Ende nach mehr als 30 JahrenMcDonald's zieht sich komplett aus Russland zurückMenschen in Russland können schon seit Anfang März nicht mehr bei McDonald's speisen - und dabei wird es auch bleiben. Die US-Fast-Food-Kette gibt ihr Geschäft im Land auf. Grund ist der Krieg gegen die Ukraine. Für 62.000 Beschäftigte geht es bei einem Verkauf um ihre Jobs.16.05.2022
Tim Raue will Gaststätten rettenRTL hat einen neuen "Restauranttester"Tim Raue hat schon viele Restaurants gegründet - und musste sie wieder schließen. Jetzt will er als neuer "Restauranttester" bei RTL sein Fachwissen unter Beweis stellen und finanziell angeschlagenen Gaststätten wieder auf die Beine helfen. 09.05.2022
Gegner protestieren schon malSollen Speisekarten auch Kalorien ausweisen?Übergewicht ist ein weltweites Problem. Die Regierung in Großbritannien lässt sich deshalb etwas einfallen: Gastronomen werden verpflichtet, Kalorien auf Speisekarten auszuweisen. Auch im Bundesministerium wird das Konzept diskutiert. Bloß nicht, sind sich dagegen Ernährungsfachleute und Gastronomen hierzulande einig.26.04.2022
Erstes Interview seit KriegSchröder will bei Gas-Stopp von Posten zurücktretenSeit dem Angriff Russlands auf die Ukraine steht Putin-Freund Schröder in der Kritik. In seinem ersten Interview seit Kriegsbeginn sagt der Altkanzler nun, dass er bei einem Gas-Stopp Russlands von seinen Posten bei russischen Energiekonzernen zurücktreten würde.23.04.2022
Kinder unerwünschtLokal bewirtet nur noch Gäste ab zwölf JahrenWeil Kinder sich in ihrem Restaurant zunehmend schlecht benehmen und Stammgäste vergraulen, ziehen Restaurantbesitzer aus Mecklenburg-Vorpommern nun drastische Konsequenzen. Bei ihnen werden fortan nur noch Kinder ab zwölf Jahren bewirtet. Im Netz wird diese Entscheidung kontrovers diskutiert. 19.04.2022
Mangel an SonnenblumenölMcDonald's verändert Pommes-RezepturIn Deutschlands Supermärkten ist Sonnenblumenöl wegen des Ukraine-Kriegs weitgehend ausverkauft. Auch Gastronomie und Lebensmittelindustrie spüren den Mangel. Erste Unternehmen müssen ihre Rezepte anpassen und es sieht nach weiteren Preiserhöhungen aus. 17.04.2022
Bezahlfunktion geplantLuca-App holt Investoren an BordWährend der Hochphase der Pandemie erfasst die Luca-App Kontaktdaten, um mögliche Infektionsketten nachzuverfolgen. Nun soll die Anwendung als Bezahl-App weiterentwickelt werden. Dafür stellen Investoren eine Millionensumme zur Verfügung.14.04.2022
Betreiber planen NeuausrichtungLuca-App setzt Erfassung von Kontaktdaten ausWährend der Hochphase der Pandemie wurden über die Luca-App Kontaktdaten erfasst, um mögliche Infektionsketten besser nachzuverfolgen. Damit ist nun erst einmal Schluss. Verschwinden soll die App deshalb nicht. Die Betreiber setzen auf eine Neuausrichtung, die sich an Gastronomie und Kultur richtet.11.04.2022
Ohne Trüffel - aber mit HerzKiews hippe Bars werden zu VolksküchenVor dem Krieg ist Kiew eine florierende Großstadt mit einer Gastro-Szene, die in Osteuropa ihresgleichen sucht. Nach Beginn der russischen Invasion müssen Restaurants und Bars schließen. Doch manche Betriebe orientieren sich neu - die einen kochen für die Armee, die anderen eröffnen kostenlose Restaurants für Rentner.09.04.2022Von Alexandra Muraschka und Anton Kaschlikau
Einige verlangen noch 3GVerband: Viele Hotels behalten Maskenpflicht beiVor einer Woche fällt die Maskenpflicht weg - viele Hotel- und Gaststättenbetreiber sind erleichtert, dass sie ihre Gäste nicht mehr kontrollieren müssen. Aber nicht alle: Einige halten sich offenbar weiterhin freiwillig an die Regel.09.04.2022
