Nicht immer hat man Zeit und Muße, um das Essen in der Küche großartig zuzubereiten. Es gibt Tage, da muss es einfach schnell gehen. Mit einem Induktionskochfeld erhitzen Sie Ihre Speisen in kürzester Zeit und können diese gleichzeitig lange warmhalten.
Gängige Tests im Internet untersuchen Induktionskochfelder, die mit mehreren Kochplatten ausgestattet sind. Wählen Sie jetzt eine Induktionskochplatte aus unserer Vergleichstabelle, welche sich ganz einfach via Touch-Modul steuern lässt.
Induktionskochfeld Test bzw. Vergleich: Unsere Top-Empfehlungen
Vergleichssieger
Unsere Bewertung:
sehr gut
Bosch PXX645FC1E Serie 6
1216 Bewertungen
Preis-Leistungs-Sieger
Unsere Bewertung:
gut
Bosch Serie 6 PIE631FB1E
720 Bewertungen
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4,1 / 5 (11) Bewertungen
Kaufberatung: Mit unserem Induktionskochfeld-Test bzw. -Vergleich 2022 finden Sie das richtige Produkt
Zusammenfassung: Ihren Induktionskochfeld Testsieger finden
Ein Induktionskochfeld gibt es einzeln, im Doppel sowie mit bis zu sechs Kochzonen. Mobile Induktionskochplatten sind vor allem für das Reisen im Wohnmobil zu empfehlen.
Bei einem Induktionskochfeld mit Abzug wird eine Dunstabzugshaube in der Küche absolut überflüssig.
Nach dem Kochen lässt sich ein Induktionskochfeld ganz einfach reinigen. Das liegt vor allem an der glatten Oberfläche.
Heutzutage wird effizientes Kochen in der Küche immer wichtiger. Das Essen soll nicht nur schnell zubereitet sein, sondern auch lecker schmecken und mit gesunden Inhaltsstoffen überzeugen. Fertigessen, welches sich zwar in wenigen Minuten genießen lässt, fällt in solch einem Fall oftmals gänzlich weg. Mit einem Induktionskochfeld verbinden Sie Schnelligkeit, Geschmack und hochwertige Nährstoffe. Denn auf einem Induktionskochfeld mit Abzug lassen sich in kürzester Zeit bequem und energiesparend schmackhafte Speisen kreieren.
Meist kommt beim Erwerb von Induktionskochplatten die ein oder andere Frage auf. In unserem Induktionskochfeld-Vergleich 2022 auf n-tv.de versuchen wir diese zu beantworten. Gleichzeitig stellen wir Ihnen in der dazugehörigen Vergleichstabelle gängige Modelle vor und bewerten diese anhand selbst gewählter Kriterien. Der Ratgeberteil dient dazu, Ihnen mit praktischen Tippsundhilfreichen Kaufempfehlungen die Suche nach Ihrem persönlichen Induktionskochfeld-Testsieger zu erleichtern.
1. Was ist ein Induktionskochfeld und wie funktioniert es?
Induktionsherd angelassen?
Im Gegensatz zum Ceran-Kochfeld agiert ein Induktionsherd mit Magnetfeldern und reagiert auf magnetische Gegenstände. Fassen Sie mit Ihrer Hand auf eine angeschaltete Kochplatte, sollte in der Regel nichts passieren (dennoch bitte nicht ausprobieren). Allerdings ist die Herdplatte direkt nach dem Kochen noch heiß und sollte erst einmal ausreichend abkühlen.
Optisch ist ein Modell aus gängigen Induktionskochfeld-Tests im Internet in der Regel nicht von einem klassischen Ceran-Kochfeld aus Glaskeramik zu unterscheiden. Allerdings finden sich in der Funktionsweise erhebliche Differenzen. So arbeitet eine Induktionskochplatte mit magnetischen Kräften, die die Töpfe erkennen, und reagiert im Gegenzug nicht auf Gegenstände, die nicht magnetisch sind.
Die elektromagnetische Induktion eines Induktionskochfelds mit zwei Platten oder mehr funktioniert folgendermaßen:
Schalten Sie das Induktionskochfeld mit Drehregler, Drehknopf oder via Touch-Pad ein, werden sogenannte Magnetspulen mit Wechselstrom ausgestattet, wodurch ein Magnetfeld entsteht.
Wird nun ein Topf oder ein anderer magnetischer Gegenstand auf ein einzelnes Induktionskochfeld gestellt, erweitert sich das Magnetfeld um das besagte Objekt.
Unterbrochen wird der permanente Magnetfluss genau dann, wenn Sie den Gegenstand von der Kochplatte entfernen.
Induktionskochfeld-Tests im Internet gibt es viele. Diese vermitteln einen Eindruck über die verschiedenen Modelle sowie Hersteller. Wenn Sie sich allerdings noch gar nicht sicher sind, ob ein Induktionskochfeld für Sie geeignet ist, dann finden Sie es anhand dieser Vor- und Nachteile von Induktionskochplatten heraus:
Vorteile
Herdplatten erhitzen Speisen besonders schnell
spart Energie
einfache und komfortable Bedienung durch Touch-Pad und Timer
modernes Design
mehrere Kochfelder (bis zu sechs Stück) sind problemlos möglich
Nachteile
Material der Kochstelle ist oftmals anfällig für Kratzer
eventuell müssen Sie in geeignete Töpfe investieren
2. Welche unterschiedlichen Kochplatten-Typen gibt es?
Steht bei Ihnen der Kauf einer neuen Küche an, kann dies auf den ersten Blick sicherlich erst einmal überfordernd wirken. Schließlich hat es nicht nur die Küchengestaltung in sich, sondern auch die Elektrogeräte.
Gerade Herd und Kochfeld sollten unseren Ansprüchen gerecht werden. Neben dem Induktionskochfeld gibt es noch Kochfelder mit Gas, aus Glaskeramiksowieaus Gusseisen.
In der folgenden Tabelle haben wir Ihnen die vier klassischen Herdplatten-Arten übersichtlich dargestellt und miteinander verglichen. Damit Sie sich nicht nur optisch ein Bild der verschiedenen Typen machen können, sondern auch ein Gefühl für deren Eigenarten bekommen, haben wir Ihnen zusätzlich jeweils drei Besonderheiten zusammengestellt:
Herdplatten-Art
Abbildung
Besonderheiten
Gaskochfeld
Herdplatten bestehen aus Edelstahl und Glaskeramik
rustikales Design, welches punktgenau erhitzt
relativ aufwendig in der Reinigung
Glaskeramik-Kochfeld
unter diese Kategorie fällt das typische Ceran-Kochfeld
besonders leicht zu reinigen
Oberfläche ist äußerst anfällig für Kratzer
Massekochfeld
Herdplatten bestehen aus Gusseisen
besonders günstig in der Anschaffung
bei dem Material besteht eine Gefahr für Rost
Induktionsherd
ist besonders einfach in der Reinigung
überzeugt durch zeit- sowie energiesparendes Kochen
sensible Oberfläche, die sehr kratzanfällig ist
Fazit: Sowohl ein Induktionsherd als auch ein Glaskeramik-Kochfeld sind bezüglich ihrer Reinigung besonders einfach zu handhaben. Allerdings ist die Oberfläche bei beiden Herdplatten-Kategorien durchaus kratzanfällig. Etwas aufwendiger beim Säubern, dafür aber äußerst robust, sind Kochplatten aus Gusseisen oder ein Gaskochfeld.
3. Kaufberatung: Was ist beim Induktionskochfeld-Kaufen zu beachten?
Induktionskochfelder gibt es mit zwei Platten oder mehr. Teilweise sind sogar bis zu sechs Kochfelder möglich.
Fragen über Fragen, die selbst in gängigen Induktionskochplatten-Tests im Internet nicht immer beantwortet werden können. Dabei sollte die Investition unbedingt in das richtige Gerät erfolgen, welches zu den persönlichen Ansprüchen passt.
Auf der Suche nach dem besten Induktionskochfeld haben wir von n-tv.de die vier wichtigsten Kaufkriterien für Sie zusammengestellt:
Maße
Leistungsstufen
Sicherungsfunktionen
Zubehör
3.1. Maße
Induktionskochplatten sollten nicht nur von der Einbautiefe her in die Arbeitsplatte passen, auch Anschluss und Breite des Induktionskochfeldes sind entscheidend.
Bei den Maßen kommt es immer auf den jeweiligen Hersteller an. Diese können von Marke zu Marke variieren. Es gibt Induktionskochfelder mit 60 cm, 70 cm und dann finden sich auf dem Markt auch Induktionskochfelder mit 90 cm.
Gerade Induktionskochfelder mit 60 und 90 cm sind Standardgrößen und finden in jedem Haushalt in Deutschland einen geeigneten Platz. Mobile Doppel- oder Einzel-Induktionskochfelder sind oftmals deutlich schmaler, damit sie sich einfacher transportieren lassen.
Tipp: Möchten Sie die Kochplatten in einer Kücheninsel einlassen und den Backofen beispielsweise auf Augenhöhe im Schrank einbauen, empfehlen wir darauf zu achten, dass das Induktionskochfeld autark arbeitet.
3.2. Leistungsstufen
Neben den einzelnen Kochzonen sind zum Zubereiten von Speisen auf dem Induktionskochfeld auch die Leistungsstufen nicht außer Acht zu lassen. Grundsätzlich gibt es hier keine einheitliche Regelung. In unserer Vergleichstabelle finden sich Geräte mit sechs, aber auch Modelle mit 17 Leistungsstufen.
Damit Sie das Induktionskochfeld noch höher regulieren können, empfehlen wir Ihnen eine sogenannte Powerstufe. Diese ist allerdings auf eine bestimmte Zeit begrenzt und lässt sich nicht auf jeder Kochplatte ausführen.
3.3. Sicherungsfunktionen
Ein Induktionskochfeld mit Backofen sollten Sie regelmäßig reinigen. Damit die Oberfläche nicht zerkratzt, sind weiche Baumwolllappen oder ein feuchter Schwamm zu empfehlen.
Neben der Kindersicherung sollte ein Induktionskochfeld auch über weitere wichtige Sicherungsfunktionen verfügen. Wir von n-tv.de empfehlen Ihnen zum Beispiel ein Modell, welches über eine automatische Topferkennung verfügt.
Dadurch wird die Kochplatte erst beheizt, wenn auch wirklich ein Kochgefäß darauf steht. Ganz wichtig: Der Topf sollte unbedingt die richtige Größe haben.
Auch essenziell ist ein Überhitzungsschutz, der dafür sorgt, dass das leere Kochgeschirr nicht überhitzt, wenn es noch auf der Kochplatte steht. Dies geschieht anhand von Temperaturfühlern, die unterhalb der Oberfläche des Induktionskochfeldes angebracht sind.
3.4. Zubehör
Damit Sie das Induktionskochfeld zum Zubereiten von Speisen verwenden können, ist das richtige Kochgeschirr das A und O. Die Töpfe sollten von der Größe nicht nur exakt auf die einzelnen Kochplatten passen, sondern auch magnetisch sein.
Sehr gut geeignet sind zum Beispiel Töpfe und Bratpfannen aus Gusseisen oder Stahlemaille. Ebenso lassen sich Modelle aus Edelstahl für das Induktionskochfeld verwenden. Absehen sollten Sie allerdings von Kochgeschirr aus Aluminium, Kupfer oder Alu-Guss.
Tipp: Wenn Sie auf Nummer sicher gehen möchten, empfehlen wir Ihnen Pfannen und Töpfe zu verwenden, die über ein Induktions-Symbol (Magnetspule) verfügen.
4. Welche Marken und Hersteller von Induktionskochfeldern sind beliebt?
Folgende Marken und Hersteller von Induktionskochfeldern sind bei Ihnen besonders beliebt und oft in verschiedenen Tests im Internet vertreten:
Neff
Bosch
Siemens
AEG
Bauknecht
Beko
Miele
Caso
Auf der Suche nach einem günstigen Induktionskochfeld werden Sie auf verschiedenen Onlineplattformen, wie Amazon oder Ebay, auf jeden Fall fündig werden. Aber auch bei Aldi oder Lidl können Sie Glück haben und tragbare Induktionskochplatten ergattern. Hier lohnt sich ein Blick in das wöchentliche Angebot der Discounter auf jeden Fall.
5. Gibt es einen Induktionskochfeld-Test bei der Stiftung Warentest?
Moderne Induktionskochfelder sind mit einem Dunstabzug ausgestattet, welcher die Kochdämpfe nach unten abzieht.
Wenn Sie sich für einen Induktionskochfeld-Test bei der Stiftung Warentest interessieren, haben Sie Glück, denn das deutsche Verbrauchermagazin führt bislang sogar zwei Untersuchungen.
Beide Tests konzentrieren sich zwar nicht ausschließlich auf Induktionskochplatten, aber innerhalb dieses Kochfelder-Vergleichs sind viele Modelle aus dieser Kategorie vertreten.
In der Ausgabe 09/2009 wurden insgesamt 17 Kochfelder getestet. Darunter befinden sich sieben Induktionskochplatten. Spitzenreiter waren die Geräte von AEG. Zudem schneiden ganze sechs Induktionskochzonen mit “gut” ab. Die Stiftung Warentest kommt nach diesem Vergleich zum Ergebnis, dass ein gutes Induktionskochfeld ab etwa 700 Euro zu haben ist.
Auch in der Ausgabe 02/2015 setzt das bekannte Verbrauchermagazin auf einen Kochfelder-Test. Dieses Mal werden 22 Glaskeramikkochfelder untersucht, darunter zehn Induktionskochplatten. Auch in diesem Test stellt sich heraus, dass ein gutes Induktionsgerät nicht teuer sein muss.
6. Wichtige Fragen und Antworten rund um das Thema Induktionskochfeld
Achten Sie zusammengefasst darauf, dass das Induktionskochfeld von der Breite in Ihre Vorrichtung in der Arbeitsplatte passt. Zudem sind gewisse Sicherungsfunktionen, wie zum Beispiel eine Kindersicherung, nahezu unerlässlich. Generell sollte das Induktionskochfeld aber zu Ihren Ansprüchen und persönlichen Bedürfnissen passen.
Abschließend möchten wir Ihnen jetzt noch die beiden wichtigsten Fragen zum Thema Induktionskochfeld beantworten, die häufig gestellt werden.
6.1. Wie soll man ein Induktionskochfeld reinigen?
Damit Sie problemlos mehrere Töpfe auf einem Induktionskochfeld platzieren können, sollten Sie auf eine optimale Anordnung der einzelnen Kochzonen achten.
Generell ist ein Induktionskochfeld sehr einfach zu reinigen. Da die Oberfläche aber anfällig für Kratzer ist, sollten Sie keinen groben Schwamm für das Säubern verwenden.
Zu empfehlen ist ein weicher Lappen aus Baumwolle, lauwarmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel.
Direkt nach dem Kochen sind die Platten noch heiß, daher sollten Sie diese zwingend abkühlen lassen, bevor Sie die Kochzonen reinigen.
6.2. Wie wird ein Induktionskochfeld angeschlossen?
Um ein Induktionskochfeld anzuschließen, sollte ein Fachmann die Steckverbindung des Modells mit der Steckverbindung des jeweiligen Backofens verbinden.
Möchten Sie das Induktionskochfeld autark verwenden, wird der Anschluss mit der Herdanschlussdose gekoppelt.
In beiden Fällen sollten Sie unbedingt einen Spezialisten die Arbeit erledigen lassen und auf keinen Fall selbst Hand anlegen.
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Anzahl der Kochzonen
4
Bräterzone
Ja
Gibt es eine Schnellkochzone beim AEG IKB6431AXB Kochfeld?
Das AEG IKB6431AXB Kochfeld verfügt über eine Power-Funktion für jede Platte. Damit werden Temperaturen schnell erreicht und Ihre Kochvorgänge beschleunigt. 1 l Wasser beispielsweise wird in weniger als zwei Minuten zum Kochen gebracht.
AEG IKB63435FB
Derzeit ab 469,35 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
3
Bräterzone
Nein
Hat die AEG IKB63435FB Induktionsplatte eine große Kochzone?
Die AEG IKB63435FB Induktionsplatte ist mit insgesamt drei Kochzonen ausgestattet. Eine Kochzone davon hat mit bis zu 32 cm Durchmesser eine überdurchschnittliche Größe und kann gut für große Servierpfannen oder Bräter genutzt werden.
Gionien GITS724FIS
Derzeit ab 289,99 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
4
Bräterzone
Ja
Ist die Oberfläche des Gionien GITS724FIS kratzempfindlich?
Erfahrungen zufolge ist das Gionien GITS724FIS mit seiner Oberfläche aus Kristallglas gut gegen Kratzer geschützt. Es lässt sich zudem mit einem weichen Tuch leicht reinigen.
Rommelsbacher CT 3410/IN
Derzeit ab 123,99 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
2
Bräterzone
Nein
Welche Temperaturen werden mit dem Rommelsbacher CT 3410/IN Induktionskochfeld erreicht?
Das Rommelsbacher CT 3410/IN Induktionskochfeld mit zwei Kochzonen verfügt über zehn Temperaturstufen, die von 60 °C bis 240 °C reichen, was der Grad-Bandbreite vergleichbarer Induktionskochfelder mit zwei Zonen entspricht.
Bosch PXX645FC1E Serie 6
Günstigstes Produkt im Vergleich
Derzeit ab 498,92 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
4
Bräterzone
Ja
Is das Serie 6 Induktionskochfeld von Bosch mit einem Rahmen ausgestattet?
Ja, dieses Kochfeld ist mit einem stabilen und robusten Rahmem ausgestattet.
Bosch Serie 6 PIE631FB1E
Derzeit ab 388,00 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
4
Bräterzone
Ja
Aus welchem Material wird das Serie 6 Einbau-Induktionskochfeld Bosch hergestellt?
Dieses Kochfeld ist aus Glaskeramik. Es kann leicht und einfach gereinigt werden.
KKT Kolbe KF5900IND
Derzeit ab 169,99 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
4
Bräterzone
Ja
Über welche Anzahl an Zonen verfügt das KKT KOLBE Induktionskochfeld?
Dieses Kochfeld verfügt insgesamt über 4 Zonen. Damit können Sie Ihre Speisen zubereiten.
Bosch PXX675DC1E Serie 8
Derzeit ab 573,00 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
4
Bräterzone
Ja
Wie viele Leistungsstufen besitzt das Bosch PXX675DC1E Induktionskochfeld?
Das Bosch Induktionskochfeld verfügt über 17 Leistungsstufen, einem PowerBoost für besonders schnelles Erhitzen und einem PerfectFry Bratsensor, mit dem Sie die exakte Temperatur ermitteln können.
Medion MD 15324
Derzeit ab 89,99 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
2
Bräterzone
Nein
Welchen Durchmesser haben die beiden Platten des Medion MD 15324-Induktionskochfeldes?
Die Platten haben jeweils einen Durchmesser von 20 cm. Dadurch sind diese nach dem Kauf des Induktionskochfeldes für die meisten Topfmodelle geeignet.
Siemens EX645FXC1E iQ700
Derzeit ab 575,00 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot» Zum Ebay-Angebot
Anzahl der Kochzonen
4
Bräterzone
Ja
Ist eine Schablone für das Kochfeld im Lieferumfang des Siemens EX645FXC1E iQ700 Induktionskochfeldes enthalten?
Nein, eine solche Schablone ist nicht im Lieferumfang des Induktionskochfeldes enthalten. Verschiedenen Vergleichen im Internet zur Folge ist dies für die Käufer des Produktes kein Problem.