BGH weist Corona-Klage ab Staat haftet nicht für Ausfälle der Gastro-BrancheGaststätten haben keinen Anspruch auf individuelle staatliche Entschädigung wegen der Corona-Maßnahmen. Der Bundesgerichtshof weist die Revision eines Gastwirts aus Brandenburg zurück, der zusätzlich zu den Soforthilfen 27.000 Euro Schadenersatz fordert. 17.03.2022
Sternekoch Christian Bau "Das Kochen hat meine Seele geheilt"Sterneköche sind die Superstars ihrer Branche, die "Olympiasieger", sagt Christian Bau. Er selbst gehört diesem exklusiven Klub an - schon seit 17 Jahren.09.03.2022Von Solveig Bach
Corona beflügelt Küchenchefs Michelin vergibt erstmals fast 330 SterneFür Gastronomen ist die Corona-Pandemie alles andere als leicht. Lockdown, Sperrstunde, geringere Auslastung, Fachkräftemangel - die Restaurants haben zu kämpfen. Es bleibt jedoch auch Zeit für neue Ideen und kulinarische Experimente. Nun gibt es einen Sternenregen.09.03.2022
Preisvergleich sinnvoll Die besten Budget-HotelsGünstig übernachten in Citylage, das ist eine Erfolgsformel von Budget-Hotels. Möglich werden die attraktiven Preise durch standardisierte Zimmer mit funktioneller Ausstattung. Einige Abstriche müssen Gäste aber in Kauf nehmen, wie ein Test zeigt. 02.03.2022
Lockerungen ab 4. März Clubs und Kneipen hoffen auf bessere ZeitenAusgehen, tanzen, feiern: In der Corona-Pandemie war das lange kaum möglich. Mit den nahenden Corona-Lockerungen atmen nun Club- und Kneipenbesitzer auf. Für viele ist es die erste Öffnung seit Monaten. Doch der Ukraine-Krieg drückt auf die Partystimmung.01.03.2022
Rekordwert an offenen Stellen Nahezu alle Branchen suchen neues Personal Die Zahl der unbesetzten Stellen steigt seit Beginn der Pandemie stetig an und erreicht nun einen neuen Höchststand. Bundesweit gibt es 1,7 Millionen offene Stellen. Fast alle Branchen sind betroffen. Auch die Gastronomie sucht zunehmend nach Personal. 24.02.2022
Weit von Vorkrisenniveau weg Gastgewerbe setzt 2021 noch weniger umDie Lage im Gastgewerbe ist weiter dramatisch. Die Branche verbucht erneut ein Jahr mit drastisch weniger Einnahmen als normal. Die Branche beziffert die Corona-Einbußen seit März 2020 auf mehr als 70 Milliarden Euro. Und auch das aktuelle Jahr begann mit einem massiven Dämpfer.21.02.2022
Abwanderung während Lockdown Dienstleister befürchten erneut PersonalmangelEine fast schon vertraute Routine: Die Corona-Regeln werden gelockert, Restaurants und Hotels können aufatmen. Doch dann kämpfen sie oft mit dem nächsten Problem: Personalmangel. Mit der aktuellen Lockerungsrunde droht sich das Muster zu wiederholen. 20.02.2022
Toter nach Ecstasy im Champagner Polizei will Vertriebsweg genau ausleuchtenEine Gruppe trinkt gemeinsam Champagner, wenig später brechen die Feiernden zusammen. Ein 52-Jähriger stirbt. Die Ermittler legen jetzt den Hauptfokus darauf, wo und von wem die Flasche im bayrischen Weiden manipuliert werden konnte. Den Gästen kam offenbar sofort etwas komisch vor.14.02.2022
Todesfall nach Restaurantbesuch Ermittler: Überdosis Ecstasy im ChampagnerIn einem Restaurant im bayrischen Weiden brechen in der Nacht zu Sonntag plötzlich mehrere Gäste zusammen. Einer von ihnen stirbt. Vorher hatten sie sich alle eine Flasche Schampus geteilt. Im Nachhinein finden Ermittler die Droge Ecstasy.14.02.2022
