Auch in abgekühlten KartoffelnKann resistente Stärke beim Abnehmen helfen?Der Frühling steht vor der Tür. Ein guter Grund, ein paar Pfunde loszuwerden. Bei einer Diät könnte die zusätzliche Einnahme sogenannter resistenter Stärke indirekt behilflich sein, wie ein Forschungsteam aktuell berichtet.27.02.2024Von Jana Zeh
Kein "08/15-Foto"Cathy Hummels präsentiert Kinderkochbuch zunächst oben ohneUm auf "ein wichtiges Thema aufmerksam zu machen", posiert Cathy Hummels halbnackt mit ihrem neuen Buch - einem Kinderkochbuch. Das Foto verschwindet nach einiger Zeit von Hummels Instagram-Account. Doch die Influencerin verteidigt ihre Aktion. 24.02.2024
Schädliche AminosäurenZu proteinreiche Ernährung kann Arterien verkalkenEine eiweißreiche Ernährung liegt nicht nur bei Fitnessbegeisterten und Hobbysportlern im Trend. Schließlich lassen Proteine Muskeln wachsen und helfen beim Abnehmen. Allerdings könne zu viel Eiweiß dem Körper auch schaden, wie eine neue Studie jetzt herausfindet.22.02.2024
Guter Fang?Nur zwei Fischstäbchen sind "gut" Vor allem Kinder sind aus dem Häuschen, wenn Fischstäbchen auf den Tisch kommen. Doch in der goldgelben Panade stecken häufig Schadstoffe, die hauptsächlich beim Erhitzen der pflanzlichen Frittierfette entstehen, wie Warentest feststellen muss.22.02.2024
Nudeln mit Öko-TestAusgerechnet zwei Bio-Spaghetti sind "mangelhaft"Kaum etwas, das Italien kulinarisch zu bieten hat, wird hierzulande verschmäht. Dementsprechend beliebt sind auch Spaghetti. Öko-Test hat eine Gabel voll genommen und musste bei zwei Produkten Ungutes feststellen. Auf breiter Front können die meisten Produkte aber überzeugen.22.02.2024
30 Jahre BionadeLottogewinn rettete alkoholfreies Kultgetränk Im Februar 1994 erfindet ein bayrischer Bierbrauer etwas Neues - eine fruchtige, zuckerarme und vegane Limonade. Ein Lottogewinn rettet ihn vor dem Ruin und ermöglicht seine Vision. Die Bionade wird Kult und viele Unternehmen versuchen bis heute, von dem vermeintlich gesunden Getränketrend zu profitieren.19.02.2024
Brammibal's erobert MainstreamMit veganen Donuts zum nächsten Starbucks?Das Startup Brammibal's produziert eine besondere Variante des weltweit beliebten Schmalzkringels: Die Donuts sind vegan. Der Erfolg zeigt, wie Veganismus auf dem Lebensmittelmarkt trendet. Die Gründer schmieden bereits neue Expansionspläne.11.02.2024Von Rebecca Wegmann
Inflation belastet HaushalteVerbraucher sparen ausgerechnet am gesunden EssenDas Leben ist besonders in den vergangenen zwei Jahren deutlich teurer geworden. Viele Haushalte wollen deswegen sparen - und tun dies zunehmend bei Obst und Gemüse. Nimmt man eine WHO-Richtlinie als Maßstab, wird von beidem täglich deutlich zu wenig gegessen.07.02.2024
Opferhilfe oder 1500 Euro StrafeMona-Lisa-Angreiferinnen sollen Geld zahlenVor zwei Jahren warfen Klimaaktivisten eine Torte auf das Panzerglas vor der Mona Lisa, bei dem jüngsten Angriff im Louvre schleudern sie Suppe. Die beiden Aktivistinnen sollen Geld an eine Opferorganisation oder 1500 Euro Strafe zahlen, teilt die Staatsanwaltschaft in Paris mit. 29.01.2024
Tabletten, Ernährung, LebensstilWas senkt erhöhte Cholesterinwerte?Heißt es nach der Blutuntersuchung "Ihre Cholesterinwerte sind zu hoch", sind Menschen oft beunruhigt. Nicht ohne Grund: Mit zu viel LDL-Cholesterin im Blut droht eine Gefäßverkalkung. Mögliche Folgen: Schlaganfall oder Herzinfarkt. Was kann man gegen erhöhte Werte tun? Es müssen zumindest nicht immer Tabletten sein.20.01.2024
