Zeitfenster statt Gemütlichkeit?In vielen Restaurants müssen zwei Stunden reichenErst gemeinsam im Restaurant essen, dann noch lange beisammensitzen - das ist oft nicht mehr möglich. Mehr und mehr Gastro-Betriebe vergeben zeitlich begrenzte Reservierungen. Ist das der Anfang vom Ende der deutschen Gemütlichkeit?27.05.2023
Vor allem in Metropolen Markt für Gewerbeimmobilien wird rauerDas Homeoffice hat sich durchgesetzt, Online-Handel ist längst Alltag - und nun steigen auch noch die Zinsen. Die Nachfrage nach Gewerbeimmobilien sinkt. Das zeigt eine Auswertung für "Capital".21.05.2023Von Jannik Tillar
Machtmissbrauch und Schikane?Nobelrestaurant stellt Star-Koch Christian Jürgens freiDer Drei-Sternekoch Christian Jürgens ist einer der bekanntesten und erfolgreichsten Köche Deutschlands. Nach Vorwürfen ehemaliger Mitarbeiter wird der 54-Jährige nun freigestellt. Die Anschuldigungen sollen geprüft werden. 05.05.2023
Tote und Verletzte in MadridFlambierte Pizza verursacht tödlichen Restaurant-BrandIn einem Restaurant in Madrid will ein Kellner eine flambierte Pizza servieren. Dabei setzt er jedoch versehentlich die Dekoration des Lokals in Brand. In kürzester Zeit breiten sich die Flammen aus. Die Feuerwehr ist schnell am Unglücksort. Doch für zwei Menschen kommt jede Hilfe zu spät. 22.04.2023
Vorjahresrekord übertroffen"Guide Michelin" vergibt so viele Sterne wie nieEigentlich sind die Restaurants nach der Corona-Zeit wieder gut besucht. Doch gerade die Spitzengastronomie kämpft noch mit einigen Problemen. Gleichzeitig haben im vergangenen Jahr so viele Spitzenköche einen Michelin-Stern für ihr Restaurant erkocht wie nie zuvor.04.04.2023
Ein, zwei oder dreiSterneköche zittern vor EntscheidungGut kochen können viele. Im Sternenhimmel der Gourmetküche kommt aber erst an, wer im Guide-Michelin steht. Jetzt waren die Tester wieder unterwegs, für so manchen Spitzenkoch hängt von deren Urteil einiges ab.04.04.2023
"Zuständige Behörden tatenlos"Greenpeace startet Meldeportal für Mehrweg-VerstößeSeit Jahresbeginn müssen Gastronomiebetriebe Speisen und Getränke in Mehrwegverpackungen anbieten. Greenpeace gibt Verbrauchern nun die Möglichkeit, Verstöße gegen diese Pflicht zu melden. Einwegsündern drohen dann hohe Bußgelder.29.03.2023
"Das war ich Detmold schuldig"Opdenhövel will Kneipe für Heimatstadt rettenModerator Matthias Opdenhövel lebt mit seiner Familie in Köln. Im Herzen ist er jedoch stolzer Detmolder. Dass die Corona-gebeutelte Kult-Kneipe "Lui" in seiner Heimatstadt aufgeben muss, will der 52-Jährige nicht zulassen. 25.03.2023
Sendung startet im AprilTim Raue rettet Restaurants für RTL Wenn einer weiß, wie man ein erfolgreiches Restaurant führt, ist es Starkoch Tim Raue. Sein Know-how möchte er jetzt zu den Gastronomen bringen, die nach drei Jahren Corona kurz vor dem Aus stehen und dringend Hilfe benötigen. Mit dabei: Raues Ehefrau Katharina.16.03.2023
Der faule Kompromiss?Initiative fordert Rauchverbot in allen KneipenRauchen ist seit 2008 auch in Kneipen und Restaurants verboten. Doch durch Ausnahmeregelungen in zahlreichen Bundesländern bleibt eine gewisse Anzahl von Raucherkneipen weiterhin bestehen. Die sind der Initiative Nichtraucher ein Dorn im Auge.12.03.2023
