Ironie des Schicksals?Gefängnis von Schuhbeck sucht neuen KochWegen Steuerhinterziehung wird Starkoch Alfons Schuhbeck in den nächsten Tagen seine Haft antreten. Just zu diesem Zeitpunkt veröffentlicht sein wohl künftiges Gefängnis eine Stellenausschreibung. Gesucht wird: ein Koch! Trotz wohl bester Qualifikation wird Schuhbeck der Posten jedoch verwehrt bleiben.22.08.2023
Steuerbetrug in MillionenhöheStar-Koch Alfons Schuhbeck muss Haftstrafe antretenIm Oktober verurteilt ein Gericht Alfons Schuhbeck wegen Steuerhinterziehung zu einer Haftstrafe. Nun erhält der Star-Koch seine Ladung zum Haftantritt. In den kommenden Tagen muss der 74-Jährige den Gang ins Gefängnis antreten.18.08.2023
Vor-Corona-Niveau noch verfehltGastgewerbe verzeichnet deutliches UmsatzplusInflation und mangelnde Konsumlaune setzen dem deutschen Gastgewerbe weiter zu. Noch immer liegt der Branchenumsatz unter dem Vor-Corona-Niveau. Im Jahresvergleich sieht die Bilanz hingegen besser aus: Das Umsatzplus von 5,8 Prozent geht dabei insbesondere auf das Hotelgewerbe zurück.17.08.2023
Verbraucherschützer alarmiertGastronomen mogeln sich um Mehrwegpflicht herumDie Gastronomie muss kostenlose Mehrwegverpackungen anbieten. Laut einem Test der Verbraucherzentrale ist die Umsetzung mangelhaft. Demnach kommt ein Drittel der überprüften Betriebe dieser Pflicht nicht nach, Kontrollen seien ungenügend.15.08.2023
"Problem hat sich verschärft"Gastgewerbe fehlen mehr als 65.000 MitarbeiterNicht nur in der Pflege und im Handwerk werden händeringend Fachkräfte gesucht, auch dem Gastgewerbe fehlen zurzeit Tausende Mitarbeiter. Das wirkt sich mittlerweile auch auf Öffnungszeiten und Service aus. Die Branche hat dennoch Hoffnung.21.07.2023
Inklusion mit PizzaAutisten blühen beim Backen und Kellnern aufIn den Restaurants PizzAut im Großraum Mailand arbeiten junge Menschen mit Autismus als Pizzabäckerinnen und Kellner. Ein Projekt, das Hoffnung macht - und für das sich sogar der Papst die Schürze umband.17.07.2023
Abbau von BürokratieFür Deutsche soll Meldepflicht im Hotel wegfallenWer in Deutschland in ein Hotel eincheckt, muss einen Meldeschein mit seinen Daten ausfüllen. Für alle Beteiligten ist das ein unnötiger bürokratischer Aufwand, den Innenministerin Faeser nun abschaffen will. Die Zeitersparnis würde allein mehrere Millionen Stunden pro Jahr betragen.14.07.2023
Erhebliche Mängel enthülltBurger King reagiert zerknirscht auf "Team Wallraff"Es ist nicht das erste Mal, dass das Team von Günter Wallraff sich bei Burger King undercover genauer umsieht. Dabei stoßen die Reporter erneut in einzelnen Filialen auf Hygienemängel und fragwürdige Arbeitsstandards. Der Fast-Food-Gigant bezieht Stellung - und holt zum Gegenschlag aus.30.06.2023
Gas-Leck als AuslöserChina: 31 Tote nach Explosion in GrillrestaurantMangelnde staatliche Aufsicht und unzureichende Sicherheitsschulungen führen in China immer wieder zu Unfällen mit Chemikalien und Gasen. In der Millionenstadt Yinchuan führt ein Gas-Leck zu einer folgenschweren Explosion, Dutzende Menschen sterben.22.06.2023
Nach vernichtender KritikSalt Bae schließt "schlechtestes Restaurant in NYC"Diebstahl, Sexismus und viel Salz: Die Eröffnung seiner Burgerfiliale in New York verläuft für den Starkoch Nusret Gökçe nicht ohne Schwierigkeiten. Nach einer langen Reihe von Vorwürfen und wenig überzeugender Kulinarik schließt "Salt Bae Burger" nun seine Pforten in New York.20.06.2023
