Nährstoffe gegen "Ozempic-Face"Nestlé entwickelt Produkte für Nutzer der AbnehmspritzeDie Medikamente der Hersteller Novo Nordisk und Eli Lilly zügeln den Appetit, was zu einem schnellen Gewichtsverlust führt. Die Abnehmspritze soll aber nicht den Umsatz von Nestlé verringern. Der Lebensmittelriese ergreift erste Maßnahmen.17.08.2026
Durstlöscher aus dem HahnWann Leitungswasser frisch ist - und wann nichtWie lange darf Leitungswasser im Rohr stehen? Warum verändert es an der Luft Geschmack und Qualität? Experten nennen überraschende Zeitgrenzen und geben Tipps für den Alltag.14.08.2026
Es darf schiefgehen ... Maurizio Osters große Freiheit in der Küche Maurizio Oster ist ein waschechter "Hamburger Jung", Sternekoch, Familienmensch und bekannt für seine Handschrift: frei von Perfektionismus, geprägt von Neugier und Mut. In seinem ersten Kochbuch zeigt er seine privaten Lieblingsrezepte und was ihn inspiriert. 13.08.2026Von Heidi Driesner
Kampf gegen VerpackungsmüllFettabweisende Burger-Boxen sind GeschichteSogenannte Ewigkeitschemikalien in Lebensmittelverpackungen dürfen in der EU nicht mehr verkauft werden. Verbraucher werden das vor allem beim Fastfood merken. Bestehende Lagerbestände dürfen Händler allerdings noch aufbrauchen.12.08.2026
Angesagter SommerdrinkWie die Biernation sich zur Aperolrepublik entwickeltManche kriegen schon beim Anblick Kopfweh, andere nie genug davon. Die Rede ist von Aperol Spritz, einem Trendgetränk seit Jahren - mit eigenen Songs und vielen Fans. Wie konnte es so weit kommen?08.08.2026
Bisher zwei ToteMehr als 10.000 Menschen in USA erkranken an DurchfallIn den USA breitet sich eine Durchfallkrankheit rasant aus. Immer mehr Menschen infizieren sich mit einem Parasiten, der explosionsartigen Stuhlgang verursacht. Tausende Fälle warten noch auf eine Bestätigung. Die Gesundheitsbehörden verdächtigen einen Lebensmittellieferanten. 05.08.2026
Suche nach neuen MärktenMatcha-Boom beschert Japan Rekordhoch bei LebensmittelexportenMatcha begeistert immer mehr Menschen weltweit. Der Boom treibt Japans Lebensmittelexporte auf einen Rekord. Tokio nutzt den Erfolg des grünen Teepulvers, um unabhängiger von seinem mächtigen Nachbarn China zu werden.04.08.2026
Motten, Käfer & Co.Schädlinge im Vorratsschrank: Was hilft?Lebensmittelmotten oder Mehlkäfer in der Küche sind besonders im Sommer ein Problem. Wie lassen sie sich erkennen und welche Maßnahmen schützen vor Befall?25.07.2026
Die meisten sind "sehr gut"Apfelessig im Öko-Test: Pestizidrückstände in zwei konventionellen Marken Apfelessig soll ja der Gesundheit zuträglich sein und kann im Dressing auch in der Küche verwendet werden. Noch dazu gilt er als Schönheitsmittel. Aber alle Versprechen helfen nichts, wenn in den Produkten problematische Inhaltsstoffe stecken. Das ist aber kaum der Fall.24.07.2026
Wellnessgetränke im WarentestWasser mit Vitamin- und Fruchtzusatz - gesunde Durstlöscher?"Wasser pur schmeckt öde!": Finden Sie auch? Dann sind Sie Zielgruppe für Wellness- und Vitaminwasser mit Geschmack. Was Ernährungsexperten von den Getränken halten.23.07.2026
Intersnack auf ExpansionskursDeutscher Chips-Gigant greift in den USA anIntersnack wagt den Sprung über den Atlantik: Der Hersteller hinter Marken wie "funny-frisch" und "Chio" will beim US-Snackproduzenten Utz Brands einsteigen. Der Schritt soll den Weg für Wachstum in einem der größten Snackmärkte der Welt ebnen.21.07.2026
