Grünes Licht aus BerlinBundesrat billigt Pendler- und Gastronomie-Entlastung Pendler und Gastronomen können sich freuen: Die steuerlichen Erleichterungen, die der Bundestag beschlossen hatte, werden vom Bundesrat genehmigt. Den Ländern entgehen dafür Einnahmen in Milliardenhöhe. 19.12.2025
Senkung der MehrwertsteuerSchwesig zweifelt an Ersparnissen für RestaurantbesucherDie Mehrwertsteuer in der Gastronomie sinkt. Laut Ministerpräsidentin Schwesig wird das aber kaum an die Gäste weitergegeben werden. Für Experten kommt das nicht überraschend.19.12.2025
Café im LibanonWo Hunde Könige und Menschen nur Begleitung sindDas gibt es im Libanon kein zweites Mal: Ein Lokal, in dem Hunde nicht nur willkommen sind, sondern ihre eigene Speisekarte haben. Doch nicht alle sind Fans des Konzepts im stark gebeutelten Land.22.11.2025
Digitalisierung der Gastronomie"Natürlich haben wir früher Schwarzgeld gemacht" Vom Restaurantketten-Betreiber zum Tech-Unternehmer: Lorenz Strasser hat fast alles gemacht und gutes Gespür dafür, wo es in Deutschland hakt. Im Interview spricht er über Schwarzgeld, KI in der Personalplanung und warum Mitarbeiter heute mehr Mitsprache wollen als jemals zuvor.05.11.2025Von Andreas Laukat
Ohne sie ginge nichts mehrIn diesen Berufen arbeiten besonders viele EingewanderteOb in der Pflege, bei Kurierdiensten oder beim Gerüstbau: Menschen mit Einwanderungsgeschichte sind in vielen Berufen besonders stark vertreten. Sie halten "unsere Wirtschaft und damit unser Land am Laufen", stellt Expertin Magdalena Polloczek fest.22.10.2025
Finanzminister droht LändernKlingbeil: Gastro-Steuer und Pendlerpauschale auf der KippeLieblingsprojekte der CSU sind in Gefahr, weil die Bundesländer sich ihre Zustimmung im Bundesrat teuer abkaufen lassen wollen. Finanzminister Klingbeil schließt aus, dass es bei der Gastro-Steuer oder der Pendlerpauschale Kompensationen für Steuerausfälle geben wird. 22.10.2025
Handys vom Tisch! Sternegastronom wünscht sich besseres Benehmen im RestaurantAuch in der gehobenen Gastronomie ist das Publikum vielfältiger geworden. Mitunter herrscht Unsicherheit: Welche Benimmregeln gelten hier? Hinweise gibt der Bestsellerautor Vincent Moissonnier.19.10.2025
Bei Tiefkühlessen hört es aufEin kurioser Lebensmittelskandal erschüttert ChinaKurz vor dem chinesischen Nationalfeiertag beschwert sich ein Influencer über ein Restaurant. Er moniert "ekelhaftes" Tiefkühlessen einer großen Restaurantkette und trifft damit einen Nerv: Die Beschwerde weitet sich zu einem nationalen Streit über chinesische Kultur und Lebensmittelqualität aus.16.10.2025Von Caroline Amme
Ausfälle von 2026 bis 2030Geplante Steuerentlastungen belasten Länderhaushalte massivPendler und Gastronomen sollen Anfang 2026 steuerlich entlastet werden. Die geplanten Steuersenkungen könnten die Länder Milliarden kosten. Ob der Bund einspringt, entscheidet sich bei einer Abstimmung im Bundesrat.12.10.2025
Zwei Top-Locations in HamburgBeste Bar 2026 liegt in Berliner Szene-KiezWo finden sich die besten Spots für Drinks am Abend in Deutschland? Für das kommende Jahr hat das Branchenmagazin "Mixology" die Entscheidung getroffen: Der Preis für die beste Bar geht erneut nach Berlin-Schöneberg. Kneipenbesuche lohnen sich allerdings auch in Hamburg, München und Köln.06.10.2025
