Der Wein zum EssenCtes du Jura Rouge AC 2002
Zu den Wachten empfiehlt das Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arminplatz" einen Ctes du Jura Rouge AC 2002 von Jean Bourdy.
So, nun musste der Nikolaus in diesem Jahr wirklich mit Rollschuhen antreten. Ich hoffe, er hat sein Pensum geschafft und alle hatten etwas im Stiefel. Schuhe zu putzen empfand ich als Kind immer furchtbar, aber spätestens am 4. Dezember waren meine für den Nikolaus bestimmten immer blitzeblank.
Zu den Wachteln möchte ich den Ctes du Jura Rouge AC 2002 von Jean Bourdy empfehlen.
Die Weine aus dieser Gegend genießen auf der großflächigen internationalen Ebene sicher nicht den Bekanntheitsgrad wie die aus dem Burgund oder Bordeaux, aber Insider und Kenner reagieren immer euphorisch, wenn es um solche geht.
Dieser Rote der seit 1896 in Arlay ansässigen Winzerfamilie ist einer der Weine, der über Jahre hinweg Geschichten erzählen kann. Er empfängt zum gegenwärtigen Zeitpunkt mit Aromen von Kirschen, Blaubeeren und Erdbeeren, die von einer angenehm erdigen Note untermalt werden. Weiche Tannine, Harmonie und ein interessantes Finish mit Nuancen von Pilzen und Gewürzen machen ihn zu einem Erlebnis.
Da er ein recht gutes Alterungsvermögen besitzt, würde ich ihn rechtzeitig öffnen, aber einen kleinen Primärschluck sofort genießen.
Viel Spaß!
Guntram Zessin, Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arnimplatz"
info@sonnenreich-weine.de
Tel: 030/4000 3044