Gastronomie

In anderen Ländern ist es eine Selbstverständlichkeit, hierzulande wird damit geknausert - mit einem Glas Leitungswasser zum Essen. Doch darf der Gastwirt einem Kunden den kostenlosen Gänsewein auch verwehren? Von Axel Witte

Kellner gehören in den USA zu den am schlechtesten bezahlten Arbeitskräften, viele sind auf ihr Trinkgeld angewiesen. Deshalb fällt der Tip in dem Land besonders großzügig aus. Ausgerechnet diese Gelder sollen jetzt den Arbeitgebern zufallen.

Ex-Präsident Obama ist bekennender Fan der Burgerkette "Five Guys", die heute auch in Frankfurt ihre erste Filiale in Deutschland eröffnet. Ein Besuch in dem etwas anderen Schnellrestaurant. Von Benjamin Feingold

In den österreichischen Skigebieten herrscht derzeit Hochbetrieb. Skifahrer können sich auf einige neue Hütten-Konzepte freuen. Denn die neuen Gaststätten sind weniger rustikal, sondern bieten teilweise loungeartige Unterkünfte mit edler Gastronomie.

Schwindel, Kopfschmerz, Übelkeit: Immer mehr Menschen vergiften sich mit Kohlenmonoxid in stickigen Shisha-Bars. Damit soll jetzt Schluss sein - zumindest im Rheinland. Ärzte fordern dort eine Pflicht für Kohlenmonoxid-Melder.

Bacon liegt in den USA im Trend: Sterneköche und Hipster-Cafés haben den Schweinespeck für sich entdeckt, Anhänger der Atkins-Diät tun ihr Übriges. Wer Krossesgebratenes zum Frühstück will, muss tiefer in die Tasche greifen. Zum Luxusgut wird Bacon aber wohl nicht.

Architektur, Museen, Theater, Buchhandlungen, Fußball, Gastronomie - Argentiniens Hauptstadt Buenos Aires geizt nicht mit Attraktionen. Pflicht für jeden Besucher sind auch die Märkte am Sonntag. Von Viktor Coco, Buenos Aires

"Wo wollen wir noch hin?" "Ins Schumann's natürlich". Man sieht förmlich vor sich, wie die schöne Frau lächelt und ihren Begleiter in Richtung Bar dirigiert. Jetzt kann sie ihn auch ins Kino dirigieren für unterhaltsame zwei Stunden. Von Sabine Oelmann

Einst waren sie der Mittelpunkt vieler Orte - inzwischen haben sie vielerorts geschlossen: Die deutsche Wirtshäuser haben es zunehmend schwer. Bier und Korn locken immer weniger Besucher und kaum noch Nachwuchs.

Schnäppchenjäger reisen in die Ferne, lernen dort neue Menschen kennen und entdecken mit ihnen zusammen das Land. Durch die Hilfe von Einheimischen zahlen sie weniger als 10 Euro pro Tag. Ist das wertvoller kultureller Austausch oder dreiste Schnorrerei?