Nachhaltiger Plastikersatz?Essbarer Überzug hält Obst länger frischJährlich landen in Deutschland über 12 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Jetzt sollen essbare Schutzhüllen Plastikverpackungen ersetzen, das Obst länger haltbar machen und der Verschwendung den Kampf ansagen. Bis jetzt sind die Hüllen nur bei Früchten im Handel, an denen man die Schale nicht mitisst.28.01.2020
Strengeres EinwanderungsgesetzSupreme Court nickt Trumps Verschärfung abUS-Präsident Trump versucht seit langem, das Einwanderungsrecht weiter zu verschärfen. Nun kippt der Supreme Court die Blockade durch ein Berufungsgericht. Wer Lebensmittel-Hilfe oder bestimmte Krankenkassen-Leistungen bezieht, dem könnte bald der Aufenthalt verweigert werden.27.01.2020
Wie der Steiner uns einwickeltFremdgehen mit Kohlrouladen So schnell kann man Matthias Steiner eigentlich nicht hinter seinem badischen Ofen hervorlocken, aber wenn es um Krautwickel (auch Kohlrouladen genannt) geht, dann driftet er schon mal in eine andere Region ab. Wir schlagen uns mit ihm in die Felder auf den Fildern.24.01.2020
Wieder was gelerntMacht Kakao-Kartell Schokolade teurer?Schokolade wird seit Jahren teurer. Bald sind noch höhere Preise denkbar, denn Ghana und die Elfenbeinküste, die mit Abstand größten Anbauländer der Kakaofrucht, haben ein neues Kakao-Kartell gegründet. Am Jahresende wollen sie ihre Preise deutlich anziehen.24.01.2020Von Christian Herrmann
Expansion lieber in EuropaKaufland macht Rückzieher in AustralienMit Investitionen von mehr als 300 Millionen Euro und bis zu 20 Filialen wollte Kaufland Australien erobern. Nun stellt der Groß-Discounter überraschend fest, dass seine Chancen in Europa besser sind als in Down Under. Für die schon eingestellten Mitarbeiter ist es ein Schock.22.01.2020
Versteckte PreissteigerungDas ist die "Mogelpackung des Jahres" 2019Die Verbraucher haben ein Urteil gefällt. Auf Initiative der Verbraucherzentrale Hamburg waren sie aufgerufen, über Produkte, mit denen sie besonders getäuscht wurden, abzustimmen und den Herstellern einen Denkzettel zu verpassen. Dieses Produkt hat den Preis abgeräumt.21.01.2020
Foodwatch siegt vor GerichtAmazon muss Gemüse-Herkunft nennenSeit 2017 liefert Amazon in Deutschland auch Lebensmittel aus. Wo Obst und Gemüse herkommen, versteckt der Internetriese allerdings hinter bis zu 13 Ursprungsländern. Ein Verstoß gegen europäisches Recht, sagt Foodwatch. Ein Gericht stimmt zu.19.01.2020
Abts Muscheln - schaumgeboren Jakob ohne Weg, dafür mit BirneEs bleibt länger hell. Die Lebensgeister erwachen und auch wenn es nicht so warm sein sollte zu dieser Jahreszeit, wie es vielerorten ist, macht die Sonne doch wieder Lust auf mehr. Und Meer. Deshalb fischen wir an den französischen, schottischen und norwegischen Küsten nach Jakobsmuscheln.17.01.2020
Kinderarbeit und DumpingpreiseDiscounter wollen Erzeuger besser bezahlenGünstige Lebensmittelpreise hierzulande gehen oft auf Kosten der Erzeuger - gerade in Entwicklungsländern leben diese oft in menschenunwürdigen Verhältnissen. Kinderarbeit ist keine Seltenheit. Sieben große Handelsketten verpflichten sich nun zu mehr Transparenz. Die Politik will sie unter Druck setzen. 17.01.2020
Vollmundige VersprechenSind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?Jeder dritte Deutsche nimmt Nahrungsergänzungsmittel, jeder vierte sogar mehr als eins pro Tag. Diese locken mit allerlei Versprechungen, etwa einer besseren Haut, der Stärkung der Immunabwehr oder größerer Leistungsfähigkeit. Doch bringen sie wirklich gesundheitliche Vorteile?11.01.2020
