Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von ntv.de zum Thema Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

EU legt Fangquoten festNordseefischer dürfen weniger Hering und Dorsch fangen

Die deutschen Fischer in der Nordsee müssen sich erneut auf sinkende Fangmengen einstellen. Die Bestände von Hering und Dorsch müssen weiter massiv geschont werden. Wäre es nach Berlin gegangen, wäre die Reduzierung bei Dorsch noch höher aufgefallen. Dafür gibt es eine leichte Lockerung bei Scholle und Seelachs.

11.12.2024

"Gutes Essen für alle Menschen"Kabinett beschließt Strategie für gesündere Ernährung

Weniger Zucker, Fett und Salz - vor allem für Kinder. Die Ampel will das Essen in Kitas und Kantinen gesünder machen und die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren. Foodwatch kritisiert die beschlossenen Maßnahmen als zu "schwammig".

17.01.2024

Studie findet erste HinweiseSind Vegetarier genetisch geprägt?

Vegetarier nennen die unterschiedlichsten Gründe für ihren Verzicht. Eine Studie stößt auf eine ganz andere Ursache: Die Gene könnten entscheiden, ob Menschen für ihren Stoffwechsel Fleisch brauchen oder eher nicht.

06.10.2023

Studie zu SupermarktproduktenGesunde Lebensmittel schonen das Klima

Eine Studie zu umweltfreundlicher Ernährung untersucht den Zusammenhang zwischen Lebensmitteln aus dem Supermarkt und ihren Auswirkungen auf das Klima. Dabei werden verarbeitete wie auch unverarbeitete Produkte unter die Lupe genommen.

09.08.2022

Bauchweh nach Kirschen und CoWarum vertragen manche Menschen kein Obst?

Eigentlich soll man ja möglichst viel Obst essen, denn Äpfel, Birnen und Kirschen sind gesund. Sie enthalten aber auch viel Fruchtzucker und der kann manchen Menschen durchaus den Genuss verderben. Woran liegt das - und was hilft, wenn man von Obst Bauchschmerzen oder sogar Durchfall bekommt?

16.07.2022

Lecker, regional, saisonalDas erwarten Verbraucher von ihrem Essen

Der Geschmack entscheidet bei den meisten Menschen in Deutschland, was sie an Lebensmitteln kaufen. Doch immer wichtiger wird für viele, was sie da eigentlich in den Einkaufskorb legen. Woher kommt das Gemüse, wie wurde das Tier gehalten? Und trotzdem hapert es an gesetzlichen Standards.

19.05.2021

Kennzeichnung von LebensmittelnFoodwatch verklagt Ernährungsministerium

Die Verbraucherorganisation Foodwatch will die Herausgabe von bestimmten Studienergebnissen zur Kennzeichnung von Lebensmitteln erzwingen und wählt dafür einen drastischen Schritt: Sie verklagt das Ernährungsministerium der Bundesregierung.

29.07.2019

Schlechte KartoffelernteChips-Marktführer hebt Preise an

Der Extremsommer hinterlässt auch unter der Erde seine Spuren. Die Kartoffelernte in Deutschland bleibt weit hinter den Erwartungen zurück. Zu spüren bekommen das die Verbraucher am Snackregal.

20.11.2018

Wenn Nazis zu Biobauern werdenBraune Ökologen töten das Image

Bio ist grün, nicht braun. Das weiß jedes Kind. Bio-Konsumenten denken global und nachhaltig und sind in aller Regel nicht rechtsradikal. Was viele nicht wissen ist, dass immer mehr rechtsradikale Bauern in die Bio-Szene drängen. Der Sammelband "Braune Ökologen" listet die Neonazis unter den Biobauern auf. Auch die Verbände blasen zum Sturm.

21.09.2012

Betrugsskandal erreicht DeutschlandFalsche Bio-Ware als Futtermittel

Im Zuge eines Großbetrugs mit gefälschten Bio-Lebensmitteln in Italien gelangen Hunderte Tonnen falsch deklarierte Ware auch nach Deutschland. Hauptsächlich werden die Soja- und Rapsprodukte jedoch als Futtermittel verwendet.

27.12.2011