Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Die deutschen Fischer in der Nordsee müssen sich erneut auf sinkende Fangmengen einstellen. Die Bestände von Hering und Dorsch müssen weiter massiv geschont werden. Wäre es nach Berlin gegangen, wäre die Reduzierung bei Dorsch noch höher aufgefallen. Dafür gibt es eine leichte Lockerung bei Scholle und Seelachs.

Weniger Zucker, Fett und Salz - vor allem für Kinder. Die Ampel will das Essen in Kitas und Kantinen gesünder machen und die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren. Foodwatch kritisiert die beschlossenen Maßnahmen als zu "schwammig".

Vegetarier nennen die unterschiedlichsten Gründe für ihren Verzicht. Eine Studie stößt auf eine ganz andere Ursache: Die Gene könnten entscheiden, ob Menschen für ihren Stoffwechsel Fleisch brauchen oder eher nicht.

Eine Studie zu umweltfreundlicher Ernährung untersucht den Zusammenhang zwischen Lebensmitteln aus dem Supermarkt und ihren Auswirkungen auf das Klima. Dabei werden verarbeitete wie auch unverarbeitete Produkte unter die Lupe genommen.

Eigentlich soll man ja möglichst viel Obst essen, denn Äpfel, Birnen und Kirschen sind gesund. Sie enthalten aber auch viel Fruchtzucker und der kann manchen Menschen durchaus den Genuss verderben. Woran liegt das - und was hilft, wenn man von Obst Bauchschmerzen oder sogar Durchfall bekommt?

Der Geschmack entscheidet bei den meisten Menschen in Deutschland, was sie an Lebensmitteln kaufen. Doch immer wichtiger wird für viele, was sie da eigentlich in den Einkaufskorb legen. Woher kommt das Gemüse, wie wurde das Tier gehalten? Und trotzdem hapert es an gesetzlichen Standards.

Die Verbraucherorganisation Foodwatch will die Herausgabe von bestimmten Studienergebnissen zur Kennzeichnung von Lebensmitteln erzwingen und wählt dafür einen drastischen Schritt: Sie verklagt das Ernährungsministerium der Bundesregierung.

Der Extremsommer hinterlässt auch unter der Erde seine Spuren. Die Kartoffelernte in Deutschland bleibt weit hinter den Erwartungen zurück. Zu spüren bekommen das die Verbraucher am Snackregal.

Bio ist grün, nicht braun. Das weiß jedes Kind. Bio-Konsumenten denken global und nachhaltig und sind in aller Regel nicht rechtsradikal. Was viele nicht wissen ist, dass immer mehr rechtsradikale Bauern in die Bio-Szene drängen. Der Sammelband "Braune Ökologen" listet die Neonazis unter den Biobauern auf. Auch die Verbände blasen zum Sturm.

Bundesverbraucherministerin Aigner spricht von "Betrug im großem Stil". Einige hundert Tonnen falsch deklarierter Bio-Lebensmittel sollen von Italien nach Deutschland gelangt sein.

Als Konsequenz aus einem Urteil des Europäischen Gerichtshofs lässt Bundeslandwirtschaftsministerin Aigner die Internet-Daten über EU-Beihilfen an deutsche Bauern mit sofortiger Wirkung sperren.

Die Höhe der EU-Agrarsubventionen kann seit Montag nun auch für jeden einzelnen bayerischen Bauern im Internet eingesehen werden.

Die Bundesregierung muss auf Betreiben der EU die deutschen Empfänger von Agrarsubventionen offenlegen. Nur Bayern sperrt sich bislang dagegen, deshlab droht die Kommission mit einer Klage.

Bundeslandwirtschaftsministerin Renate Künast hat eine Wende in der Agrarpolitik angekündigt. Am 8. Februar werde sie im Bundestag die Eckpunkte dazu vorstellen, sagte die Grünen-Politikerin im ZDF.