Bevor wir uns auf n-tv.de mit den detaillierten Erkenntnissen aus verschiedenen Gusseisen-Bräter-Tests befassen, erläutern wir die grundsätzlichen Eigenschaften, Funktionen und Anwendungsgebiete des Gusseisen-Bräters im Backofen oder auf dem Herd.
Ein Gusseisen-Bräter mit 3 Liter Fassungsvermögen ist ein Mix aus Pfanne und Topf, der sich sowohl auf dem Herd als auch innerhalb des Backofens nutzen lässt. Dabei können Sie aus unterschiedlichen Formen wählen:
- runder Gusseisen-Bräter
- ovaler Gusseisen-Bräter
- rechteckiger Gusseisen-Bräter
Gusseisen-Bräter für Backofen und Herd sind echte Allrounder
Wo eine gewöhnliche Bratpfanne im Backofen nichts zu suchen hat und umgekehrt die Auflaufform auf dem Herd nicht verwendet werden kann, ist der Gusseisen-Bräter für Grill, Herd und Backofen geeignet. Sogar Gusseisen-Bräter für Induktion gibt es mittlerweile.
Dabei macht es im ersten Schritt keinen Unterschied, ob Sie im runden Gusseisen-Bräter mit 28 cm etwas auf dem Herd anbraten wollen oder etwas im Gusseisen-Bräter mit 24 cm Länge im Backofen schmoren wollen.
Sie werden sowohl beim Kauf eines günstigen Gusseisen-Bräters aus dem Discounter bei Lidl als auch beim Erwerb einen Gusseisen-Bräter-Testsiegers mit großer Wahrscheinlichkeit einen Mehrwert genießen. Denn einen Gusseisen-Bräter mit 3 Liter Volumen können Sie immer gebrauchen. Sowohl für festliche Schmorgerichte als auch für einen einfachen Auflauf im Alltag, bringen die Gusseisen-Bräter mit Glasdeckel oder anderen Varianten immer die richtigen Eigenschaften mit. Sie können größere Mengen Ihrer Lieblingsgerichte darin vorkochen und einfrieren und immer dann, wenn die Portionen für Gäste etwas größer sein dürfen, nutzen Sie Ihren Gusseisen-Bräter für Grill, Backofen und Herd.
Wer sich an ganzen Forellen, Hähnchen oder mehreren Keulen sowie an Wild versuchen möchte, der sollte auf einen Gusseisen-Bräter nicht verzichten. Garen Sie hochwertige Lebensmittel im Ganzen, braten Sie diese scharf an und lassen Sie sie im Anschluss im gleichen Gefäß im Ofen sanft garen.