Von Schabe bis Schimmel Wie sauber ist mein Restaurant?Über die Plattform "Topf Secret" können Bürger seit Mitte Januar die Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen beantragen. Wie viele Menschen interessiert das Thema Hygiene in Restaurants, Bäckereien oder an Imbissbuden?22.05.2019
Hier lohnt sich die AusbildungIn diesen Berufen winken hohe GehälterWer glaubt, dass nur mit einem Studium ein hohes Einkommen möglich ist, der irrt. Sieben Beispiele beweisen das Gegenteil.02.05.2019
Offene Stellen im HandwerkDeutschland gehen die Bäcker ausDer gemütliche Einkauf beim Dorfbäcker, Fleischer oder Metzger zählt für viele Bundesbürger längst zu den Erinnerungen an "die gute alte Zeit". Doch der Aufstieg der Discounter, überbordende Bürokratie und quälende Nachwuchssorgen zwingen immer mehr Betriebe zur Aufgabe.23.04.2019
Mehr Gehalt im Handwerk Wo sich der Meistertitel lohnt Handwerk scheint wieder goldenen Boden zu haben, denn Fachkräfte sind schwer zu haben. Ob sich die starke Nachfrage auch auf das Einkommen der Handwerker auswirkt und in welchem Bereich mit Meistertitel am meisten zu holen ist, zeigt eine neue Untersuchung. 03.03.2019
Nicht den Erstbesten nehmenUnseriöse Dienstleister im Internet erkennen Überzogene Kosten für die Handy-Reparatur oder eine Waschmaschine, die wieder streikt, sobald der Handwerker weg ist: Im Internet tummeln sich viele Dienstleister, deren Fähigkeit und Ehrlichkeit angezweifelt werden darf. Doch wie erkennt man schwarze Schafe?18.12.2018
Lehrfriedhof für Bestatter"Ein Loch graben reicht nicht"Begraben will gelernt sein. Im unterfränkischen Münnerstadt liegt der weltweit einzige Lehrfriedhof. Seit 1994 werden hier Bestatter aus- und fortgebildet. Zum Programm gehören Aufbahren, Trauerpsychologie und Baggern.16.11.2018
Kratzer am soliden ImageFachkräftemangel sorgt für HandwerkerfrustMehr als 150.000 Mitarbeiter suchen Deutschlands Handwerksbetriebe derzeit - mit zunehmender Verzweiflung. Nicht nur private Kunden müssen teils Monate auf einen Handwerkertermin warten. Für öffentliche Auftraggeber ist das Problem noch größer. 17.09.2018
Bio und "so wie früher"Bäckerhandwerk im UmbruchNachwuchsmangel, steigende Konkurrenz durch Selbstbedienungs-Backshops, weniger kleine Bäckereien: Das Bäckerhandwerk muss derzeit zahlreiche Herausforderungen bewältigen. Dabei setzt es auf unterschiedliche Strategien - mit großem Potenzial. 14.09.2018
Branche auf WachstumskursImmobilienboom beflügelt das HandwerkDie große Nachfrage nach Immobilien bringt der Bauwirtschaft kräftig wachsende Geschäfte ein. Davon profitiert vor allem das Handwerk. Die Branche verzeichnet im zweiten Quartal ein Umsatzplus von fast 6 Prozent. Doch es fehlt immer noch an Fachkräften.10.09.2018
"Suchen händeringend Fachkräfte"Handwerker beklagen PersonalengpässeWas tun, wenn das Bauprojekt drängt, der Handwerker aber erst in vier Monaten Termine frei hat? In Deutschland wirkt sich der Mangel an Fachkräften und geeigneten Azubis längst als Konjunkturbremse aus. Die Branche spricht von 20.000 unbesetzten Stellen.17.08.2018
