60 Prozent mehr freie StellenWiedereröffneter Gastronomie fehlt es an Personal

Mit der Wiedereröffnung der Außengastronomie scheint ein zartes Aufatmen durch das Gastgewerbe zu gehen. Doch nun stehen viele Betriebe vor einem neuen Problem: Viele Fachkräfte haben sich während des Lockdowns umorientiert, die Branche leidet unter akutem Personalmangel.