Lebensmittel

Die Energiepreispauschale wird ausgezahlt, Tankrabatt und 9-Euro-Ticket fallen hingegen weg. Cola und Amazon werden teurer, das Infektionsschutzgesetz läuft aus, um dann neu aufgelegt zu werden. Aber wenigstens darf in großer Runde gebechert werden. Dies und anderes erwartet Sie im neuen Monat. Von Axel Witte

Im Supermarkt steigen die Preise, immer mehr Menschen achten auf jeden Cent. Davon profitiert auch eine App, die der Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt hat. Im Interview mit ntv.de erzählt "Too Good To Go"-Geschäftsführer Hennen, welche Auswirkungen die Inflation hat.

Die Preise in Deutschland ziehen wieder stärker an. Erneut sind es die Kosten für Energie, die die Inflation anheizen. Experten rechnen mit weiteren Steigerungen. Grund ist das Auslaufen erster Entlastungen. Die LBBW erwartet einen "heißen Inflationsherbst".

An bestimmten Lebensmitteln und Kräutern scheiden sich die Geister, etwa an Rosenkohl oder Koriander: Was die eine mag, schmeckt dem anderen überhaupt nicht. Aber warum ist das so? Wie entstehen geschmackliche Abneigungen und Vorlieben? Ob man etwas Bitteres schmeckt, kann auch genetische Ursachen haben.

Erst die Pandemie mit Lieferkettenproblemen, dann der Ukraine-Krieg mit Preissteigerungen: Die Lebensmittelbranche steht vor großen Herausforderungen - und verbucht nichtsdestotrotz einen Umsatz in schwindelerregender Höhe. Für die Verbraucher dürfte es dagegen noch härter kommen.

Die Lebensmittelpreise sind gerade auf Rekordhoch. Nun ist haushalten gefragt. Dass genau jetzt Nachhaltigkeit zum Sparen verhilft, wissen die wenigsten. Hier sind ein paar Tipps, die gut für Konto und Klima und gegen Lebensmittelverschwendung sind.

Kleine Revolution bei den deutschen Vorgaben für Lebensmittel: Apfelmus darf jetzt auch ohne zusätzlichen Zucker verkauft werden. Doch auch ohne Süßzwang ist das Mark aus der Frucht meist die bessere Wahl, wie Öko-Test feststellt.

Wenn das Essen versalzen schmeckt, dann liegt das daran, dass ein Koch seine Gäste derart verwöhnt, dass sie zu Tränen gerührt sind. Alexander Oetker, ntv-Frankreich-Experte, war wieder unterwegs, dieses Mal in Portugal. Genauer gesagt ist er an die Algarve gereist. Oder in den Himmel, wie er es nennt. Von Alexander Oetker

Darüber, wie gesund Apfelsaft ist, streiten sich die Experten. Schuld ist der hohe Zuckergehalt. In Maßen genossen, ist gegen das Naturprodukt aber kaum etwas einzuwenden. Wenn da nicht ein verbotenes Spritzgift in einigen Säften auftauchen würde, wie eine Untersuchung von Öko-Test zeigt.