Der Wein zum EssenBernstein Met Gold
Zum "Malzvogel im Goldnest" empfiehlt das Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arminplatz" einen Bernstein Met Gold von Wilhelm Wolfs Met & Fruchtweinen.
Zum heutigen Menüvorschlag, welcher vom Koch und Weinmacher Johannes Hagemann stammt, möchte ich einen Bernstein Met Gold von Wilhelm Wolfs Met & Fruchtweinen empfehlen.
Denkt man an Met, denkt man an den Trank der Götter. Leider schmeckt Met heute meist spinnesüß und dünn, so dass die alten Götter sich am Kopf kratzen müssen.
Nicht so bei den Erzeugnissen dieser drei Metmacher aus Potsdam, die mit viel Leidenschaft und Liebe und dem gehörigen Respekt zu Werke gehen. Guter Brandenburger Honig, erlesene Gewürze und Kräuter nach geheimer Rezeptur und das Verständnis für das Produkt sind gute Voraussetzungen, die Weine überzeugen.
Dieser Met ist eben nicht einfach süß, sondern sehr angenehm und mit einer dezenten Würze versehen. Ich würde ihn leicht gekühlt zum Essen servieren, so schmeckt er mir persönlich am besten.
Viel Spaß
Guntram Zessin
Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arnimplatz"
info@sonnenreich-weine.de
Tel: 030/4000 3044