Der Wein zum EssenSauvignon Blanc "La Prade"
Zum herzhaft-frischen Tarator empfiehlt das Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arminplatz" einen Sauvignon Blanc 2004 der Domaine La Prade, der Gedanken an Äpfel und grüne Wiesen wach werden lässt.
In absehbarer Zeit werde ich Berlin für ein paar Tage verlassen, Bekannte besuchen, mit eine Geschwindigkeit von fünf Kilometern pro Stunde durch die Wiesen radeln oder einfach nichts tun und es mir gut gehen lassen. In meinem Gepäck wird auf jeden Fall der hier vorgestellte Wein sein.
Zum heutigen Tarator möchte ich einen Sauvignon Blanc 2004 der Domaine La Prade (Frankreich) empfehlen.
Dieser kommt aus der kleinen, im Süden Frankreichs gelegenen Appelation Ctes de Thongue, in der erstaunliche Weine zu einem großartigen Preis-Genussverhältnis erzeugt werden.
Unser Sauvignon springt einem förmlich mit seiner Apfelfrucht und Anklängen einer grünen Wiese entgegen. Er ist wunderbar frisch, lebendig und mit einer herzhaften Säure versehen, die einfach nur Spaß macht. Ich denke, er harmoniert prima mit den Komponenten des Tarators, so dass die Sommerfrische komplett ist.
Viel Spaß!
Guntram Zessin, Sonnenreich – Weine am Arnimplatz
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Tel: 030/4000 3044