Sorge wegen VogelgrippeGeflügelfleisch und Eier finden reißenden AbsatzDurch die Vogelgrippe müssen in landwirtschaftlichen Betrieben tragischerweise Hunderttausende Tiere getötet werden. Dabei ist Geflügel so beliebt wie nie hierzulande. Auch der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern befindet sich auf einem Rekordhoch.03.11.2025
Fünf Stufen von ErnährungskrisenAb wann spricht man von einer Hungersnot?Israel lässt auf großen internationalen Druck hin wieder vereinzelt Hilfslieferungen in den Gazastreifen. Laut Experten leidet die dortige Bevölkerung unter extremem Hunger. Israel bestreitet das. Wann sind die Kriterien für eine Hungernot erfüllt?01.08.2025
Es fehlt nicht nur an KartoffelnRusslands wirtschaftliche Probleme werden größerTeure Grundnahrungsmittel, Probleme bei Firmen abseits der Rüstungsindustrie. In Russland wird mittlerweile ganz offen über wirtschaftliche Probleme gesprochen. Die Folgen der Umstellung auf Kriegsproduktion sind deutlich zu spüren.21.06.2025
"Bewusstsein für Risiken fehlt"Verbraucherschützer beklagen Naivität bei NahrungsergänzungsmittelnGehören Vitaminpillen oder Proteindrinks zu einer gesunden Ernährung? Werden solche Ersatzpräparate ausreichend überwacht? Beide Fragen beantworten Verbraucherschützer mit "nein". Eine Studie zeigt allerdings, dass viele Konsumenten bedenkenlos zu derartigen Produkten greifen. 28.05.2025
Wohnen, Gesundheit, ErnährungBSW fordert staatliche VersorgungsgarantieEinige Parteien wollen die Befugnisse und Vorgaben des Staates ein wenig reduzieren, das BSW schlägt den konträren Kurs ein. Das Bündnis Sahra Wagenknecht fordert in ihrem Wahlprogrammentwurf staatliche Garantien - für die Gesundheitsversorgung, Wohnen und vieles mehr. Damit sollen deutsche Stärken wiederkehren.03.01.2025
"Keine Angst vor Konkurrenz"Startup macht Millionen mit NahrungsergänzungsmittelnNahrungsergänzungsmittel gibt es inzwischen als Kapsel, Pulver oder sogar Schokolade. Der globale Markt boomt, und auch in Deutschland greift rund ein Drittel regelmäßig zu zusätzlichen Vitaminen. Davon profitiert das Startup Sunday Natural, das in einem Dschungel von Anbietern auf maximale Reinheit setzt und damit Millionen macht.10.12.2024Von Janna Linke
Lifestyle oder tiefe Liebe?Der Hype ums tägliche BrotAls Gegentrend zu Ketten-Aufbackshops und Industriebrot haben sich kleine, feine Bäckereien etabliert, in denen man beim Teigkneten zusehen kann und weiß, was da auf den Frühstücksteller kommt. 23.08.2024Von Frauke Rüth
Wenn dem Körper Treibstoff fehlt"Verhungern ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich"Hungernde gibt es überall auf der Welt. Im Gaza-Streifen sind aktuell mehr als eine Million Menschen von einer katastrophalen Hungersnot bedroht, warnen die Vereinten Nationen. Doch was passiert im Körper, wenn Menschen zu lange Zeit hungrig sind?22.06.2024Von Rebecca Wegmann
Python statt GeflügelKönnen Schlangen künftig Hühnerfleisch ersetzen?Bevölkerungswachstum, Infektionskrankheiten und Klimakrise - die konventionelle Fleischproduktion gerät an ihre Grenzen. Forschende schlagen daher Schlangen als Alternative vor. Ihr Fleisch wird in Asien schon lange gegessen. Ein Grundproblem bei der Massenhaltung der Reptilien: Woher sollen die Futtertiere kommen?18.03.2024
Boommarkt NahrungsergänzungIm besten Fall sind viele der Mittel schlicht "teurer Urin"Nahrungsergänzungsmittel sind ein Milliardenmarkt. Ob Omega-3-Kapseln oder Vitamin-D-haltige Produkte - 75 Prozent der Deutschen nehmen solche Produkte regelmäßig ein. Das Rechercheprojekt Medwatch warnt vor irreführender Werbung und falschen Gesundheitsversprechen.19.01.2024
