Ernährung

Olivenöl, frisches Gemüse und reichlich Kräuter gehören zur mediterranen Ernährung. Die "Klimakosten", die durch die Produktion, den Transport und die Zubereitung der Lebensmittel entstehen, berechnen Forscher am Beispiel eines Spaniers. Erstmals beziehen sie auch den Kohlendioxidausstoß, der durch die Aufbereitung der entstehenden Abwässer frei wird, mit ein.

Dass man sich für ein gesundes und langes Leben ausgewogen ernähren, regelmäßig bewegen und nicht rauchen soll, wissen wir schon lange. Britische Forscher treten jetzt den Beweis an: Probanden, die die Regeln einer gesunden Lebensweise nicht einhalten, sterben im Schnitt 14 Jahre früher als andere.

Der Wohlstandsbauch des Mannes als Symbol für Reichtum hat längst ausgedient. Trotzdem ist mehr als die Hälfte aller Männer zu dick. Übergewicht ist ein Problem, das reichlich gesundheitliche Risiken mit sich bringt. Eine davon ist die Störung der Potenz.

Man kann sich noch so gut ernähren und noch so viel bewegen: Eine schwache Beleuchtung in der Nacht kann die Fettsucht fördern. Das liegt am gestörten Tag-Nacht-Rhythmus.

Für eine gesunde Lebensweise soll man sich ausgewogen ernähren und körperlich betätigen. In Deutschland klappt beides nicht. Eine Studie zeigt: Nur nur jeder Siebte lebt gesund.

Zu viel Fett, Zucker und Stärke: Die westlichen Ernährungsgewohnheiten schaden offenbar unserer Darmflora. Das könnte erklären, warum sich etwa Autoimmunerkrankungen und chronisch-entzündliche Darmerkrankungen bei uns immer mehr verbreiten, während sie zum Beispiel in Afrika weitgehend unbekannt sind.

Eine schlechte Ernährung ist in Schottland weit verbreitet, und unter den Rauchern sind nicht selten auch starke Trinker. Forscher präsentieren das "furchterregende" Ergebnis einer Studie.

Fastfood steht für einen Lebensstil, der die Atemwege gefährdet. Das zumindest legt eine Studie nahe. Denn wenn Kinder drei oder mehr Burger pro Woche essen, erhöht sich ihr Asthma-Risiko.

Jeder sagt etwas anderes, wenn es darum geht, sich möglichst gesund zu ernähren. Und einer hat einen ganz besonderen Rat. Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop meint: Jeder soll einfach das essen, was er will. Er stößt damit aber nicht auf Zustimmung unter seinen Kollegen.

Immer mehr Menschen erkranken an Alzheimer. Die Krankheit kommt schleichend. Das Risiko daran zu erkranken, kann durch eine ausgewogene Ernährung gesenkt werden.