Übertriebener KonsumFrankreich senkt Salzgehalt in BaguettesBrot spielt in der französischen Ernährung eine wichtige Rolle - und ist für 20 Prozent der täglichen Salzzufuhr verantwortlich. Aus gesundheitlichen Gründen ändert Frankreich deswegen die Rezeptur für Baguettes. Für Bäckereien ist die Umstellung komplizierter als gedacht.03.10.2023
Gesundheit, Klima, TierschutzBehauptungen über Vegetarismus - welche stimmen?Wer sich fleischlos ernährt, hilft den Tieren und dem Klima und lebt zudem gesünder, sagen die einen. Wiederum andere behaupten, die Ersatzprodukte würden dem Klima sogar noch mehr schaden als Fleisch. Was stimmt? Ein Faktencheck.01.10.2023
Hoffnung auf dickeren BizepsHilft Kreatin beim Muskelaufbau?Viele Freizeitsportler nehmen Kreatin als Nahrungsergänzungsmittel, vor allem Pumper in Fitnessstudios. Viele versprechen sich davon mehr Muskeln - aber wirkt das auch? Und ist die Einnahme der Substanz unbedenklich?30.09.2023
Lyoner, Mortadella & Co.Diese Wurstwaren schmecken Warentest Was sich hinter dem Begriff Brühwurst verbirgt, weiß nicht jeder. Mit Mortadella, Lyoner oder Kinderwurst können die meisten mehr anfangen. Warentest hat herzhaft zugebissen und verrät, was auf die Stulle darf.28.09.2023
Doppelgänger im Wald erkennenWas tun bei Verdacht auf Pilzvergiftung?Im Herbst zieht es einige Menschen in die Wälder, denn dort sprießen die Pilze. Doch beim Sammeln gibt es einiges zu beachten, denn schon ein Fehler kann zur lebensbedrohlichen Vergiftung führen. Ein Experte verrät, warum es immer noch zu oft zu Pilzvergiftungen kommt und warum man Pilz-Apps nicht vertrauen sollte.24.09.2023
Doppelgänger im Wald erkennenPilzsaison in vollem Gange - Was Sammler wissen sollten Herbstzeit ist Sammelzeit. Nicht wenige Speisepläne werden derzeit mit frischen Pilzen angereichert. Doch Sammler sollten nicht allzu gierig durch Wald und Wiesen streifen: Das kann kostspielig enden.23.09.2023
"Ich liebe es scharf"Ruby O. Fee lüftet Handtaschen-GeheimnisZuletzt demonstrierte Ruby O. Fee häufig, wie viel Pfeffer in ihrer Beziehung mit Matthias Schweighöfer steckt. Wenn sie nun über ein feuriges Geheimnis in ihrer Handtasche spricht, geht es jedoch ausnahmsweise mal nicht um die Liebe, sondern - ganz profan - ums Essen.22.09.2023
EU will Zulassung für zehn JahreForscher verurteilen geplante Glyphosat-VerlängerungDer Verkauf glyphosathaltiger Produkte ist ein Milliardenmarkt. Die EU-Kommission möchte die Zulassung um weitere zehn Jahre verlängern. Viele Wissenschaftler halten davon wenig. Gegenstimmen verweisen auf sinkende Mengen und fehlende Alternativen.22.09.2023
Arsen, Mineralöl, SpritzgiftDiese Reis-Marken sind "ungenügend"Reis ist für viele Grundnahrungsmittel. Doch auch wenn er nicht zuletzt wegen seines geringen Fettgehalts als bekömmlich gilt, sollten Verbraucher bei der Wahl der Sorte aufpassen. Denn so mancher hier zu erwerbende Reis ist schwer mit Schadstoffen belastet, wie Öko-Test nachweist. 21.09.2023
Werbeverbot für Süßigkeiten?Medien-Verband VAUNET kritisiert Eingriffe der PolitikDer Verband privater Medien, VAUNET, sieht die Wettbewerbssituation seiner Mitglieder in großer Gefahr. Gründe dafür sind vor allem zwei politische Maßnahmen, die die Bundesregierung plant. Es gehe darum, "Unsinniges zu unterlassen", sagt Vorstandsvorsitzender Grewenig.20.09.2023
