Lebensmittel

Den einen freut's, den anderen nicht. Während einige Banken unter der derzeitigen starken Aufwertung des Schweizer Franken leiden, herrscht bei den Supermarktbetreibern in der Alpenrepublik beste Laune.

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Millionen Menschen sterben jährlich an den Folgen ihres Lebensstils. Nicht nur Tabak und Alkohol verursachen einen frühzeitigen Tod, auch falsche Ernährung hat fatale Folgen. Die WHO warnt vor einer beängstigenden Lage - vor allem wegen des Mangels an Aufklärung.

Noch weisen die Statistiker einen kleinen Anstieg der Preise aus. Doch vor allem die gesunkenen Benzinpreise lassen Verbraucher etwas anderes annehmen. Wird dies berücksichtigt, dann fallen die Preise so stark wie seit Jahren nicht.

Deutschland verzeichnet im Dezember eine Inflationsrate wie zur tiefsten Krisenzeit. Grund sind die stark nachlassenden Preise an den Tankstellen. Aber auch für Nahrungsmittel muss weniger bezahlt werden.

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Bereits 16 Prozent hat der Rubel gegenüber dem US-Dollar seit Jahresbeginn an Wert eingebüßt. Die weiche russische Währung sorgt für eine weiter steigende Inflationsrate. Die Regierung in Moskau rechnet mit einem russischen Rating auf Ramschniveau.

Während in den USA Lebensmittel aus Genpflanzen und Milch von mit Gensoja gefütterten Kühen schon lange auf dem Markt sind, ist der Widerstand in Deutschland groß. Dennoch hat die Gentechnik bereits im Supermarkt Einzug gehalten.

Gefährdet das Freihandelsabkommen TTIP die Zukunft deutscher Spezialitäten? "Wir können nicht jede Wurst und jeden Käse schützen", sagt Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt. Dafür muss er nun heftig einstecken.

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Spreewaldgurken aus Kalifornien? Schwarzwälder Schinken aus dem Mittleren Westen? Nach Einschätzung von Agrarminister Schmidt sind die Regionalbezeichnungen ein Hindernis für das Handelsabkommen TTIP. Schmidt sagt, man könne nicht jede Wurst schützen.

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Zur Produktion von Nahrungsmitteln wird ein ziemlicher Aufwand getrieben. Landwirte bestellen Felder, Maschinen kneten, backen und verpacken. Doch vieles landet am Ende nicht im Magen, sondern in der Tonne.

Gute Nachrichten für Verbraucher: Im kommenden Jahr sollen die Preise für Lebensmittel weitgehend stabil bleiben und kaum steigen. Eine Ursache ist die Krise zwischen Russland und der Ukraine. Die günstigen Preise freuen aber nicht jeden.