Lebensmittel

Brutale Gewalt hat Teile Südafrikas im Griff. Es gibt Tote und Verletzte. Die Unruhen sorgen für Engpässe bei Lebensmittel- und Benzinversorgung. Nun erhebt ein junger König seine Stimme und richtet einen mahnenden Appell an die Demonstranten.

Der Gesetzgeber hat unterschiedliche Möglichkeiten, wie er Verbraucher beeinflussen kann. Unter anderem kann er Verbote erlassen. Das ergibt vor allem dann Sinn, wenn ein Produkt "sicher" sein muss, erzählt Verbraucherexperte Christian Thorun in "Ja. Nein. Vielleicht." Von Verena Utikal

Der 73 Jahre alte Klaus Gehrig ist in der Öffentlichkeit kaum bekannt. Aber unter seiner Leitung wächst die Schwarz-Gruppe mit Lidl und Kaufland vom kleinen Einzelhändler zum größten Lebensmittelhändler Europas an. Nun tritt er überraschend zurück - im Streit um eine wichtige Personalie.

Schönheitsprodukte, Lebensmittel, Getränke - Chinesen begeistern sich für Produkte aus der Volksrepublik. Die Aktienkurse beliebter Marken gehen durch die Decke. Doch ausländische Konkurrenten bekommen damit ein Problem.

Aldi und Rewe gaben kürzlich den Startschuss für eine Veränderung des Schweinefleisch-Sortiments, nun zieht auch die Schwarz-Gruppe mit ihren Ketten Lidl und Kaufland nach. Bis Jahresende soll die Haltungsstufe 2 das Minimum in den Regalen sein. Für Verbraucher gibt es bald mehr Transparenz.

Lebensmittel und Kleidung kosten spürbar mehr. Zusätzlich angeheizt wird die Inflation vor allem vom Anstieg der Energiepreise. Für die kommenden Monate rechnen Ökonomen weiterhin mit einem anziehendem Preisdruck.

Britische Logistikfirmen finden nach dem Brexit kaum noch Lkw-Fahrer aus der EU. Supermärkte klagen über ausbleibende Lieferungen. Im Sommer könnte es noch schlimmer werden. Die Wirtschaft fordert Maßnahmen.

Aceto Balsamico oder Condimento Bianco? Beides ist Essig, beides aus Italien und beides darf nicht nur auf den Salat. Wenn die Qualität stimmt. Die gibt es auch günstig. Mitunter wird aber bei der Zutatenliste geschummelt, wie Öko-Test bei einer Untersuchung von 20 Essigen festgestellt hat.

Ohne Salz schmeckt alles fad. Aber es muss nicht zum überteuerten Edelsalz gegriffen werden, um Geschmack ins Essen zu bringen. Schließlich ist das, was da salzt, nur schnödes Natriumchlorid. Und das gibt es auch für wenig Geld in guter Qualität, wie Öko-Test weiß.

Gerade ist die erste Hitzewelle über Deutschland hinweggefegt. In solchen Zeiten wird besonders gern mit Mineralwasser der Durst gelöscht und versucht, dem Körper verloren gegangene Mineralien zurückzugeben. Und die Qualität stimmt - lediglich ein paar wenige Wässer weisen Belastungen auf, wie Öko-Test erfreut feststellen kann.