung: Sie können die Kinder austricksen.

Die CSU macht vor den Landtagswahlen noch einmal ordentliche Ansagen, und geht an einer Stelle sogar weiter, als im Wahlprogramm: Parteichef Söder will die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel vollständig abschaffen. Das gleiche gilt für die Erbschaftsteuer - unter bestimmten Bedingungen.

Um fast zehn Prozent erhöht Nestlé im ersten Quartal die Preise für Nespresso, Maggi, Kitkat und Co. Die Kunden bleiben den Produkten treu, der Umsatz des Nahrungsmittelriesen klettert entsprechend.

Dass Anastasia sparsam kocht, ist nichts Neues, schließlich kann man als geflüchteter Mensch nicht aus dem Vollen schöpfen. Aber heute meint sie sparsam im doppelt und dreifachen Sinne: Sie behält etwas für die nächsten Tage zurück und spart damit auch noch Zeit. Von Anastasia H.

Es könnte ein weiteres Kriegsverbrechen sein: Offenbar exportieren die Russen mehr als eine Million Tonnen Getreide aus der Ukraine - und organisieren die Logistik für künftigen Diebstahl. Moskau hält dagegen: Es habe keinen Bedarf, ukrainischer Weizen stehe "dem russischen Produkt in Qualität nach".