Nach Gorillas-ÜbernahmeFusionsfieber bei Schnell-Lieferdiensten noch lange nicht vorbeiEssen binnen weniger Minuten bequem vor die Haustür geliefert - besonders in der Pandemie erleben Lieferdienste einen Boom. Um die post-pandemische Flaute abzuschwächen, bleibt manchen Anbietern jetzt allerdings nur ein Ausweg. Die Branche fährt einen harten Konsolidierungskurs.12.12.2022
Delikatessen-Snack in KambodschaFür gebratene Vogelspinne braucht es MutDie asiatische Küche ist oft köstlich. Für manch einen Snack aber muss man mutig sein. In Kambodscha gelten gebratene Vogelspinnen in pikanter Sauce als Delikatesse. Die Tradition, solche Krabbeltiere zu essen, hat mit der düsteren Historie des Landes zu tun.09.12.2022
Alles Käse Das ist die Mogelpackung des Monats Man kennt das: Der Preis bleibt gleich oder die Ware wird sogar teurer, aber der Inhalt reduziert sich. Dankenswerterweise macht sich die Verbraucherzentrale Hamburg die Mühe und kürt solcherlei Schummeleien. So auch diesen Monat. 09.12.2022
Wien mit Herz und James BondWie Stefanie zur "Herknerin" wurdeDie Wienerin Stefanie Herkner studiert Kulturmanagement in London, doch tief drinnen in der Wirtshaustochter nagt der Hunger nach den Gerichten ihrer Kindheit und der väterlichen Küche. Mit 30 macht sie Nägel mit Köpfen. Ihr Lokal ist heute der Hotspot für echte Wiener Küche. Ihre Lieblingsrezepte verrät sie in ihrem ersten Buch.08.12.2022Von Heidi Driesner
Verletzungsgefahr bei VerzehrHersteller ruft Kaufland-Salami zurückDie Rückrufe bei Kaufland häufen sich gerade: Zuletzt müssen Nüsse aufgrund eines Schimmelpilzgiftes zurückgerufen werden, jetzt trifft es ein weiteres Produkt der Eigenmarke. In der Salami von "K Classic" könnten sich Plastikteile befinden.03.12.2022
Smachnoho!Anastasia kocht heute sparsamDass Anastasia sparsam kocht, ist nichts Neues, schließlich kann man als geflüchteter Mensch nicht aus dem Vollen schöpfen. Aber heute meint sie sparsam im doppelt und dreifachen Sinne: Sie behält etwas für die nächsten Tage zurück und spart damit auch noch Zeit.01.12.2022Von Anastasia H.
In Keksteig, Hackfleisch, SalatLebensmittelkontrolleure finden vielerorts KeimeSalat ist gar nicht mal so gesund - zumindest wenn man ihn fertig im Supermarkt kauft. Dieser ist, wie manch andere Lebensmittel, die gerne roh verspeist werden, laut Bundesamt für Verbraucherschutz der ideale Nährboden für Krankheitserreger. Auch wer es lieber süß mag, sollte vorsichtig sein.01.12.2022
Keine Lust auf Nutri-Score Nur bei Pizza läufts nahezu vorbildlich Es wäre schon schön, auf einen Blick zu erfassen, wie viel Zucker, Fett, Salz und anderes das Lebensmittel der Wahl enthält. Der sogenannte Nutri-Score würde hier Abhilfe schaffen. Nur leider ist die Verwendung für die Hersteller freiwillig. 60 Prozent verzichten auf die Nährwertkennzeichnung. 01.12.2022
Rivalen vom Markt gekauftSchnelllieferdienst Getir greift nach Gorillas In der Pandemie beliebt, wirtschaftlich derzeit aber mehr denn je in Not: In der Branche der Schnelllieferdienste verkleinert sich einem Bericht zufolge die Zahl der Wettbewerber. Demnach soll das Unternehmen Gorillas von dem Rivalen Getir geschluckt werden.30.11.2022
Vom grünen A bis zum roten EWas bringt der Nutri-Score - und was nicht?In den Korb packen oder doch lieber im Supermarktregal lassen? Der Nutri-Score auf Lebensmitteln mit den farbigen Buchstaben soll diese Entscheidung erleichtern und bietet Hilfe auf den ersten Blick. Aber so simpel der Aufbau des Ampelsystems auch ist - es kann durchaus falsch verstanden werden.27.11.2022
