Gastronomie

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Gastronomie

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06.08.2018 18:13

"Ein Tag unendlicher Trauer" "Sterne-König" Robuchon ist tot

Niemand hatte mehr Sterne als er. Sein Gastronomie-Imperium erkocht sich weltweit 24 Michelin-Sterne zusammen. Zum Tode Robuchons meldet sich sogar Frankreichs Präsident. Und ein Kollege erinnert an dessen bekanntestes Gericht - den Kartoffelbrei.

Im ersten Halbjahr wurden in Deutschland rund 31.100 Euro-Blüten aus dem Verkehr gezogen. Ein Rückgang von 6,2 Prozent gegenüber dem zweiten Halbjahr 2017.
27.07.2018 11:48

"Wahrheit kommt ans Licht" Wie Geldfälscher bekämpft werden

Es ist ein Wettlauf: Notenbanken verbessern die Sicherheitsmerkmale von Geldscheinen - und Kriminelle versuchen, sie nachzumachen. Oft kommen Betrüger mit wenig Aufwand und billigen Tricks ans Ziel. Dennoch vermeldet das LKA einen Rückgang der Euro-Blüten.

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01.07.2018 19:35

Gesellschaft im Wandel Zehn Jahre qualmfreie Kneipen

Vor genau zehn Jahren tritt in Deutschland das einst Undenkbare in Kraft: ein Rauchverbot in Kneipen. Gastronomiebesitzer sind sich damals sicher, ihren Betrieb einstellen zu müssen. Heute können sich Gäste und Wirte kaum noch vorstellen, sich einnebeln zu lassen.