Lebensmittel

Wer Bowl noch einfach mit Schüssel übersetzt, war offenbar lange nicht auf Instagram unterwegs. Dort sind Bowls schon seit Längerem das perfekte Essen: verschiedene Gemüse und Beilagen angerichtet in einer Schale, das pure Soulfood. Bei Annette Abt isst auch noch das Auge mit.

Nach einer längeren Ruhephase flammt der Kampf um die niedrigsten Preise bei deutschen Lebensmittelhändlern wieder auf. Dabei geht es um die Verteidigung von Markenkernen und den Streit um die Preishoheit. Für Verbraucher hat das nicht nur Vorteile.

Fast die Hälfte der nordkoreanischen Bevölkerung ist auf humanitäre Hilfe angewiesen. Der Grund sind erhebliche Ernteausfälle. Ungeachtet dessen nimmt das Kim-Regime neue Sanktionen in Kauf: Offenbar will es eine frühere Raketenanlage wiederbeleben.

Milch ist ja etwas in Verruf geraten und der Milchbart etwas aus der Mode. Schuld daran sind Mutmaßungen darüber, dass das Drüsensekret aus der Kuh krank machen kann. Verbraucher greifen zunehmend zu Pflanzendrinks als Alternative. Öko-Test weiß, wie die so sind.

Als fliegender Händler verkaufte Dieter Fuchs in den 50er-Jahren Salz und Pfeffer an Haushalte. Mittlerweile ist sein Unternehmen der größte Gewürzhersteller der Republik. In den letzten Jahren zog sich Fuchs bereits aus dem operativen Geschäft zurück. Nun stirbt er im hohen Alter.

Verbraucher mussten im Februar für die Lebenshaltungskosten wieder tiefer in die Tasche greifen. Vor allem Energie und Lebensmittel waren teurer als vor einem Jahr. Allerdings steigen die Löhne und Einkommen wohl weiter noch stärker.

Eingeschweißtes Obst und Gemüse, Wurst und Käse in Verpackungen vorportioniert, Tüten für einzelne Lebensmittel - das alles soll sich ändern. Bis zum Herbst will Umweltministerin Schulze mit Vertretern aus Industrie und Handel konkrete Maßnahmen erreichen.

Darf das Fleisch von betäubungslos geschlachteten Tieren mit dem Bio-Label gekennzeichnet werden? Französische Tierschützer erheben Einspruch und bringen den Fall vor Gericht.

Viele Menschen wollen durch vegane Ernährung sich und der Umwelt etwas Gutes tun. Durch den kompletten Verzicht auf tierische Produkte riskieren sie jedoch einen Mangel an lebenswichtigen Vitalstoffen. Warentest rät bei einem Vitamin zur Ergänzung.

Die Wettbewerbszentrale versucht einer Bäckerei den Verkauf von Backwaren für mehr als drei Stunden an Sonn- und Feiertagen zu verbieten. Und scheitert. Nun soll der Bundesgerichtshof den "illegalen Backwarenverkauf" stoppen.