Wie wäre es mit einer Nacht unterm Bratwursthimmel? Ein Metzger hat dieses Jahr das allererste und einzige Bratwurst-Hotel Deutschlands eröffnet. Metzger Claus Böbel lockt mit dieser kuriosen Idee einige Neugierige in die fränkische Provinz. Aber wie kam er darauf?
Rund 18 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jährlich in den Müll geworfen. Viele Konsumenten haben dabei ein schlechtes Gewissen. Doch es gibt einige Wege, die Verschwendung zu stoppen. Von Sonja Gurris
Im Streit über Lebensmittel-Kennzeichnungen erlässt das Landgericht Hamburg eine einstweilige Verfügung gegen Iglo. Der Hersteller darf seine Produkte vorerst nicht mit der Ampel Nutri-Score auszeichnen. Verbraucherschützer sind verärgert: Ernährungsministerin Klöckner habe Iglo ins offene Messer laufen lassen.
Nicht ganz ungefährlich könnte der Genuss bestimmter Pizzen sein, die in Rewe-Märkten verkauft worden sind. Aufgrund eines "Produktionsfehlers" könnten sich "scharfkantige, durchsichtige Kunststoffteile" darauf befinden. Konsequenz: Rückruf.
Was in Deutschland die Brezel ist, ist in der Türkei der Simit: Der Sesamkringel ist das absolute Lieblingsgebäck der Türken. Weil die Sesampreise steigen, droht die zuständige Händlerkammer damit, weniger Kringel herzustellen. Betroffene suchen nun nach Schuldigen.
Eines Tages beim Joggen fühlt sich Bas Kast, als würde er gegen eine Mauer prallen. Jahrelanger Junk-Food-Konsum hat seinem Körper erheblich geschadet. Mit n-tv.de spricht der Autor über seinen Ernährungswandel und gibt Tipps für den nächsten Wocheneinkauf.
Im Kampf um die Dominanz im boomenden Online-Einzelhandel der USA legt Branchengigant Walmart nach. Mehr als 40 Prozent der Amerikaner will er künftig Lebensmittel bis an die Haustür liefern. Marktführer Amazon bekommt damit deutlich verschärfte Konkurrenz.
Bisher haben heimische Nordseekrabben nach ihrem Fang eine lange Reise vor sich: Sie werden ins Ausland transportiert, um dort gepult zu werden. Teilweise geht ihre Reise bis nach Marokko. Dies soll nun ein Ende haben - aus mehreren Gründen.
Nicht nur das Rohöl und damit auch das Benzin an der Tankstelle sind in diesem Jahr teurer geworden. Auch die Preise für viele andere Industrierohstoffe sind gestiegen. Das ist ein Anzeichen für die gut laufende Weltwirtschaft.
Ein warmes, leckeres Mittagessen in der Schule - das klingt simpel, erweist sich in der Realität aber oft als schier unlösbares Problem. Beim Schulessen-Kongress wird wieder einmal nach Lösungen gesucht, dabei gibt es sie längst.
Die Bezeichnung beeinflusst das Essverhalten: Glauben Menschen, nur einen "Snack" gegessen zu haben, greifen sie danach stärker zu als nach einer "Mahlzeit" - auch wenn beide Speisen identisch waren. Wie kann man gegen diese Selbsttäuschung angehen?
Das nennt man wohl Globalisierung: Ein tropischer Sturm fegt über die ostafrikanische Insel Madagaskar hinweg - und weltweit erreicht der Preis für Vanille deshalb ungeahnte Höhen.
Lebensmittel, die gesundheitsfördernd sein sollen, dringen vermehrt aus dem Ausland auf den deutschen Markt. Dabei kommen die Importe beim "Superfood" Chia immer häufiger vom afrikanischen Kontinent.
Es ist die größte Rinderluftbrücke der Geschichte und eine "Botschaft des Trotzes": Ein Bauunternehmer aus Katar investiert nach der Blockade des Wüstenstaats acht Millionen Dollar, um den Milchnachschub zu sichern. Von Diana Dittmer
Viele Hühner müssen wegen der Geflügelpest in ihren Ställen bleiben. Ihre Eier dürfen deshalb nicht mehr als Freilandeier verkauft werden. Dies führt der deutschen Geflügelwirtschaft zufolge dazu, dass Bio-Eier knapp werden.
Nudeln mit Tomatensoße, Würstchen und Pommes verschwinden schnell vom Kinderteller. Brokkoli und Blumenkohl aber bleiben liegen. Wie schaffen Eltern es, ihren Kindern Gemüse schmackhaft zu machen? Mit Zwang jedenfalls nicht. Ein paar gute Tipps.
