Lebensmittel

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Lebensmittel

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28.01.2020 06:16

Nachhaltiger Plastikersatz? Essbarer Überzug hält Obst länger frisch

Jährlich landen in Deutschland über 12 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Jetzt sollen essbare Schutzhüllen Plastikverpackungen ersetzen, das Obst länger haltbar machen und der Verschwendung den Kampf ansagen. Bis jetzt sind die Hüllen nur bei Früchten im Handel, an denen man die Schale nicht mitisst.

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24.01.2020 18:21

Wie der Steiner uns einwickelt Fremdgehen mit Kohlrouladen

So schnell kann man Matthias Steiner eigentlich nicht hinter seinem badischen Ofen hervorlocken, aber wenn es um Krautwickel (auch Kohlrouladen genannt) geht, dann driftet er schon mal in eine andere Region ab. Wir schlagen uns mit ihm in die Felder auf den Fildern.

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24.01.2020 06:00

Wieder was gelernt Macht Kakao-Kartell Schokolade teurer?

Schokolade wird seit Jahren teurer. Bald sind noch höhere Preise denkbar, denn Ghana und die Elfenbeinküste, die mit Abstand größten Anbauländer der Kakaofrucht, haben ein neues Kakao-Kartell gegründet. Am Jahresende wollen sie ihre Preise deutlich anziehen.

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22.01.2020 14:33

Expansion lieber in Europa Kaufland macht Rückzieher in Australien

Mit Investitionen von mehr als 300 Millionen Euro und bis zu 20 Filialen wollte Kaufland Australien erobern. Nun stellt der Groß-Discounter überraschend fest, dass seine Chancen in Europa besser sind als in Down Under. Für die schon eingestellten Mitarbeiter ist es ein Schock.

Jedes Jahr erhält die vzhh weit mehr als 1000 Beschwerden zu Mogelpackungen.
21.01.2020 09:28

Versteckte Preissteigerung Das ist die "Mogelpackung des Jahres"

Die Verbraucher haben ein Urteil gefällt. Auf Initiative der Verbraucherzentrale Hamburg waren sie aufgerufen, über Produkte, mit denen sie besonders getäuscht wurden, abzustimmen und den Herstellern einen Denkzettel zu verpassen. Dieses Produkt hat den Preis abgeräumt.

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19.01.2020 13:48

Foodwatch siegt vor Gericht Amazon muss Gemüse-Herkunft nennen

Seit 2017 liefert Amazon in Deutschland auch Lebensmittel aus. Wo Obst und Gemüse herkommen, versteckt der Internetriese allerdings hinter bis zu 13 Ursprungsländern. Ein Verstoß gegen europäisches Recht, sagt Foodwatch. Ein Gericht stimmt zu.

Sie müssen sich Ihre leeren Muscheln nach demEssen nicht an Gürtel oder Hut heften.
17.01.2020 18:05

Abts Muscheln - schaumgeboren Jakob ohne Weg, dafür mit Birne

Es bleibt länger hell. Die Lebensgeister erwachen und auch wenn es nicht so warm sein sollte zu dieser Jahreszeit, wie es vielerorten ist, macht die Sonne doch wieder Lust auf mehr. Und Meer. Deshalb fischen wir an den französischen, schottischen und norwegischen Küsten nach Jakobsmuscheln.

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17.01.2020 14:11

Kinderarbeit und Dumpingpreise Discounter wollen Erzeuger besser bezahlen

Günstige Lebensmittelpreise hierzulande gehen oft auf Kosten der Erzeuger - gerade in Entwicklungsländern leben diese oft in menschenunwürdigen Verhältnissen. Kinderarbeit ist keine Seltenheit. Sieben große Handelsketten verpflichten sich nun zu mehr Transparenz. Die Politik will sie unter Druck setzen.

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11.01.2020 20:04

Vollmundige Versprechen Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?

Jeder dritte Deutsche nimmt Nahrungsergänzungsmittel, jeder vierte sogar mehr als eins pro Tag. Diese locken mit allerlei Versprechungen, etwa einer besseren Haut, der Stärkung der Immunabwehr oder größerer Leistungsfähigkeit. Doch bringen sie wirklich gesundheitliche Vorteile?

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03.01.2020 19:00

Auf Mission in Seniorenheimen Von wegen altmodisch!

Manuela Rehn und Jörg Reuter begeben sich auf eine intensive Reise quer durch Deutschland, um unser kulinarisches Erbe aufzuspüren. Gemeinsam mit Spitzenköchen und Menschen jenseits der 80 bewahren sie traditionsreiche Gerichte vor dem Vergessen, halten berührende Gespräche und Erlebnisse fest. Von Heidi Driesner

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02.01.2020 14:36

Promis machen's nachhaltig So geht der Veganuary

"Wedschänjuari": Ja, das kommt jetzt auf Sie zu, wenn Sie hip, schön, schlank und obendrein ein guter Mensch sein wollen in diesem Jahr 2020. Aber ohne Fleiß kein Preis. Deswegen jetzt mal alles runterfahren und dann, ab Februar, darf es wieder rundgehen. Ein bisschen.