Lebensmittel

Die Rückrufe bei Kaufland häufen sich gerade: Zuletzt müssen Nüsse aufgrund eines Schimmelpilzgiftes zurückgerufen werden, jetzt trifft es ein weiteres Produkt der Eigenmarke. In der Salami von "K Classic" könnten sich Plastikteile befinden.

Dass Anastasia sparsam kocht, ist nichts Neues, schließlich kann man als geflüchteter Mensch nicht aus dem Vollen schöpfen. Aber heute meint sie sparsam im doppelt und dreifachen Sinne: Sie behält etwas für die nächsten Tage zurück und spart damit auch noch Zeit. Von Anastasia H.

• Einstieg in Teigwaren und Wasser Aldi und Lidl dürfen Lieferanten übernehmen

Es wäre schon schön, auf einen Blick zu erfassen, wie viel Zucker, Fett, Salz und anderes das Lebensmittel der Wahl enthält. Der sogenannte Nutri-Score würde hier Abhilfe schaffen. Nur leider ist die Verwendung für die Hersteller freiwillig. 60 Prozent verzichten auf die Nährwertkennzeichnung.

• Vom grünen A bis zum roten E Was bringt der Nutri-Score - und was nicht?

In der Pandemie beliebt, wirtschaftlich derzeit aber mehr denn je in Not: In der Branche der Schnelllieferdienste verkleinert sich einem Bericht zufolge die Zahl der Wettbewerber. Demnach soll das Unternehmen Gorillas von dem Rivalen Getir geschluckt werden.

In den Korb packen oder doch lieber im Supermarktregal lassen? Der Nutri-Score auf Lebensmitteln mit den farbigen Buchstaben soll diese Entscheidung erleichtern und bietet Hilfe auf den ersten Blick. Aber so simpel der Aufbau des Ampelsystems auch ist - es kann durchaus falsch verstanden werden.

Die Nase läuft, der Hals kratzt: Erkältungsviren haben es im Herbst besonders leicht - etwa, weil die trockene Heizungsluft unsere Schleimhäute reizt. So stärken Sie die körpereigene Abwehr.

November. Die Tage werden kürzer, das Wetter ist nass und kalt. Jetzt kommt die Zeit, wo wir uns nach dem Geruch von Gebäck und Glühwein sehnen. Aber warum gibt es so viel Gebäck zu Weihnachten?

Lebensmittelbetrug - für Unternehmen ein Milliardengeschäft, für Verbraucher risikoreich. Einer offiziellen Untersuchung zufolge werden Fisch, Krebs- und Weichtierprodukte besonders häufig manipuliert. Eine Überführung der Täter ist schwierig.

Sie sind wieder da. Oder korrekter, sie werden erst jetzt so langsam wahrgenommen. Denn Schoko-Weihnachtsmänner bevölkern schon eine ganze Weile die Supermarktregale und hoffen, von Verbrauchern mit in ein heimeliges Zuhause genommen zu werden. Ob das eine gute Idee ist, verrät Öko-Test.