Kaffeemaschine mit Mahlwerk Vergleich 2023

Ob Ihr Schwerpunkt bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk für einzelne Tassen oder mehreren Tassen pro Brühvorgang liegt: Das Grundprinzip ist immer identisch. Innerhalb der Maschine ist eine elektrisch betriebene Kaffeemühle integriert. Diese befindet sich in der Regel im oberen Bereich, um Ihnen das Befüllen mit frischen Kaffeebohnen zu erleichtern.

Nach dem Mahlvorgang wird das frische Kaffeepulver automatisch zum Brühen mit heißem Wasser in das entsprechende Behältnis weitergeleitet. Es wird auch als Schwallbrühprinzip bezeichnet, da das Wasser schwallweise nachkommt. Marginale Unterschiede ergeben sich hinsichtlich des Handlings abhängig davon, ob Sie sich beispielsweise für eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Dauerfilter oder Wechselfilter entscheiden.

1.1. Mahlwerke und ihre verschiedenen Ausführungen

Nutzen Sie eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk für frisch zubereiteten Kaffee.

Bei den Mahlwerken wird zwischen drei Grundvarianten unterschieden, die Ihnen auf n-tv.de nachfolgend kurz vorgestellt werden:

• Schlagmahlwerk: Dieses ähnelt vom Aufbau einem Mixer, wobei die Kaffeebohnen durch zwei sehr schnell rotierende Messer zerkleinert werden, wobei kein gleichmäßig feines Pulver entsteht. Das Problem dabei ist, dass durch die Unregelmäßigkeiten ein Bittergeschmack entstehen kann. Diese Variante ist immer seltener anzutreffen, da Herstellern die Nachteile der Technologie bekannt sind.
• Kegelmahlwerk: Hierbei handelt es sich um eine Technik, bei der die Bohnen zwischen zwei kegelförmigen Walzen gemahlen werden. Es wird die Schwerkraft genutzt, da während des Mahlvorgangs permanent frische Kaffeebohnen nachrutschen. Dieser Typ Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist leise, da im Betrieb keine hohen Drehzahlen notwendig sind.
• Scheibenmahlwerk: Wie es die Bezeichnung bereits impliziert, werden die Kaffeebohnen zwischen zwei Scheiben gemahlen. Ein Vorteil liegt darin, dass Sie die Körnung durch den Abstand der beiden Mahlscheiben selbst bestimmen. Dies erweist sich beispielsweise bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk für eine Tasse als praktisch, da die Geschmäcker oftmals verschieden sind.

1.2. Eine kleine Materialkunde hinsichtlich der Mahlwerke

Prinzipiell bestehen Mahlwerke aus Edelstahl oder Keramik und sind sozusagen das Herzstück innerhalb der in die Kaffeemaschine integrierten Mühle. In diesem Zusammenhang kommen Kriterien wie Wärmeempfindlichkeit und Robustheit ins Spiel. Nachfolgend werden das Keramik-Mahlwerk und die Eigenschaften des Materials etwas genauer betrachtet:

Somit ist klar, dass die Kaffeemaschine mit Mahlwerk für einzelne Tassen oder andere Varianten die Kaffeebohnen mahlt und im Anschluss aufbrüht.

Tipp: Auch wenn die Kaffeemaschine mit Mahlwerk nicht günstig ist, amortisiert sich die Investition auf Dauer. Dies liegt daran, dass Kaffeebohnen im Vergleich zu gemahlenem Kaffee in aller Regel billiger und oftmals mit einem besseren Geschmackserlebnis verbunden sind.

Je nach Marke stehen Ihnen unterschiedliche Maschinen zur Verfügung, Dies betrifft das Fassungsvermögen in Litern ebenso wie die Ausstattung.

Eine Variante in edler Optik ist die Kaffeemaschine mit Mahlwerk und einer Edelstahlkanne, wobei der Korpus zumeist ebenfalls in einem Metallic-Look gehalten ist.

Was die Form und bei der Fertigung verwendete Materialien anbetrifft, ist Ihr persönlicher Geschmack entscheidend. Weitere Kriterien finden Sie auf n-tv.de stichwortartig aufgeführt.

3.2. Die Leistung in Watt und der Stromverbrauch

Wasser auf die optimale Brühtemperatur zu erhitzen, ist stromintensiv. Entsprechend den Anforderungen leistet die Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Filter im Schnitt zwischen ca. 800 und 1.200 Watt.

Sind Sie bereits in Besitz einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk, Dauerfilter und einer Glaskanne, sollten Sie den Kaffee nach dem Brühvorgang in eine Thermoskanne füllen, um so den Energieverbrauch zu senken.

Nutzen Sie Bohnen und eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk, bleibt das Aroma im Kaffee nahezu vollständig erhalten.

Laut einer Statistik werden in Deutschland pro Kopf und Jahr etwa 164 Liter Kaffee getrunken. In Österreich sind es mit ca. 145 Liter etwas weniger. Zu den beliebtesten Anbietern zählen bei Kaffeetrinkern folgende Marken:

• Philips
• Klarstein
• Severin
• Russel Hobbs

Sind Sie auf der Suche nach einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk für die Gastronomie, kommen weitere Marken wie WMF oder La Cimbali ins Spiel, wobei diese über den Fachhandel beziehbar sind. Sie folgen dem Prinzip einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Tassenfunktion.

Generell beschäftigt sich das Verbraucherportal häufiger mit dem Thema. Bisher wurde kein spezieller Kaffeemaschine-mit-Mahlwerk-Test durchgeführt, wobei diese jedoch Bestandteil einer Gesamtbeurteilung waren.

Fakt ist laut eigener Aussage, dass nicht jede Kaffeemaschine mit Mahlwerk Testsieger-Qualitäten aufweisen kann. Umso wichtiger ist für Sie, die Produkte möglichst intensiv zu vergleichen. Achten Sie auf Neuigkeiten in 2023.