Ernährung

Die mediterrane Küche gilt vielen Medizinern als vorbildlich. Gemeint ist eine Ernährung mit vielen ungesättigten Fettsäuren, viel Gemüse und wenig Fleisch.

Sudoku, Rätsel und ein reges Sozialleben sind als Fitmacher für den Geist mittlerweile weithin bekannt. Eine gesunde Ernährung hingegen oder gar zeitweises Fasten als eine andere Form von "Gehirndoping" wird aus Expertensicht oft zu wenig beachtet.

Ein Zaubermittel, dass die altersbedingte Minderung der Hirnleistung aufhält, gibt es nicht. Sport und gesunde Ernährung könnten jedoch besser helfen als Hirnjogging.

Programme für eine gesunde Ernährung wirken sich auch auf den Partner aus: Wenn der eine Ehepartner abnimmt, verliert oft auch der andere an Gewicht.

Patienten mit Nierensteinen sollten auf eine Purin-arme Ernährung achten. Dadurch lasse sich die Konzentration von Harnsäure im Blut senken, deren Kristalle sich in den Nieren ablagern und Nierensteine bilden.

Eine kalorienreduzierte Ernährung kann die Entstehung und das Wachstum von Krebszellen verlangsamen oder verhindern. Amerikanische Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Diäten gegen bestimmte Krebsarten positiv wirken.

Auch winzige Wasserinsekten, Muscheln und Schnecken stoßen Treibhausgase aus. Wie viel von diesem klimaschädlichen Lachgas sie ausscheiden, hängt jedoch stark von ihrer Ernährung ab - und damit der Verschmutzung des Wassers.

Eine aktuelle amerikanische Studie bietet gute, neue Argumente für eine mediterrane Ernährung: Olivenöl, Gemüse & Co. wirken dem mit dem Alter einher gehenden Abbau der geistigen Leistungen entgegen.

Die Pinguine an der argentinischen Küste müssen wegen des Klimawandels und der Überfischung des Atlantiks immer weiter schwimmen, um ihre Brut ernähren zu können.

Eine gesunde Ernährung ist wichtig, wenn es darum geht, das Schlaganfallrisiko zu mindern. Vitaminpillen jedoch helfen nicht. Vielmehr ist Bewegung gefragt.