Chefin von Luxushotel berichtetCaroline von Kretschmann über Führung, Klischees und provozierende GästeCaroline von Kretschmann führt ein Luxushotel – und das erfolgreich und in vierter Generation. Im ntv-Erfolgspodcast "Biz & Beyond" erklärt sie, wie sie das schafft. Es geht um dienende Führung, achtsames Vertrauen und klares wie kritisches Feedback. 20.09.2024
10.000 neue Jobs in DeutschlandMcDonald's will zweispurige Drive-ins bauenDas Franchise-Unternehmen McDonald's plant einen massiven Ausbau in Deutschland. Hunderte neue Restaurants sollen gebaut und Drive-ins erweitert werden. Insbesondere bürokratische Hürden bei der Einstellung von Flüchtlingen müssten allerdings abgebaut werden, beklagt der Vorstand.07.09.2024
Gastro-Knatsch um SchlabberlookPforzheimer Café verbannt Jogginghosen-TrägerNachdem Männer in Jogginghosen ihn beleidigen und einmal sogar in die Blumen pinkeln, hat ein Gastronom in Pforzheim genug. In seinem Café sind Hunde und Menschen mit Jogginghose nicht mehr willkommen. Die Schilder hätten schon Früchte getragen, sagt er.03.09.2024
Wenn der Gast einem stinktBraucht es in Restaurants einen Duft-Dresscode?Manche Restaurantchefs sagen, penetrant parfümierte Kundinnen und Kunden sollten lieber verduften. Das Geruchsthema bietet gewaltig Gesprächsstoff. Warum riechen viele Leute heute eigentlich so stark?11.08.2024
"Regeln wie bei Oma"Warum Sido aus einem Berliner Lokal flogRapper Sido wird mit zwei Kumpels aus einem Berliner Restaurant geworfen. Er soll sich nicht an die dort üblichen Gepflogenheiten gehalten haben. Der Streit eskaliert, die Geschichte landet im Internet. Nun will die Wirtin rechtlich gegen die Vorwürfe vorgehen.07.08.2024
Gefährlicher Kneipensport?In immer mehr Bars in Deutschland fliegen die ÄxteSeit jeher werden in deutschen Bars Darts geworfen. Neuerdings fliegen aber auch schwerere Geschütze: Axtwurf-Bars breiten sich aus. Gestresste Großstädter kommen dabei ebenso auf ihre Kosten wie Flirtwillige.21.07.2024
Rote Bete und Weiße BohnenDeutschland küsst Frankreich - und umgekehrtSterneköchin Léa Linster reduziert die Raffinesse der französischen Küche so aufs Wesentliche, dass ihre Rezepte auch in der heimischen Küche gelingen. Deutsche Klassiker interpretiert sie überraschend modern - und beides vereint sie aufs Beste und avec amour in ihrem neuen Kochbuch.18.07.2024Von Heidi Driesner
Oetker geht essenKulinarische Klimawende mit SchönheitsfehlernGrün, frisch und lecker - mit diesem einfachen Rezept wirbt die Kette Dean&David, von der in Deutschland immer mehr Filialen aus dem Boden sprießen. Salate, Currys und Bowls versprechen leichten Genuss. Doch der Geschmackstest enttäuscht.11.07.2024Von Alexander Oetker
Protest gegen TourismusDemonstranten gehen mit Wasserpistolen auf Barcelona-Besucher losDer Tourismus läuft auf Hochtouren und schiebt Spaniens Wirtschaft spürbar an. Doch ein wachsender Teil der Bevölkerung klagt über steigende Mieten, Umweltbelastungen und Wassermangel durch die Millionen von Besuchern. In Barcelona bekommen Touristen den Unmut am eigenen Leib zu spüren.07.07.2024
Oetker geht essenDer Hummer ist der HammerFachwerkhäuser, lauschige Städtchen, Weinberge allüberall - das Elsass ist ein Kleinod im Osten Frankreichs. Auch kulinarisch ist die Grenzregion aus ihrem Dornröschenschlaf erwacht - bei alten Legenden und neuen Sterneköchen werden Gourmetträume erfüllt.27.06.2024Von Alexander Oetker
