Gastronomie

Vor allem Ungeimpfte müssen sich auf weitere Einschränkungen einstellen. Wegen der hohen Infektionszahlen fahren viele Menschen in Deutschland ihre sozialen Kontakte und ihre Mobilität bereits spürbar runter, wie Daten von Google und einer Reservierungs-App zeigen. Von Jan Gänger

Angesichts der Corona-Zahlen fordert die Nationale Akademie der Wissenschaften Leopoldina neue Maßnahmen noch in der kommenden Woche: In der Gastronomie, aber auch im privaten Bereich sollten Kontakte beschränkt werden. In ihrem Aufruf empfehlen die Wissenschaftler zudem eine Impfpflicht.

Weihnachtsfeier mit den Kollegen? Danach sieht es derzeit nicht aus. Hoteliers und Gastwirte bekommen die anziehenden Inzidenzen zu spüren: Eine Stornowelle fegt die Hoffnungen auf ein gutes Geschäft hinweg. Einige Bundesländer sind besonders betroffen.

Die Zeit der Lockdowns schien vorbei, jetzt wird doch wieder darüber diskutiert. Der Verband der Hotels und Gaststätten hält das für unverhältnismäßig. Von der Ampelkoalition erwartet er verlängerte Corona-Hilfen bis Ende März.

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Wie erwartet will Sachsen stärker auf das 2G-Modell setzen. Im Kampf gegen die steigenden Corona-Zahlen soll vor allem die Gastronomie nur noch Genesene und Geimpfte einlassen. Auch auf Bundesebene werden ähnliche Überlegungen angestellt.

Während Ärztepräsident Reinhardt sich in der deutschen Gastronomie flächendeckend 2G vorstellen kann, schaffen einige Konzerne bereits Fakten: In Kantinen und Cafeterias von Bayer, Eon oder Alltours sollen künftig Geimpfte und Ungeimpfte in eigenen Bereichen essen müssen.

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Der Mindestlohn soll auf zwölf Euro pro Stunde ansteigen. Das stellt für Beschäftige in bestimmten Berufsgruppen eine enorme Lohnsteigerung dar, geht aus einer Studie der Hans-Böckler-Stiftung hervor. Anders als befürchtet, greife eine Erhöhung aber kaum in die Tarife ein.

Durch die Corona-Einschränkungen für Gastronomie und Tourismus lässt auch die Metro Federn. Inzwischen sind viele Beschränkungen aufgehoben. Und der Konzern blickt nach Umsatzsteigerungen im vierten Geschäftsquartal deutlich optimistischer auf das Gewinnziel.

Fehlende Rohstoffe, höhere Energiekosten und die Pandemie: Deutsche Brauereien drehen angesichts vielfältiger Herausforderungen an der Preisschraube. Für eine Kiste Bier im Supermarkt oder ein Glas Pils im Restaurant muss der Verbraucher künftig spürbar tiefer in die Tasche greifen.

Statt ins Corona-Testzentrum zu gehen, braucht es nur das Smartphone? Anbieter von Online-Schnelltests versprechen gültige Nachweise auf unkomplizierte Weise. Klappt das? Ein Praxistest.