Eine Milliarde US-Dollar wenigerTrump zerstört die lokale LebensmittelversorgungDie Trump-Regierung streicht im März eine Milliarde US-Dollar für soziale Programme im eigenen Land. Die Sparmaßnahme trifft die Ärmsten, vor allem in ländlichen Regionen im Landesinneren, weit weg von den Metropolen der beiden Küsten. Denn hier kämpfen Einheimische gegen sogenannte Lebensmittelwüsten. 15.06.2025Von Lauren Ramoser
Unerlässliche Hygiene Grillparty: So erspart man sich LebensmittelinfektionenNicht nur wir Menschen mögen sommerliche Temperaturen: Auch krankmachende Keime fühlen sich dann wohl - und vermehren sich rasch auf rohem Fleisch. Warum Sie besser zwei Grillzangen parat haben.13.06.2025
Klein, süß, noch teurerDas ist die Mogelpackung des MonatsDer Inhalt reduziert sich, der Preis bleibt gleich. Unterm Strich müssen Verbraucher deutlich mehr Geld für ein Produkt bezahlen, ohne dies ohne Weiteres erkennen zu können. Naschkatzen müssen mal wieder tapfer sein, wie die Verbraucherzentrale Hamburg aufdeckt.13.06.2025
Oetker geht essenDer Gourmetgott wohnt in der Eifel"Waldhotel Sonnora" – das klingt so verschroben wie aus der Zeit gefallen. Dabei ist das unaufgeregte Haus in Moselnähe DAS Mekka für Gourmets – und hat anders als viele Konkurrenten gar keine Probleme, die Tische vollzubekommen. 12.06.2025Von Alexander Oetker
Schaden geht "in die Millionen"Zikade verursacht welke Kartoffeln - Ernte in GefahrSeit vergangenem Jahr entdecken insbesondere süddeutsche Landwirte vermehrt weiche Kartoffeln. Sie leiden an der Pflanzenkrankheit Stolbur. Auch Zuckerrüben und Gemüse wie Zwiebeln sind befallen. Die Ausbreitung beschert Bauern große Verluste hin zum Totalausfall.09.06.2025
Neue Studie findet keine BelegeHerber Dämpfer für Anti-Aging-Hoffnung TaurinEine Studie von 2023 macht Taurin als mögliches Anti-Aging-Mittel bekannt. Doch eine aktuelle Analyse widerspricht diesen Erkenntnissen. Ist die erneute Hoffnung auf ein Lebenselixier damit verpufft?08.06.2025
Kreative Rezepte mit GewürzenKleine Prisen haben große WirkungAußer Salz und Pfeffer gerät so manches im Gewürzregal aus dem Blick - wer kennt das nicht, dieses "Nach-hinten-ins-Regal-Syndrom"? Esther Clark und Rachel Walker schaffen Abhilfe und ermutigen zum kreativen Würzen, nicht nur irgendwann mal, sondern ganz oft.05.06.2025Von Heidi Driesner
Lifehacks für Haltbarkeit Die Erdbeerzeit beginnt: So bleiben die Früchte lange frischSie sind der Inbegriff des Sommers: Erdbeeren. Doch die zarten Früchtchen sind sensibel und verderben schnell. Mit diesen einfachen Tipps bleiben sie länger frisch - und köstlich.03.06.2025
Streik der ErntehelferUS-Bananenkonzern Chiquita entlässt alle Mitarbeiter in PanamaWährend Protesten gegen eine Rentenreform entlässt Chiquita im Mai bereits Tausende Erntehelfer in Panama. Ein Gericht erklärt den Streik für illegal. Weil die Arbeit noch immer ruht, will der US-Bananenriese jetzt auch seinen übrigen Arbeitern im Land kündigen. 03.06.2025
Das blaue WunderDie Heidelbeere ist die Karriere-Beere im ObstkorbVon Omas Marmelade zum "Superfood": Die Heidelbeere hat sich vom Nischenprodukt zum Trend-Snack entwickelt, wie Zahlen untermauern. Warum sie heute in jedem Supermarkt und Instagram-Feed landet und damit sozusagen die Kim Kardashian des Obstkorbes ist.31.05.2025
