Besuch im "besten Restaurant der Welt"Gäste verderben sich den Magen
Das Restaurant "Noma" ist für gutes Essen bekannt. Zwei Michelin-Sterne sind der Beleg für gigantische Gaumenfreuden. Eigentlich. Denn 63 Personen, die im Februar zu Gast waren, haben nicht gerade schöne Erinnerungen an das "beste Restaurants der Welt".
Auch im "besten Restaurant der Welt" kann man sich den Magen verderben. Essen in dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Kopenhagener Restaurant "Noma" hat nach Angaben der Behörden bei 63 Gästen Erbrechen und Durchfall verursacht. In dem von der dänischen Lebensmittelkontrolle veröffentlichten Bericht hieß es weiter, die Betroffenen seien nach Besuchen in dem Restaurant zwischen dem 12. bis 16. Februar erkrankt.
"Noma"-Geschäftsführer Peter Kreiner sagte im TV-Sender DR, man sei "zutiefst betroffen" und habe Kontakt zu den betroffenen Gästen aufgenomen - auch wegen der Rückerstattung von Geld. Die Ansteckungsquelle sei noch nicht endgültig geklärt, aber wahrscheinlich ein "unglücklicher Mitarbeiter", der nichts von seiner eigenen Infektion gewusst habe.
Das "Noma" am Kopenhagener Hafen wurde mit dem dänisch-albanischen Starkoch René Redzepi an der Spitze 2010, 2011 und 2012 vom britischen "Restaurant Magazines" zum besten Restaurant der Welt gekürt. Bei Tischbestellungen müssen Interessenten in der Regel mehrere Monate warten.
Auf der Liste der "50 besten Restaurants der Welt" kommt Deutschland ab Platz 22 vor. Dort landete das Wolfsburger "Aqua". Gleich dahinter kommt das "Vendome" in Bergisch Gladbach. Joachim Wissler schaffe es hier, deutsche Küche kreativ und "auf avantgardistische Art" umzusetzen. Die Liste der Restaurants wird jährlich von einer Gruppe aus mehr als 800 internationalen Experten der Branche zusammengestellt. Darunter sind Köche, Restaurant-Kritiker und Gastronomen.