Der Wein zum EssenRiesling Spätlese 2003
Zu Schwarzwurzeln mit Fleischklößchen empfiehlt das Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arminplatz" einen Riesling Spätlese trocken 2003.
Gibt es das Grau, welches uns am Tag gerade vereinnahmt hat, eigentlich auch in der Nacht ? Ich hoffe für alle, dass der Nikolaus trotzdem alle geputzten Schuhe gefunden hat.
Zu den heutigen Schwarzwurzeln mit Fleischklößchen möchte ich den Riesling Spätlese trocken 2003 vom Weingut Peter Pauly-Mehn empfehlen.
Das in dem auf der linken Moselseite liegenden Lieser mit dem schönen Schloss lebende Ehepaar Pauly-Mehn hat sich seit unzähligen Jahren mit Herz und Seele vor allen Dingen dem Riesling verschrieben.
Entsprechend des sehr guten Jahrgangs hat die heutige Spätlese bereits eine goldgelbe Farbe angenommen. Empfangen wird man von Ananasaromen, die von Pfirsich- und Mangoanklängen untermalt werden. Die gut eingebundene kernige Fruchtsäure, die moseltypischen Rieslingnoten und die Frische im Glas machen einfach Spaß.
Und wenn sich die Geister streiten, was denn nun edler oder besser wäre, Spargel oder Schwarzwurzeln, kann ich mich auch nicht wirklich entscheiden.
Ich denke aber, dass dieser Riesling und die Schwarzwurzeln wunderbar harmonieren.
Viel Spaß!
Guntram Zessin, Berliner Weinhaus "Sonnenreich – Weine am Arnimplatz"
info@sonnenreich-weine.de
Tel: 030/4000 3044