Gastronomie

Licht aus, Musik aus: Diskotheken sterben, Clubs schließen. Hinter der Entwicklung - nicht nur in der Nightlife-Metropole Berlin - stecken Geld- und Generationenfragen. Ist die Party over?

Als Ex-Fußball-Nationalspieler Lukas Podolski und seine Partner vor einem halben Jahr eine Filiale ihres Mangal-Döners in Berlin eröffnen, ist der Hype riesig. Bis zu 100 Meter stehen die Menschen vor der Bude Schlange. Doch jetzt ist der Laden auf einmal geschlossen. Warum nur?

Seit Monaten besetzen Spieler eines traditionsreichen Klubs ein Boule-Gelände in Paris. Sie protestieren damit gegen die Pläne eines Luxushotels, das dort seine Gastronomie ausdehnen will. Jetzt rückt die Polizei zur Räumung an.

Frauen unter sich - in einem Café in Bremen ist das seit rund einem Monat Alltag. Männer bekommen in dem Lokal keinen Platz. Mit dem Konzept erfüllt eine 18-Jährige sich selbst und ihrer Familie einen langersehnten Traum.

Caroline von Kretschmann führt ein Luxushotel – und das erfolgreich und in vierter Generation. Im ntv-Erfolgspodcast "Biz & Beyond" erklärt sie, wie sie das schafft. Es geht um dienende Führung, achtsames Vertrauen und klares wie kritisches Feedback.

Das Franchise-Unternehmen McDonald's plant einen massiven Ausbau in Deutschland. Hunderte neue Restaurants sollen gebaut und Drive-ins erweitert werden. Insbesondere bürokratische Hürden bei der Einstellung von Flüchtlingen müssten allerdings abgebaut werden, beklagt der Vorstand.

Nachdem Männer in Jogginghosen ihn beleidigen und einmal sogar in die Blumen pinkeln, hat ein Gastronom in Pforzheim genug. In seinem Café sind Hunde und Menschen mit Jogginghose nicht mehr willkommen. Die Schilder hätten schon Früchte getragen, sagt er.

Ihre Kindheitsträume, wer sie mal sein möchte, setzt Amy Adams in ihren Rollen um. Das bringt ihr sechs Oscar-Nominierungen ein. Dank einer Ausbildung in der Gastronomie fürchte sich die Schauspielerin, die nun 50 wird, vor niemandem mehr, denn sie hat bereits "mit den gemeinsten Menschen gearbeitet".

Manche Restaurantchefs sagen, penetrant parfümierte Kundinnen und Kunden sollten lieber verduften. Das Geruchsthema bietet gewaltig Gesprächsstoff. Warum riechen viele Leute heute eigentlich so stark?

Rapper Sido wird mit zwei Kumpels aus einem Berliner Restaurant geworfen. Er soll sich nicht an die dort üblichen Gepflogenheiten gehalten haben. Der Streit eskaliert, die Geschichte landet im Internet. Nun will die Wirtin rechtlich gegen die Vorwürfe vorgehen.