Brotbackautomat Vergleich 2023

In einem Brotbackautomaten lässt sich nicht nur Brot, sondern auch Marmelade herstellen.

Wer im privaten Haushalt auf frisches Brot nicht verzichten möchte, ist mit einem Brotbackautomaten bestens ausgestattet. Das Küchengerät ist nichts anderes als ein kompakter Ofen, der zum Backen von verschiedenen Speisen verwendet werden kann. Je nach Art können Backautomaten aus unterschiedlichen Tests im Internet sogar zum Zubereiten für Eis, Joghurt oder Konfitüre eingesetzt werden.

Besonders beliebt sind Brotbackmaschinen aufgrund ihrer automatischen Arbeitsweise. Sie müssen lediglich den Brotbackautomaten mit einem Teig (Sauerteig oder einer anderen Variante) befüllen und den Rest übernimmt das Gerät. In der Zwischenzeit können Sie sich guten Gewissens anderen Dingen im Haushalt widmen. Eine praktische Warmhaltefunktion sorgt dafür, dass das fertige Brot nicht zu schnell abkühlt und nach Beenden des Backvorgangs noch für etwa 60 Minuten warmgehalten wird.

Wenn Sie noch nicht wissen, ob der Brotbackautomat als Küchenmaschine bei Ihnen zu Hause einziehen darf, dann werfen Sie doch einfach einen kurzen Blick auf die Vor- und Nachteile, welche eine Brotbackmaschine mit sich bringt:

Generell unterscheiden sich Brotbackautomaten in ihrer Funktion nicht großartig voneinander. Allerdings kann es einige Differenzen bei der jeweiligen Ausstattung sowie beim Zubehör geben. So verfügen einige Brotbackautomaten beispielsweise über Doppelbackformen. Andere Brotbackautomaten werden mit einem zusätzlichen Hakenspieß geliefert. Zudem gibt es Brotbackautomaten, die ohne Loch auskommen.

Bei einer sogenannten Doppelbackform kann der Brotbackautomat zwei einzelne Brote gleichzeitig backen. Ein Hakenspieß wird beim Brotbackautomaten dafür eingesetzt, um Rührhaken zu lösen, die im Brot stecken bleiben. Um diesen Schritt zu umgehen, ist ein Brotbackautomat ohne Loch zu empfehlen. Dadurch bleiben die Knethaken nicht im Brot stecken und der Brotlaib weist nach dem Backvorgang kein Loch in der Mitte auf.

Um zu verstehen, wie eine Brotbackmaschine aus gängigen Tests im Internet arbeitet, haben wir Ihnen in einer Tabelle die einzelnen Elemente eines Brotbackautomaten übersichtlich aufgelistet:

Der Brotbackautomat ist ein Küchengerät, an dem Sie lange Freude haben werden. Damit das auch so ist, sollten Sie direkt ein Modell erwerben, welches Ihren Ansprüchen von Tag eins an gerecht wird.

Wir von n-tv.de haben Ihnen die vier wichtigsten Kaufkriterien für einen Brotbackautomaten zusammengefasst:

• Leistung
• Brotgrößen
• Brotbackprogramme
• Ausstattung

3.1. Leistung

Die Backform im Brotbackautomaten ist mit einer Antihaftbeschichtung sowie einem praktischen Griff ausgestattet.

Der Brotbackautomat ist nicht nur mindestens genauso einfach zu bedienen, wie der handelsübliche Backofen, die Brotbackmaschine verbraucht auch deutlich weniger Energie.

Um Brot im Backofen zu backen, müssen Sie rund 2.500 Watt einbüßen. Im Brotbackautomaten sind es stattdessen nur 500 bis 700 Watt. Wer besonders sparsam sein möchte, wählt ein Modell mit 450 Watt aus unserer Vergleichstabelle.

3.2. Brotgrößen

Egal ob Singlehaushalt oder eine große Familie, das selbst gebackene Brot sollte die richtige Größe aufweisen, damit die Backware für alle ausreichend ist oder Sie ein zu großes Brot nicht wegwerfen müssen, sollten Sie alleine davon essen.

Tipp: Um möglichst effizient zu backen, empfehlen wir Ihnen beim Kauf darauf zu achten, dass sich in der Brotbackmaschine verschiedene Brotgrößen herstellen lassen. Für einen Einpersonenhaushalt sollten es um die 450 Gramm sein und bei einer Familie bis zu 1.400 Gramm.

3.3. Backprogramme

Jeder Brotbackautomat ist bereits bei Auslieferung mit einigen standardisierten Programmen ausgestattet. Oftmals kommen hier noch weitere Zusatzfunktionen fürs Backen hinzu. Dies ist aber immer abhängig vom gewählten Modell. Für Hobbyköche eignen sich die klassischen Backprogramme allemal.

Tipp: Möchten Sie sich individuell austoben, empfehlen wir Ihnen einen Brotbackautomaten, der über sogenannte Eigenprogramme verfügt. Diese können Sie dann eigenständig programmieren und die verschiedenen Backvorgänge selbst bestimmen.

3.4. Ausstattung

Damit sich der Bedienkomfort der Brotbackmaschine steigern lässt, ist zusätzliches Zubehör gar nicht verkehrt. Sehr zu empfehlen ist vor allem die Innenraumbeleuchtung sowie das Sichtfenster im Deckel. Achten Sie bei Letzterem darauf, dass es sich um hitzeresistentes Glas handelt.

Ist der Brotbackautomat mit einem Sichtfenster sowie einer Innenraumbeleuchtung ausgestattet, lässt sich der Backvorgang beobachten, ohne das Sie den Deckel anheben müssen. Dadurch würde nämlich kalte Luft in die Maschine gelangen, was das Brot einfallen lassen könnte.

In einer Brotbackmaschine mit Doppelbackform lassen sich zwei Brote gleichzeitig zubereiten.

Brotbackautomaten werden als Küchenmaschine immer begehrter. Das liegt vor allem daran, dass Sie einmal in ein Gerät investieren und nach Lust und Laune frisches Brot zubereiten können. Der Gang zum Bäcker ist dann nicht mehr notwendig.

Folgende Marken und Hersteller von Brotbackautomaten sind bei Ihnen besonders beliebt:

• Panasonic
• Clatronic
• Le Caf
• Bomann
• Moulinex
• Rommelsbacher
• Gastroback
• Unold

Günstige Brotbackautomaten finden Sie vor allem online auf verschiedenen Plattformen, wie beispielsweise Amazon oder Ebay. Aber auch im stationären Handel können Sie Glück haben. Aldi und Lidl bieten als Discounter in ihren wöchentlichen Angeboten nicht selten auch Brotbackmaschinen an. Möchten Sie den besten Brotbackautomaten erwerben, lohnt sich aber auch hier vorab ein Vergleich der verschiedenen Geräte.

Wer seinen persönlichen Brotbackautomaten-Testsieger unter einer Vielzahl an Geräten ausfindig machen möchte, kommt um einen Brotbackautomaten-Vergleich nicht drumherum. Wir von n-tv.de konzentrieren uns in unserer Vergleichstabelle auf gängige Modelle, die für den klassischen Privathaushalt gut geeignet sind.

Aber auch die Stiftung Warentest untersucht in ihrer Ausgabe 04/2005 verschiedene Brotbackautomaten. Das deutsche Verbrauchermagazin hat sechzehn Modelle für Familien und Singles in unterschiedlichen Kategorien getestet. Dabei schneiden fünf Geräte mit “gut” ab. Allerdings gibt es keine Brotbackmaschine, die alles kann. Bei vielen Brotbackautomaten müssen Abstriche gemacht werden.

Ein Brotbackautomaten-Test der belgischen Kollegen von Stiftung Warentest, “Achats”, zeigt in der Ausgabe 05/2017, dass vor allem Panasonic mit seinen Geräten überzeugen kann. Gleich fünf Modelle landen auf den Plätzen eins bis fünf.