Lebensmittel

Dürre, dann mancherorts heftige Unwetter: Die Landwirtschaft hat in diesem Jahr mit extremem Wetter zu tun. Doch trotz der erwarteten Ernteausfälle rechnet die Landwirtschaftsministerin nicht damit, dass die Verbraucher draufzahlen müssen.

Es gibt Pasta mit Ragù, falschen Hasen aus Rind und Huhn und Dessert, zudem Designermöbel. Zum Essen kommen die, die in Mailand kaum über die Runden kommen. Genau so hatte sich das Italiens berühmter Sternekoch Bottura gedacht. Von Andrea Affaticati, Mailand

Grillen ist Männersache. Gewesen. Denn Anja Auer zeigt, was Rost und Kohle alles hergeben. Sie schreibt ab sofort immer donnerstags an dieser Stelle ihre Rezepte zum Nachgrillen auf. Zum Auftakt gibt es einen Cheeseburger, der sich irgendwie ergeben hat. Von Anja Auer

Fertige Obst- und Blattsalate zum Sofortverzehr sollen ja eigentlich gesund sein. Doch mit dem Schälen und Schneiden beginnt die Verkeimung. Verbraucher sind gut beraten, beim Kauf genau hinzuschauen, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz mahnt.

Die Bundesregierung investiert fünf Millionen Euro in die Erforschung von Alternativen zum grausamen Töten von männlichen Küken. Nun präsentieren Wissenschaftler der TU München ein schonendes Verfahren, das bereits vor dem Schlüpfen Klarheit bringen soll.

Sahne, Milch, Zucker, Ei und Vanille. Mehr sollte eigentlich nicht drinstecken in einem guten Vanilleeis. Aber auch nicht weniger oder anderes. Die Realität in den Kühltruhen sieht leider anders aus, wie Öko-Test herausfindet.

Die Deutschen lieben Mineralwasser. Rund 144 Liter davon gluckert jeder Bundesbürger im Schnitt pro Jahr. Und gibt dafür eine Menge Geld aus. Dabei kommen die meisten Guten mit Kohlensäure vom Discounter, wie eine Untersuchung von Warentest zeigt.

Verschiedene Supermärkte nehmen Zehntausende Eier aus ihren Regalen. Der Grund: Die Produkte aus ökologischer Erzeugung sind mit Salmonellen belastet. Verbraucher sollten aufpassen.

Eier sind gesund, aber leider auch eine potenzielle Quelle für krankmachende Salmonellen. Und die machen auch vor Bio-Produkten nicht halt, wie eine neue Warnung des Bundesamts für Verbraucherschutz zeigt. Sechs Bundesländer sind betroffen.

Grillfleisch, Snacks, Bier und Softdrinks: Die Fußball-WM in Russland könnte die Geschäfte deutscher Lebensmittelhändler ordentlich ankurbeln. Das erwartet zumindest Rewe-Chef Souque. Mitspielen müssen jetzt nur noch das Wetter - und die DFB-Elf.