Proteinbombe im HypeDeshalb ist Skyr im Supermarkt ständig vergriffenNicht ganz so proteinreich wie Magerquark, dafür aber deutlich schmackhafter: Der traditionelle isländische Frischkäse Skyr liefert reichlich Eiweiß und schmeckt auch noch - laut Social-Media besonders in Kombination mit Energy-Drinks. Auch andere Ernährungs-Trends sorgen für leere Regale.06.03.2026
Verführerischer Snack danachWarum man nach der Mahlzeit dennoch weiterisstObwohl der Magen voll ist, bleibt das Gehirn auf Snacks fokussiert. Warum wir oft nicht aufhören können zu essen, findet ein Forschungsteam heraus - und wirft damit ein neues Licht auf die Adipositas-Krise.03.03.2026
Heißluftfritteusen boomenAirfryer - praktisches Küchengerät oder Zeitgeist-Objekt?Die Heißluftfritteuse erobert deutsche Küchen. Ist sie ein praktischer Helfer oder doch nur ein Trendobjekt? Ein Experte hat Zweifel am Mehrwert.01.03.2026
Frühstück mit Öko-TestDieses Porridge ist "ungenügend" Frühstücksbrei aus Hafer wird die eine oder andere gesundheitsfördernde Eigenschaft nachgesagt. Gut, dass Porridge auch als Fertigmischung zu haben ist. Im Öko-Test können viele der Produkte mit Bestnote überzeugen. Eins sollte aber wohl nicht auf den Löffel. 26.02.2026
Kaum ein Kilogramm schwerMini-"Wuscheldino" in Patagonien entdeckt Er ist ein Federgewicht mit einem ungewöhnlichen Speiseplan: der Mini-Dino Alnashetri cerropoliciensis. Forschende entdecken sein Skelett im Süden Argentiniens. Er war wohl der kleinste Dinosaurier in Südamerika und ernährte sich von Insekten.25.02.2026
1000 Tage nach EmpfängnisWie früher Zuckerkonsum die Herzgesundheit beeinflusstGroßbritannien führt in den 1940er Jahren eine mehrjährige Zuckerrationierung für die Bevölkerung ein. Wie sich diese langfristig auf die Herzgesundheit der Menschen ausgewirkt hat, zeigt eine aktuelle Untersuchung.25.02.2026
Doch keine US-Erfindung?Italien will die Spaghetti Carbonara zurückerobernAuch das noch: Eines der bekanntesten italienischen Gerichte soll amerikanisch sein. Das verträgt sich mit dem Nationalstolz gar nicht. Hilfe kommt aus einem Land, das niemand auf der Rechnung hatte.22.02.2026
Mehr Achtsamkeit, weniger StressVon Autofasten bis Digital Detox: So vielfältig ist FastenKonsum bremsen, Handy aus, Auto stehen lassen: Fasten hat nicht immer nur mit dem Verzicht auf Fleisch oder Süßes zu tun und kann heutzutage sehr vielfältig sein.22.02.2026
Verkauf des Eiscreme-GeschäftsNestlé-Chef baut Konzern nach Gewinnrückgang umDer Umsatz schrumpft, die Rohstoffkosten steigen: Nestlé-Chef Philipp Navratil setzt künftig auf weniger Sparten und will mehr Geld in Marketing stecken. Das hat auch Folgen für viele Mitarbeiter weltweit.19.02.2026
Gehirn ohne TreibstoffSchränkt Fasten das Denkvermögen ein?Die Fastenzeit beginnt. Viele Menschen wollen stunden- oder sogar tageweise auf Nahrung verzichten. Doch es gibt auch Vorbehalte dagegen. Eine immer wiederkehrende Frage lautet, ob man dabei geistig leistungsfähig bleibt. Eine Übersichtsarbeit gibt die Antwort. 18.02.2026Von Jana Zeh
