"Leben auf Pump"Wirtschaftsweise Schnitzer fordert Rücknahme von Steuer-RabattenDie Wirtschaftsweise Schnitzer rechnet ab: Die Steuersenkung für die Gastronomie koste Milliarden - und helfe vor allem großen Ketten, nicht den Landgasthäusern. Auch Diesel-Subvention und Tankrabatt hält sie für falsch. Deutschland lebe "von der Substanz" - statt die nötigen Reformen anzugehen.20.06.2026
Schwächelnde RestaurantkettePizza Hut bekommt einen neuen BesitzerHinter Yum Brands stecken große Restaurantketten wie KFC, Taco Bell - und bisher auch Pizza Hut. Nach einem letzten Boom in der Corona-Zeit lief es in den vergangenen Jahren immer schlechter für die Marke, es gibt immer weniger profitable Filialen. Der Konzern stößt die Marke nun ab.17.06.2026
Oetker geht essenHier würde "Emily in Paris" es sich schmecken lassenÜber 40.000 Restaurants, Bistrots und Brasserien soll es in Paris geben. Unser Gastro-Kritiker hat sich durchprobiert, wo es Emily Cooper schmecken würde, viel Glamour-Faktor gefunden, aber auch ein legendäres Lokal, wo sie (verständlicherweise) sofort das Weite suchen würde.11.06.2026Von Alexander Oetker
Die besten Rezepte für zu HauseViet Shao lädt zur Streetfood-Safari durch Asien"Tiktok Food Creator of the Year 2024" Viet Shao bringt von seinen Reisen regelmäßig Rezepte für bestes Streetfood mit und begeistert damit täglich Millionen Follower. Nun lädt er mit seinem ersten Kochbuch zu einer köstlichen Reise quer durch acht asiatische Länder und ihre vielfältigen Küchen ein.21.05.2026Von Heidi Driesner
"So was gab's hier noch nicht"Poeler Inselbewohner sprachlos über Wal-TrubelMit der Strandung des Wals rückt die kleine Ostseeinsel Poel über Nacht ins Zentrum der Aufmerksamkeit. Medienvertreter belagern den Strand, Demonstranten durchbrechen Absperrungen und schmieren im Gästebuch einer Kirche herum. Was halten die Bewohner davon?23.04.2026
Einiges nicht zu rechtfertigenReduzierte Umsatzsteuer kostet Bund mehr als 40 Milliarden EuroAuf zahlreiche Produkte oder Dienstleistungen in Deutschland fällt eine reduzierte Umsatzsteuer an. Experten des ZEW zufolge entgehen dem Staat dadurch viele Milliarden Euro. Dabei lassen sich längst nicht mehr alle Ausnahmen rechtfertigen, da oft Menschen profitieren, die es gar nicht nötig hätten. 17.04.2026
Iran-Krieg verschärft Kostenkrise"In der Gastronomie rollt die nächste Pleitewelle"Kostenschock, Konsumflaute, Existenzangst: Die Osterfeiertage werden der Gastronomie kaum Entlastung bringen, warnt Michael Ottenbacher. Im Interview mit n-tv.de spricht der Ökonom über den Kollaps der Gastronomie, die Folgen des Iran-Kriegs und Strategien zum Überleben.05.04.2026
Phänomen "Friendflation"Wenn Freundschaft zu teuer wirdVerabredungen zum Essen, Ausflüge und Junggesellinnenabschiede belasten Freundschaften - vor allem, wenn einer mehr Geld verdient als der andere. Finanzexpertin Margarethe Honisch erklärt das Phänomen "Friendflation" und wie man trotz unterschiedlicher Budgets echte Nähe bewahren kann.30.03.2026Ein Interview von Juliane Kipper
Starkoch im InterviewJohann Lafer: "Ich wollte zu viel"Vom Bauernhof zur Sterneküche, vom TV-Star zum Berater der Lufthansa: Johann Lafer spricht im Podcast "Biz & Beyond" über seinen Absturz, die wichtigsten Lektionen seiner Karriere - und warum Erfolg oft daran scheitert, dass man zu viel gleichzeitig will.29.03.2026
Auslöser wohl LokalspezialitätHepatitis-Ausbruch erschüttert beliebte Urlaubsregion in ItalienIn Neapel und Umgebung grassiert das Hepatitis-A-Virus. Behörden verzeichnen bereits Dutzende Fälle - und es werden immer mehr. Als Reaktion ist der Verzehr einer lokalen Spezialität nun bei hohen Strafen untersagt. Die Infektionsquelle ist aber noch nicht abschließend identifiziert.25.03.2026
Fast 3000 Betriebe betroffenSo viele Pleiten in der Gastronomie wie seit 2011 nichtDie Krise in der Gastronomie verschärft sich trotz staatlicher Entlastungen. Im vierten Jahr in Folge steigt die Zahl der Insolvenzen, auch weil die Menschen besonders beim Restaurantbesuch sparen. Ein Wirtschaftsexperte gibt düstere Aussichten. 19.03.2026
