Wenn dem Körper Treibstoff fehlt"Verhungern ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich"Hungernde gibt es überall auf der Welt. Im Gaza-Streifen sind aktuell mehr als eine Million Menschen von einer katastrophalen Hungersnot bedroht, warnen die Vereinten Nationen. Doch was passiert im Körper, wenn Menschen zu lange Zeit hungrig sind?22.06.2024Von Rebecca Wegmann
Python statt GeflügelKönnen Schlangen künftig Hühnerfleisch ersetzen?Bevölkerungswachstum, Infektionskrankheiten und Klimakrise - die konventionelle Fleischproduktion gerät an ihre Grenzen. Forschende schlagen daher Schlangen als Alternative vor. Ihr Fleisch wird in Asien schon lange gegessen. Ein Grundproblem bei der Massenhaltung der Reptilien: Woher sollen die Futtertiere kommen?18.03.2024
Boommarkt NahrungsergänzungIm besten Fall sind viele der Mittel schlicht "teurer Urin"Nahrungsergänzungsmittel sind ein Milliardenmarkt. Ob Omega-3-Kapseln oder Vitamin-D-haltige Produkte - 75 Prozent der Deutschen nehmen solche Produkte regelmäßig ein. Das Rechercheprojekt Medwatch warnt vor irreführender Werbung und falschen Gesundheitsversprechen.19.01.2024
"Kartoffelsalat-Index" steigtKulinarischer Weihnachtsklassiker teurer als 2022Er ist aus vielen deutschen Wohnzimmern an Heiligabend nicht wegzudenken: der Kartoffelsalat mit Würstchen. Das traditionelle weihnachtliche "Diner" kostete bereits im Vorjahr deutlich mehr als zuvor. In diesem Jahr ziehen die Preise nochmals an, wie eine Analyse zeigt. 22.12.2023
Gummibärchen mit VitaminenWie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel für Kinder?Leckere Süßigkeiten - und dann auch noch gesund? Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel für Kinder boomt, auch dank der sozialen Medien. Die Produkte sollen Konzentrationsvermögen und Immunsystem stärken. Stimmt das? 24.11.2023
Eltern können das nutzenGelangweilte Kinder essen deutlich mehrKinder ertragen Langeweile schlecht. Um diese zu füllen, lenken sie sich ab, gern mit Essen. So weit, so bekannt. Wie viel Kalorien mehr solche Kids im Vergleich zu nicht gelangweilten zu sich nehmen, fördert eine Studie zutage. Für Eltern besteht aber Hoffnung: Sie können die Kinder austricksen.12.11.2023
Vierstellige Entlastung möglichSöder will Steuer auf Grundnahrungsmittel abschaffenDie CSU macht vor den Landtagswahlen noch einmal ordentliche Ansagen, und geht an einer Stelle sogar weiter, als im Wahlprogramm: Parteichef Söder will die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel vollständig abschaffen. Das gleiche gilt für die Erbschaftsteuer - unter bestimmten Bedingungen.19.07.2023
Umsatz klettert ordentlichNestlé erhöht die Preise - und fährt gut damitUm fast zehn Prozent erhöht Nestlé im ersten Quartal die Preise für Nespresso, Maggi, Kitkat und Co. Die Kunden bleiben den Produkten treu, der Umsatz des Nahrungsmittelriesen klettert entsprechend.25.04.2023
Von wegen Igitt!NRW-Landtagskantine will abgelaufene Lebensmittel anbietenFür 2024 will der Landtag in Nordrhein-Westfalen einen neuen Caterer gewinnen. Doch es gibt einige Voraussetzungen: Vor allem sollen auch Lebensmittel angeboten werden, die bei vielen eher im Abfall landen würden.14.04.2023
"Nachfrage gut - Angebot knapp"Karpfen wird als Festessen rar und teurerKarpfen ist neben Gans ein beliebtes Festessen zu Weihnachten oder Silvester. Wer auch dieses Jahr auf den schmackhaften Fisch setzt, muss jedoch tiefer in die Tasche greifen. Das liegt nicht nur an steigenden Preisen für Futtermittel und Energie.18.12.2022
