Gastronomie

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Gastronomie

10563.jpg
16.03.2023 20:19

Sendung startet im April Tim Raue rettet Restaurants für RTL

Wenn einer weiß, wie man ein erfolgreiches Restaurant führt, ist es Starkoch Tim Raue. Sein Know-how möchte er jetzt zu den Gastronomen bringen, die nach drei Jahren Corona kurz vor dem Aus stehen und dringend Hilfe benötigen. Mit dabei: Raues Ehefrau Katharina.

imago0075158270h.jpg
09.03.2023 11:01

Ekliger Social-Media-Trend "Sushi-Terror" empört Japan

Man sitzt gemütlich im Restaurant und auf einem Förderband fahren herrliche Sushi-Varianten an einem vorbei. Was man essen möchte, nimmt man sich. In Japan hat das lange Tradition, doch neuerdings möchten viele es nicht mehr essen. Schuld ist ein ekliger Social-Media-Trend.

397732732.jpg
02.03.2023 23:55

"Mit Ekel werben" Leberwurst-Eismacher setzt nun auf Insekten

Thomas Micolino, ein Eismacher aus Baden-Württemberg, sorgt mit seinen Rezepturen immer wieder für Aufsehen. Ob Blattgold, Gorgonzola oder Leberwurst - seine Eissorten sind alles andere als konventionell. In seinem Café in Rottenburg am Neckar bietet Micolino ab sofort eine neue Kreation - begeistert sind nicht alle.

23dde5dd71cf1eba5ec3a3903732dd54.jpg
20.02.2023 18:07

Versteckte Lokale als Hit Flüsterbars locken Nachtschwärmer

Eine Bar, die auf Anhieb nicht zu finden ist: Was nach einem möglicherweise nicht so klugen Vermarktungsansatz klingt, ist ein erstaunlicher Erfolg. Angelehnt an die geheimen Kneipen während der Prohibition in den USA der 1920er-Jahre erleben die Speakeasies seit Jahren eine Renaissance.

219216109.jpg
20.02.2023 10:36

IFO: Lage normalisiert sich 2021 Arbeitsmarkt von Pandemie kaum beeinflusst

Im ersten Pandemiejahr gehen Ökonomen davon aus, dass die Wirtschaftskrise den Arbeitsmarkt grundsätzlich verändern wird. 2020 trifft das noch zu, deutlich weniger Menschen wechseln den Job. Doch schon 2021 gibt es kaum Unterschiede zu Vor-Corona-Zeiten. Eine Ausnahme bildet die Gastronomie.

imago78731148h.jpg
25.01.2023 06:43

Preisvergleich lohnt Das sind die besten Budget-Hotels

Ob für den privaten Städtetrip oder die Geschäftsreise - günstige Budget-Hotels sind insbesondere in den Metropolen gefragt. Doch auch in diesem Hotelsegment gibt es in einigen Bereichen deutliche Unterschiede, wie eine aktuelle Untersuchung zeigt.

240523659.jpg
19.01.2023 08:34

"Branche braucht Neustart" Restaurants und Hotels kämpfen um Personal

Während der Corona-Pandemie laufen dem Gastgewerbe die Mitarbeiter davon. Die gute Nachricht: Viele sind mittlerweile zurückgekehrt. Trotzdem ist die Personalnot in Restaurants und Hotels teilweise dramatisch - und zwingt manch einen zum Aufgeben. Viele Angestellte sehen ihre Zukunft zudem woanders.

imago58734401h.jpg
15.01.2023 15:01

Land taumelt von Krise zu Krise Britische Pubs kämpfen ums Überleben

Pubs gehören zur britischen Identität wie Krone und Fußball. Doch zwei Jahre Corona-Pandemie und immer weiter steigende Preise für Lebensmittel und Bier stellen Betreiber vor immer größere Herausforderungen. Daran ändert auch das Entgegenkommen der Regierung nichts. Von Victoria Robertz

ntv.de Dienste
Software
Social Networks
Newsletter
Ich möchte gerne Nachrichten und redaktionelle Artikel von der n-tv Nachrichtenfernsehen GmbH per E-Mail erhalten.
Nicht mehr anzeigen