Wurst, Joghurt, KnuspermüsliWo versteckte Zucker lauern und wie man sie erkenntZucker steckt nicht nur in Cola, Schokolade und Gummibärchen. Auch in Fruchtjoghurt, Ketchup, Müslis oder Smoothies findet sich oft mehr davon, als viele vermuten. Wer weniger Zucker essen will, muss deshalb genau hinschauen. So erkennt man die größten Zuckerfallen im Supermarkt.30.04.2026Von Hedviga Nyarsik
Süßes erzeugt heimlich StressWarum man abends besser auf Zucker verzichten sollteEine neue Studie zeigt, wie Zucker die körperliche Entspannung stören kann. Schokolade auf der Couch fühlt sich zwar beruhigend an - messbar bleibt der Körper jedoch deutlich wacher. Der Effekt könnte erklären, warum Süßes am Abend oft weniger harmlos ist als gedacht.29.04.2026
Verbessert Schlaf und GedächtnisKaffee ist auch ohne Koffein gut für den KörperKaffee kann Stimmung, Stressresistenz und Darmgesundheit verbessern. Der Koffeingehalt ist dabei offenbar nicht entscheidend, wie eine neue Studie nahelegt. Entkoffeiniert kann er sogar das Gedächtnis schärfen.28.04.2026
Arsen, Schimmelpilze, PestizideSchadstoffe in jedem Reis - nur vier sind "gut"Reis passt zu vielen Gerichten als Beilage. Was den Genuss allerdings trübt, sind Schadstoffe. Ein Test macht das Problem deutlich. Mit der richtigen Zubereitung kann man gegensteuern.28.04.2026
Warken schiebt Ball zu KlingbeilPlötzlich scheint eine Zuckersteuer möglichKönnen Steueraufschläge auf Coca-Cola und andere Limonaden Anreize für gesündere Ernährung setzen? Die Gesundheitsministerin spricht sich dafür aus. Ärzte ohnehin. Doch das letzte Wort in der Regierung ist noch nicht gesprochen.26.04.2026
Krisen in Gaza und SudanBericht: 266 Millionen Menschen litten 2025 unter HungerWeltweite Kriege und Konflikte führen zu akuter Ernährungsunsicherheit. Mehr als 250 Millionen Menschen sind im vergangenen Jahr von Hunger betroffen. Eine Verbesserung ist nicht absehbar – im Gegenteil, die Lage droht sich zu verschärfen.24.04.2026
Hersteller Hipp erpresstErmittler finden 15 Mikrogramm Rattengift in Babykost-GlasEin bislang Unbekannter versucht, den Babynahrungshersteller Hipp zu erpressen. Nun ist klar, wie viel Rattengift in einem der manipulierten Gläser war. Bei der Benennung der Substanz halten sich die Ermittler bedeckt, was eine Risikobewertung bislang unmöglich macht.24.04.2026
Trick für die VerdauungGibraltars Affen fressen Chips, Eis, Schokolade - und ErdeDie Berberaffen auf Gibraltar bekommen von Touristen regelmäßig Snacks wie Chips, Süßigkeiten und Eis. Nun zeigt eine Studie: Gruppen mit besonders viel Kontakt zu Besuchern fressen auffällig oft Erde. Forschende vermuten, dass die Tiere so die Folgen der ungesunden Kost abmildern. 24.04.2026
Frühstück mit LiebePlanung ist das halbe LebenOb nach der Frage "Zu mir oder zu dir?" nach einem vielversprechenden Abend Stunden später die Frage folgt "Bleibst du zum Frühstück?", hängt von einigen Faktoren ab: Wesentlich ist, wie die Nacht war. Nicht unwesentlicher ist, ob der Kühlschrank mehr hergibt als ein Hühnerei.23.04.2026Von Heidi Driesner
Mikrobiom als FrühwarnsystemParkinson könnte sich Jahre vorher im Darm zeigenDer Darm könnte bei Parkinson eine größere Rolle spielen als lange gedacht. Eine neue Studie zeigt, dass sich bestimmte Bakterienmuster schon bei Menschen mit erhöhtem Risiko nachweisen lassen. Das könnte helfen, die Krankheit künftig deutlich früher zu erkennen.22.04.2026
