Der Wein zum EssenViognier Rserve Les Jamelles
Zum Wirsing-Kartoffel-Auflauf empfiehlt das Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arminplatz" einen Viognier Rserve Les Jamelles VdP d' Oc 2003 von Badet, Clment & Cie.
Während die meisten Menschen etwas verstört auf den herbstlichen Wetterumschwung reagieren, mag ich diese Novembertage, in denen Berlin viel ruhiger wird, man so herrlich Laub vor sich hinscharrend spazieren gehen und sich irgendwann auf sein warmes Zuhause freuen kann.
Zum heutigen gesunden Wirsing-Kartoffel-Auflauf möchte ich den Viognier Rserve Les Jamelles VdP d' Oc 2003 von Badet, Clment & Cie empfehlen.
Seit einigen Jahren ist die eigentlich klassische Rhne-Traube, die ich immer wieder sehr interessant finde, vermehrt in anderen Gegenden Frankreichs anzutreffen, wie unser Viognier, der aus dem Midi stammt.
Ich finde seine Frische sehr angenehm, die komplexen Aromen drängen sich nicht in den Vordergrund. Die Frucht ist eher verhalten denn üppig, ich finde ihn gut ausbalanciert. Kurz, ich denke es ist ein Wein, der nicht angibt, sich wunderbar trinken lässt und wunderbar zum heutigen Menüvorschlag passt.
Viel Spaß!
Guntram Zessin, Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arnimplatz"
info@sonnenreich-weine.de
Tel: 030/4000 3044