Leere SupermarktregaleMars fordert Edeka und Rewe herausDer Lebensmittelriese Mars beliefert die Einzelhändler Edeka und Rewe nicht mehr. In Regalen fehlen damit bekannte Süßwaren- und Tierfutter-Marken. Was steckt hinter dem Konflikt?11.10.2022
Liste mit dem WichtigstenDieser Notvorrat hilft bei Katastrophen weiterEin Leben ohne Krise scheint derzeit nicht denkbar. Dem bisher Bekannten ist die Selbstverständlichkeit verloren gegangen. Das gilt auch für die Stromversorgung, an der zum Beispiel die Wasser- und Lebensmittelversorgung hängen. Wie sollte man sich gegen Engpässe wappnen?10.10.2022Von Axel Witte
Verpackungen mit wenig InhaltHier muss für viel Luft bezahlt werdenJüngst bekam ein Müsli von Lidl den Titel "Mogelpackung des Monats" verliehen, da die Verpackung nur zur Hälfte mit Ware gefüllt war. Eine Stichprobe der Verbraucherzentrale Hamburg zeigt nun, dass die Luftnummer keine Ausnahme darstellt. Zwischen 50 und 95 Prozent liegt der geschätzte Luftanteil bei insgesamt 15 untersuchten Produkten. 06.10.2022
Was ist dran?Sechs Kaffee-Mythen auf dem PrüfstandKürzlich war Weltkaffeetag. Um den Wachmacher, das beliebteste Getränk der Deutschen, ranken sich indessen einige Mythen. Mancher sagt, Kaffee mache süchtig, andere wollen wissen, dass Kaffee gegen den Kater hilft. Doch was stimmt wirklich?04.10.2022
23-jährige Winzerin aus BadenDas ist Deutschlands neue WeinköniginBlind Weine am Geschmack erkennen und schlagfertig sein - das sind unter anderem die Qualitäten einer echten Weinkönigin. Dieses Jahr wird der 23 Jahre alten Katrin Lang aus Baden die Branchen-Krone verliehen. Sie setzt sich im Finale gegen vier Mitbewerberinnen durch.01.10.2022
Risiko SystemgastronomieLebensmittelkontrolleur von Burger-King-Zuständen geschocktDie neue Folge von "Team Wallraff undercover" bringt eklige Zustände in verschiedenen Burger-King-Filialen an den Tag. Lebensmittelkontrolleur Maschke reagiert überrascht. Denn die Lebensmittel werden fertig angeliefert, die Abläufe sind standardisiert und es gibt eine interne Kontrolle, zumindest theoretisch.30.09.2022Von Solveig Bach
Teuner & Oetker gehen essen Göttliche Rösti - aber nicht aus der Schweiz Wann ntv-Chefmoderator Christoph Teuner mit Freudentränen in den Augen auf den Tisch springt? Das verrät er Ihnen selbst, auch wenn er sich damit eventuell die gesamte Schweiz zum Feind macht: Es hat was mit Kaviar, Tatar und Rösti zu tun. 29.09.2022Von Christoph Teuner
Vielerorts AufnahmestoppAnsturm auf Tafeln steigt drastischDie Tafeln geben verwendbare Lebensmittel aus, die sonst weggeworfen würden. Die hohe Inflation, aber auch der Krieg in der Ukraine sorgen dafür, dass die Zahl der Bedürftigen bei den Tafeln immer größer wird. Vor allem Familien mit Kindern sind betroffen.28.09.2022
Zwei gute GründeDeshalb sollte täglich die Kaffeemaschine gereinigt werdenGuter Kaffee hängt nicht nur von seiner Zubereitung ab. Auch die Sauberkeit der Kaffeemaschine entscheidet über den Geschmack. Vor allem aber wegen der Hygiene sollte man sie sogar täglich reinigen.27.09.2022
Kontrollsysteme mangelhaftEU-Bürger verzehren illegal gefangenen FischIn der Europäischen Union landet weiter Fisch aus illegalem Fang auf den Tellern. Einem EU-Bericht zufolge weisen die Kontrollsysteme in vielen Ländern "erhebliche Mängel" auf. Ein Grund ist demnach, dass die Nachverfolgung noch immer in Papierform stattfindet.26.09.2022
